Наши руки и ноги — это преобразованные парные плавники древних рыб?

0 Рыба Древние артефакты Длиннопост

«У меня, наверное, необычный вопрос. У множества (если не большинства) представителей животного мира имеются 4 конечности. Рептилии, млекопитающие, птицы и т.д. Что наводит на мысль, что некогда жило первое существо с 4 конечностями. Кто это был? Или же квадропедность (или как правильно, не знаю) у разных видов развивалась параллельно, независимо? И можно ли сказать, что задние и передние конечности в некотором роде гомологичны? Как так вышло? Значит ли это, что когда-то у древнего существа были полностью одинаковые задние и передние конечности, которые дифференцировались со временем?» – спрашивает наш подписчик Эмилио Санчез.

Отвечает палеонтолог Ярослав Попов:

«Да, исходно было 4 конечности, еще до того, как они стали конечностями наземных позвоночных. Наши руки и ноги — это преобразованные парные плавники древних рыб.

Передние конечности произошли от грудных плавников, задние — от брюшных. Причём грудные плавники появились раньше: они существовали уже у некоторых древних бесчелюстных позвоночных. А вот два набора парных плавников были характерны уже для ранних челюстноротых рыб более 400 миллионов лет назад. Вот только назвать конкретный вид, у которого они впервые появились, мы не можем, но, вероятно, это была первая рыба.

И, собственно, 4 их тоже по «рыбным» причинам. Грудные и брюшные плавники первоначально участвовали в управлении движением в воде: поддержании устойчивости, создании подъёмной силы и маневрировании.

Гидродинамика, вероятно, сыграла важную роль в закреплении двух пар плавников. Две пары плавников, расположенные в разных частях тела, позволяют создавать управляющие моменты относительно центра масс рыбы. Передними и задними плавниками можно регулировать крен, тангаж и рыскание. Это эффективная система управления. Дополнительные плавники могли создавать дополнительное сопротивление воде, не сильно повышая управляемость. Возможно, по этой причине конечностей осталось 4. Одна кость в верхней части конечности – тоже наследие мясистолопастных рыб. Пальцы – наследие лучей плавников. Впрочем, многие соответствующие элементы передних и задних конечностей также могли приобретать сходство вторично — благодаря использованию общих генетических программ».

На тот же вопрос отвечает биолог Илья Удалов:

«На самом деле количество конечностей у животных может очень сильно варьировать. Например, для многощетинковых червей характерно очень большое количество парных конечностей, у онихофор более десяти пар (у разных представителей разное количество), у тихоходок четыре пары конечностей, у членистоногих их количество сильно варьирует в пределах таксона.

Первый рисунок тихоходки, сделанный Иоганном Гёце в 1773 году

Наличие двух пар конечностей — это характерная особенность исходного плана строения челюстноротых позвоночных. Точно ответить, какое существо было первым имеющим конечности такого строения, сказать трудно из-за неполноты палеонтологической летописи. Одни из древнейших свидетельств существования двух пар плавников у челюстноротых известны у раннесилурийских плакодерм, например Xiushanosteus mirabilis, жившей около 436 миллионов лет назад:

В случае позвоночных четыре конечности – не независимо приобретённый признак. Из грудных и брюшных плавников в процессе выхода на сушу возникли передние и задние ноги. Да, можно назвать передние и задние конечности сериальными гомологами.Что касается одинаковости передней и задней пары конечностей, то теоретически такое возможно, но у уже у того же Xiushanosteus видно, что грудные и брюшные плавники отличаются по форме.Интересно, что у древнего бесчелюстного позвоночного Tujiaaspis, жившего около 436 млн лет назад, вместо двух отдельных пар плавников имелись две продольные плавниковые складки:

Это согласуется с гипотезой, что грудные и брюшные плавники возникли в результате разделения первоначально непрерывных парных структур».

У вас тоже есть вопросы к ученым? Пишите их в комментариях и мы опубликуем ответы в рубрике #спроси_ученого.

Развернуть полностью
Комментарии (1)

Хватит пить из нас кровь: как московские сытые морды уничтожают медицину Якутии

0 Контент нейросетей Негатив Медицина Медики Больница Дальний Восток Скорая помощь Капитализм Текст Длиннопост

В нашей районной больнице в Якутии люди уже готовы выть от злости и безысходности. Мало того, что к нам прется очередная комиссия из Москвы, чтобы с калькулятором в руках решать, сколько еще медсестер, врачей и санитарок выкинуть на улицу ради «эффективности». Так они еще и устроили абсолютно циничный цирк с нашими зарплатами. Терпение кончилось, у всех просто горит внутри от этой несправедливости!

Каждый год из каждого утюга нам кричат о «поддержке медиков» и «повышении благосостояния». А что на деле? Нам устраивают форменное издевательство. Схема отработана до мелочей: на бумаге они торжественно рапортуют, что подняли нам оклады. Отличная новость для отчетов в Минздрав, правда? Вот только чиновники «забывают» сказать, что одновременно с этим они под ноль срезают стимулирующие выплаты, надбавки за переработку, за стаж и за вредность!

В итоге получается дикий абсурд: оклад вырос, а итоговая сумма в расчетном листке стала ЕЩЕ МЕНЬШЕ, чем была до этого «повышения». Нас просто грабят средь бела дня, прикрываясь красивыми отчетами! Дошло до крайности: никакого перерасчета за тот самый поднятый оклад до сих пор никто в глаза не видел. Деньги растворились где-то в кабинетах, пока мы здесь пашем на износ на полторы-две ставки, чтобы просто прокормить свои семьи.

Вы там, в своих министерствах за тысячи километров отсюда, вообще представляете, какие у нас здесь цены на продукты, на коммуналку, на жизнь в условиях Крайнего Севера? У нас зима девять месяцев в году, морозы под минус шестьдесят, а цены в магазинах такие, будто все продукты доставляют на золотых самолетах. И в этих условиях московские начальники урезают медикам реальные доходы, а потом удивляются, почему из больниц увольняются последние специалисты, а молодежь бежит из улусов без оглядки.

Наша Якутия качает в федеральный центр миллиарды — алмазы, золото, газ, нефть. Земля лопается от богатств, которые уходят в Москву на строительство бесконечных развязок и благоустройство. А те, кто здесь, в тяжелейших климатических условиях, спасает человеческие жизни, должны корячиться за копейки и выслушивать угрозы сокращения штатов от зажравшихся чиновников!

Медицина на Севере — это не коммерческая лавочка, она не обязана приносить прибыль. Она должна гарантировать, что человек в тайге не умрет без помощи. Хватит воровать у нас наши заработанные деньги через фальшивые «повышения», хватит резать штаты и проводить над нами эксперименты. Верните людям нормальные выплаты и оставьте наши больницы в покое!

Развернуть полностью
Комментарии (1)

Этот денисовец жил на севере Китая 200 тысяч лет назад

0 Древние артефакты Исследования Длиннопост

Его череп нашли еще в 70-е годы прошлого века, но опознали только сейчас.

Всякий раз, когда пишут о денисовцах, почти наверняка встречается слово «загадочный». Это потому, что мы очень мало знаем об этой вымершей группе людей, жившей в Восточной Азии сотни тысяч лет назад. Благодаря совершенствованию методов палеогенетики, а также протеомному анализу — исследованию остатков древних белков, ученые по крупицам собирают информацию о денисовцах. Не так давно специалисты установили, что денисовцам принадлежал хорошо сохранившийся череп из Харбина (Китай) и некоторые другие находки.

Харбинский череп

Теперь к списку денисовских черепов добавились еще две находки с севера Китая, из местонахождения Сюйцзяяо на севере Китая. Еще в 70-е годы прошлого века в этом месте обнаружили фрагмент человеческого черепа, обломок нижней челюсти и еще около 20 костных фрагментов и зубов, а также множество каменных орудий и костей животных. Возраст находок — от 199 до 138 тысяч лет. Из-за большой толщины костей черепа и особенностей зубов, находки из Сюйцзяяо относили к неандертальцам или ранним сапиенсам.

Недавно ученые заново исследовали эти кости и обнаружили анатомические особенности, характерные для денисовцев. Чтобы проверить свою гипотезу, специалисты провели протеомный анализ этих находок. Исследователи идентифицировали 18 древних белков и сравнили их аминокислотные последовательности с данными по древним и современным людям. Ключевой зацепкой стал специфический вариант коллагена, COL1A2-996K, встречающийся только у денисовцев и обнаруженный у находок из Сюйцзяяо. Этот результат подтвердил, что череп и челюсть принадлежали именно денисовцам. Таким образом, ученые еще раз убедились, что когда-то денисовцы обитали по всей Восточной Азии, далеко за пределами холодных алтайских гор, где впервые были найдены их останки.

После этого команда ученых постаралась получить информацию о внешности гоминина из Сюйцзяяо, основываясь на фрагментах черепа и челюсти, а также других ископаемых костях и зубах, найденных в этом месте. С этой целью были получены 3D-модели всех находок. Согласно их анализу, у денисовцев были были низкие черепа с толстыми костями, выступающими надбровными дугами и уплощенным лицом. В черепе из Сюйцзяяо сочетаются признаки более древних гоминин, типа Homo erectus, и «продвинутых» людей вроде неандертальцев и Homo sapiens. Кроме того, обнаруживается сильное сходство с некоторыми другими черепами древних людей из Китая. Можно ожидать, что в ближайшее время список находок денисовцев пополнится.

На основе новых данных художник-реконструктор воссоздал лицо денисовца из Сюйцзяяо. Как вам портрет?

Развернуть полностью
Комментарии (2)

2500 лет назад возведённый здесь лес кольев должен был преградить путь вражеской армии

0 Археология Древние артефакты Длиннопост Сражение Великобритания Кол Укрепление

На западе Ютландии в Дании археологи обнаружили следы, вероятно, масштабного фортификационного сооружения, датируемого примерно 500 годом до н.э. Это возможное свидетельство древнего конфликта претендует на звание одной из самых ранних подобных построек железного века в стране.

Открытие произошло в процессе археологической разведки, когда команда учёных из музейного объединения Museum Vest обследовала территорию будущего дорожного расширения. В поле близ фермы Шэфергорде они обнаружили протяжённую полосу следов, оставшихся от древних столбовых ям. И судя по расположению, это были не жилища. Скорее всего, ямы остались от заострённых деревянных кольев, образующих оборонительный частокол.

Известно, что в этой местности пролегал т.н. Дриввейен ー древняя дорога, которая была основным транспортным маршрутом западной Ютландии. По предположениям учёных, найденное сооружение должно было преградить путь врагам, которые могли прийти с севера.

Дорожное строительство также затрагивает территорию нескольких других охраняемых археологических памятников, в том числе доисторических погребальных курганов. В одном из таких курганов в ходе раскопок удалось обнаружить каменный боевой топор возрастом около 4500 лет.

По всей видимости, это было погребальное подношение, предназначавшееся воину или вождю эпохи каменного века — однозначно человеку очень высокого статуса, раз его удостоили захоронения в кургане.

Или всё-таки здесь пробежало стадо мамонтов?

Развернуть полностью
Комментарии (2)

Лучшая!

0 Политика Россия Украина Россия и Украина Спорт Бокс Спортивные девушки Короткие видео Скриншот X (Twitter) Спортсмены Ссылка Видео Вертикальное видео Длиннопост Telegram (ссылка)

Источники: 1, 2, 3

Развернуть полностью
Комментарии (3)

Лучший боевик 90-х. Первый отборочный круг голосования

0 Опрос Голосование Общественное мнение Нужно ваше мнение Боевики Боевики 90-х Фильмы Классика Советую посмотреть Голливуд Фильмы 90-х 90-е Ностальгия VHS Турнир Длиннопост

Без лишних слов выбираем самый зрелищный, крутой, атмосферный, любимый, лучший боевик 90-х. Выбрать можно только один фильм, два кандидата из четырёх, набравшие большинство голосов, проходят дальше.

Шестьдесят восьмой раунд первый круг:

"Смертельная битва" (Mortal Kombat / 1995) - Чтобы захватить наш мир, колдун Шан Цзун проводит бойцовский турнир Mortal Kombat, где сражаются лучшие из лучших. Здесь дерутся на смерть, а у проигравших колдун забирает душу. В решающей битве за судьбу Земли участвуют китаец Лю Кан, брат которого погиб на предыдущем турнире от руки Шан Цзуна, звезда боевиков Джонни Кейдж и следователь Соня Блейд, преследующая преступника Кэно, убившего её напарника.

Кадр фильма "Смертельная битва"

"Смертельный змей" (Bad Blood / 1994) - Бывший полицейский, большой специалист по кунфу и стрельбе, отсидевший в тюрьме за уничтожение улик против своего младшего брата, снова вынужден заняться семейными проблемами. На этот раз братишка, отмывающий деньги для наркомафии, стащил у своих работодателей пять миллионов. Естественно, его обещали убить вместе с отцом. Старший брат, обожающий отца и все еще привязанный к младшенькому (хотя тот в свое время и устроил ему подлянку), приходит на помощь и учиняет для мафиози маленький Вьетнам, убивая человек триста.

Кадр фильма "Смертельный змей"

"Киборг-полицейский" (Cyborg Cop / 1993) - Двоих полицейских, братьев, увольняют с работы за то, что они убили маньяка, взявшего в заложницы девушку. Маньяк оказался сыном крупного издателя. После этого им предложили опасное задание, а один из братьев, Джек, отказался. Задание оказалось ловушкой - отряд был уничтожен, а злодей-ученый Кессель превратил брата в киборга-убийцу в своей лаборатории. Потом эти существа продавались всем, у кого на это были деньги. Узнав, что его брат пропал, Джек отправляется его выручать. И надо сказать, что этот парень умел за себя постоять.

Кадр фильма "Киборг-полицейский"

"Полицейская история 3: Суперполицейский" (Ging chaat goo si III: Chiu kup ging chaat / 1992) - Полиция Гонконга и Китая совместно с Интерполом готовит масштабную операцию по ликвидации интернациональной банды наркоторговцев. Замысел операции сводится к тому, чтобы вытащить из китайской тюрьмы одного из главарей нарко-спрута и через него выйти на верхушку организованной пирамиды. Кто же сможет осуществить такой дерзкий и рискованный план, если не Суперполицейский. Кевин Ченг, знакомый нам по первым сериям фильма, за какие-то прегрешения, ныне пребывающий в должности постового, вызван для осуществления необычной операции Интерпола. Для поддержки ему назначают директора китайского Интерпола - очаровательную капитаншу Енг.

Кадр фильма "Полицейская история 3: Суперполицейский"

Реакции, плюсы, и комментарии (ваши личные мысли-мнения) горячо приветствуются!

P.S. Первый круг как обычно ознакомительный. Мы вытаскиваем на свет очень много картин от жанровых титанов до фильмов непонятной категории, которые могли смотреть и хотели бы о них вспомнить или услышать впервые Именно поэтому в раунде будет присутствовать один условно безусловный лидер и три фильма послабее, между которыми и развернётся настоящая борьба за выход во второй круг.

P.P.S. тем кто настроен строго на битву жанровых титанов - повсеместно известных боевиков, рекомендую немного отдохнуть. Она будет позже. Здесь памятка и правила

Развернуть полностью
Комментарии (4)

Как я начал делать электрогитары

0 Электрогитара Своими руками Мастерская Столярка Длиннопост

Салют))

Меня зовут Владимир и я делаю кастомные электрогитары в собственной мастерской Thorwood Guitars.

Гитара сделана по чертежу заказчика

Профессионально занимаюсь этим третий год, на данный момент реализовано несколько десятков проектов. Как полностью готовых инструментов, так и условных "полуфабрикатов", в виде отдельных грифов и корпусов. Попробую сделать серию постов на эту тему и, по возможности, ответить на насущные вопросы.

Я не являюсь сторонником теории о значительном влиянии дерева на звук электрогитары. Но знаю, что качественная деревяшка способна стать хорошим инструментом в умелых руках. Поэтому, только практика, критическое мышление и личный опыт))

Так получилось, что с гитарами я связан большую часть жизни. Началось всё ещё в юношестве. Панк, метал, разные группы и всё такое. Была даже попытка сделать первую электрогитару стрелу, окончившаяся ничем.

Примерно в 2010 я завязал с музыкой как выступающий музыкант и переехал с гитарой на диван))

Прошло какое-то время, несколько жизненных испытаний и я построил себе столярную мастерскую. Т.к. всегда любил делать что-то своими руками, то пробовал делать всякое, от мебели до кухонной утвари. Это было скорее самоокупаемое хобби, ну, может чуть больше, не важно))

Но мысль сделать электрогитару своими руками появлялась всё чаще.

И вот, летом 22 года, я наконец сделал свой первый телекастер.

Самая первая гитара

Информацию по началу брал на ютубе, у англоязычных гитарных мастеров, там, конечно, кладезь информации, но бывают и конкретные рукожопы, их нужно фильтровать.

Сейчас, спустя годы, я смотрю на первую сделанную гитару и вижу ошибки, которые допустил при создании.Но это нормально, кроличья нора оказалась значительно глубже, чем я думал)) Пусть это будет макет гитары)))

Потом был первый заказ, от теперь уже бывшего родственника, на подарок его знакомому. Там всё вышло значительно лучше. Тоже телекастер, но ближе к классическому.

Первый заказ

А потом я увидел мультимензуру. Это была любовь с первого взгляда)) Т.к. всегда любил играть в пониженных строях, то возможность делать суровое метальное дж дж, при этом сохраняя возможность тренькать соляки на условно привычной мензуре, подкупила сразу.

Вспомнил давнюю мечту сделать стрелу как у Рэнди Роадса и понеслась.

К этому моменту уже собрал фрезерный станок с ЧПУ. Там отдельная история, с нулевыми знаниями полез изучать тему, спроектировал и сам собрал вполне себе хороший станок который обошёлся в несколько раз дешевле готовых решений.

Неплохим подспорьем стало то, что раньше немного занимался 3д графикой и был знаком с основами 3дмакса. Выбрал Rhinoceros, о чём ни разу не пожалел. Для моих задач он подходит идеально. Переучился почти моментально, логика и инструменты очень похожи.

Вот так выглядит процесс моделирования в 3д

И под конец 23 года первая семиструнная мультимензурная стрела появилась на свет))

Первая мультимензура своими руками))

Поиграл несколько месяцев, увидел пару недочётов, устранил и сделал такую же на продажу.

С тех пор к названию своей мастерской Thorwood я добавил Guitars и началась моя история как гитарного мастера))

После ЧПУ ещё много ручной работы

Эта стрела пошла в серию и несколько похожих, но по-своему разных, уже у своих владельцев

Попутно я познакомился с огромным количеством интересных людей и коллег. На самом деле, в России есть много по-настоящему хороших гитарных мастеров, которые не стесняются делиться опытом и которые во многом мне помогли и помогают. Нет той пресловутой цеховой закрытости, где мастер трясётся над своими наработками. По крайней мере все те, к кому я обращался за советом, всегда давали их подробно и охотно.

В общем, если тема интересна, задавайте вопросы, постараюсь ответить в комментах.

Какого-то конкретного контент плана на десятки постов нет, буду интуичить, но пара-тройка точно будет, если возникнут идеи на этот счёт, то также пишите))

Развернуть полностью
Комментарии (4)

На этом древнем саркофаге в качестве оберега изобразили вечно пьяное божество

0 Древние артефакты Научпоп Длиннопост

В античном городе Аттуда на западе современной Турции археологи обнаружили терракотовый саркофаг, один из сегментов которого нёс рельефное изображение древнегреческого божества Силена. Несмотря на то, что саркофаги подобной конструкции типичны для Анатолии римской эпохи, лицо данного персонажа античной мифологии на одном из них обнаружили впервые.

Силен ー довольно примечательный персонаж. По-видимому, изначально это было малоазийское божество, которое впоследствии слилось с образом греческого сатира. Силен традиционно предстаёт как спутник и наставник бога виноделия Диониса (или Вакха), а изображают его как пожилого тучного мужчину. При этом Силен хоть и очень мудр, но ведёт разгульный образ жизни и постоянно пьянствует (осуждаем). В римском погребальном искусстве Силену отведена роль символа вечного перерождения и загробной жизни. Одновременно его гипертрофированные черты (большие глаза, рот и нос) указывают на защитную функцию. По мысли археологов, лицо Силена на саркофаге служило апотропеическим символом, т.е. оберегом, охраняющим покой умершего.

Аттуда, расположенная близ современной деревни Хизар в провинции Денизли, в своё время была пограничным поселением. Здесь сходились пути между тремя историческими областями ー Карией, Фригией и Ликией; а расположение на высоком холме со скалами с трёх сторон делало поселение удобным для обороны. Согласно археологическим свидетельствам, Аттуда была основана в VII-VI веках до н.э. и с тех пор это место было населено практически непрерывно.

В римский период цилиндрические терракотовые саркофаги, изготовленные из местной красной глины, были одним из способов погребения, использовавшихся здесь и в других частях Анатолии. Считается, что данные саркофаги производились в местных мастерских, так как транспортировать их на большие расстояние вряд ли бы стали ввиду их тяжести и хрупкости.

Данный саркофаг обнаружили ещё в 2023 году при обследовании местности к югу от Аттуды, на месте городского некрополя. Он был разбит на шесть больших фрагментов: к большому сожалению, его сильно повредили при сельскохозяйственных работах. Найденные фрагменты были переданы в музей Денизли для консервации и изучения.

Вероятно, в изначальном состоянии диаметр саркофага доходил до 55-60 см, а вогнутая крышка была в ширину около 30-35 см. В центре крышки находилось маленькое человеческое лицо: лысая, выпуклая голова с крупными глазами, широким приплюснутым носом и толстыми губами, уголки которых слегка приподняты в улыбке. Именно такими чертами обладали другие изображающие Силена маски, найденные в данном регионе и датируемые I веком н.э. Вероятно, именно к I или II веку и относится данный саркофаг. Однако оригинальный археологический контекст был утрачен. Поэтому такая датировка основывается лишь на типологически близких находках, а значит приблизительна.

P.S. Нравятся наши познавательные посты? Поддержите нас любым донатом тут, на Пикабу:)

Развернуть полностью
Комментарии (3)

Вам тонировочка на статую нужна?

0 Древние артефакты Научпоп Длиннопост

Новое междисциплинарное исследование знаменитой этрусской статуи показало, что покрывающая её тёмная патина ー это не результат действия времени, а намеренное стилистическое решение античных мастеров. В свете того, что о технических аспектах этрусского искусства нам известно не так уж много, это открытие предстаёт как никогда важным!

Речь идёт о всемирно известной статуе, обнаруженной в 1566 году в итальянской провинции Перуджа. Статуя выполнена из листовой бронзы и состоит из нескольких скреплённых между собой сегментов: внутри она полая, за исключением ног, которые для устойчивости отлиты цельными. На данный момент это уникальное произведение искусства экспонируется в Национальном археологическом музее Флоренции. Изготовлена была она, вероятно, на рубеже II-I веков до н.э.

Кого изображает статуя учёным тоже известно: это скульптурный портрет (причём в полный рост, 179 см) некоего Авла Метелла, этрусского сенатора Римской республики. Имя этого человека нам известно из посвятительной надписи на этрусском языке, сохранившейся на бронзе: «auleśi meteliś ve[luś] vesial clenśi / cen flereś tece sanśl tenine / tu θineś χisvlicś» ー «Авлу Метеллу, сыну Вела и Веси, от Тенина Тутина, который сделал это по заказу Аулезы Клеусы». Из данного текста можно сделать вывод, что статуя была вотивным религиозным подношением. Впрочем, это произведение искусства более известно под именем Arringatore (итал. «Оратор»).

Недавно исследователи проанализировали состав металла и технологию производства статуи. Для изучения образцов и выяснения того, как была отлита и собрана бронзовая скульптура, они использовали рентгеновскую дифракцию и поляризационную микроскопию. Экспертиза выявила слой тёмного оксида меди под названием тенорит (CuO), который находился поверх другого оксида меди, куприта (Cu2O). Причём такая структура была обнаружена сразу в нескольких местах, а не в какой-то одной точке.

По словам исследователей, такое расположение слоёв указывает на термическое воздействие. На медных сплавах сначала обычно образуется красноватый слой, тогда как более темный возникает в результате интенсивного окисления. Авторы отметили, что подобное сочетание вряд ли могло возникнуть в результате длительного пребывания в земле и что эта «черноватая патина» была создана намеренно.

Развернуть полностью
Комментарии (1)

Мишлен на облезлой табуретке: как выглядит лапшичная в Гуанчжоу со звездой, где суп не выключают годами

0 Китай Гуанчжоу Мишленовские звезды Еда Азиатская кухня Путешествия Telegram (ссылка) Интересные места Поездка Длиннопост

Собственно само кафе

Когда наш человек слышит слово «Мишлен», в голове сразу всплывают белые накрахмаленные скатерти,официанты в бабочках, скрипка в углу и микроскопический гребешок за ползарплаты.

Старый колоритный район Гуанчжоу. Пол из советской щербатой плитки, потолочный лопастной вентилятор, с грохотом разгоняющий влажный душный воздух, пластмассовые стаканы, деревянные табуретки-пеньки и мужик в майке-алкоголичке за соседним столиком. Все это умещается на 20-25 кв метрах. Если бы не дождь, который застал нас врасплох с товарищем, даже б не обратил внимания на него.

Оказалось, что здесь нас ждём одно из вкуснейших блюд

Атмосфера — стопроцентный китайский конвейер: пожилые тётушки в фартуках и козырьках носятся между столами с тазами и мокрыми тряпками, натирая столы одним молниеносным движением. Заказ принимают за пять секунд: тыкаешь пальцем в меню, прикладываешь телефон к QR-коду WeChat — и через пару минут перед тобой уже шмякают тарелку на исцарапанный желтый стол.

Но если поднять глаза на стену над холодильником с напитками — там в ряд висит целая батарея официальных красных знаков гида Michelin с 2018 по 2025 год подряд.

Заведение называется Jian Ji (坚记). Никакого пафоса здесь нет — сюда приходят обычные китайцы со всего района: офисные клерки после смены, дедушки в шлепанцах, мамы с детьми и местные работяги. И все сидят плечом к плечу.

Друзья, это нереально вкусно.

Почему это настолько охренительно вкусно?

Их главное блюдо — традиционная лапша И-фу (Yi mein / 伊府面) с тушеной говяжьей грудинкой и сухожилиями.

Фишка в технологии: яичную лапшу сначала формуют вручную, потом обжаривают в кипящем масле в пышные пористые гнезда (на первом фото в левом нижнем углу как раз видна огромная гора этих заготовок), а прямо перед подачей отваривают в густом костном бульоне. Из-за этой структуры лапша не размокает в кашу, а остается упругой и жадно впитывает в себя соус, словно губка.

Но главный космос — это мясо.

Оно тушится в котле со специями столько часов, что слово «мягкое» к нему просто неприменимо. Ты берешь кусок пластиковой ложкой, кладешь в рот — и зубы вообще не нужны. Мясо не нужно жевать, оно буквально разлагается во рту на нежнейшие волокна от легкого нажатия языка. Желатиновые прослойки и сухожилия выварены до состояния густого, тягучего крема. Сладковато-пряный, глубокий мясной сок обволакивает рецепторы так, что ты на пару секунд просто выпадаешь из реальности. Это настолько вкусно, что мозг напрочь забывает и про обшарпанные стены, и про липкий стол.

«Вечный бульон» в белой пиале

К сухой лапше с мясом обязательно приносят небольшую пиалу с горячим бульоном.

В таких старых кантонских заведениях чан с бульоном не выключается годами. Ночью его оставляют томиться на минимальном огне, утром доливают воду, кидают свежие мозговые кости, сушеную камбалу и креветки для эталонного глутаматного умами, травы и обрезки мяса. Основа никогда не выливается — она настаивается годами.

Этот бульон по плотности напоминает жидкий концентрат: делаешь один глоток, и во рту взрывается вкус сотен килограммов вываренного мяса.

Чек за мишленовский обед

Обратите внимание на красную табличку с ценами на стене:

  • Большая порция этой божественной лапши — 23–28 юаней (около 300–380 рублей).JPG
  • Маленькая порция — 17–20 юаней (около 230–260 рублей).
    Ты отдаешь 350 рублей, садишься на деревянную табуретку среди шума посуды и криков тетушек — и получаешь одну из самых честных и вкусных тарелок еды на планете.

Инспекторы Мишлен в Азии плевать хотели на мраморные полы и винные карты. Они оценивают только то, что происходит у тебя на языке в момент первого укуса. И здесь это попадание на все 100%.

Больше живых заметок о реальном быте, поездках по Азии, производстве и анатомии бизнес-факапов — без цензуры выкладываю в своем канале «анатомия факапа»

Развернуть полностью
Комментарии (5)

Мирный план Трампа

0 Политика Новости Украина Евросоюз США Длиннопост Переговоры Моральное Давление Дональд Трамп Владимир Зеленский

Ну вот в СМИ и утекли основные пункты "сделки", на которую Трамп пытается подбить Зеленского.

Давайте разбираться, ради чего Дональд отключал старлинк Украине.

Итак, вот главный пункт:

Демилитаризованная зона

Всё, как и всегда, крутится вокруг Донбасса. Это уже подтверждают и американцы:

Госсекретарь Марко Рубио: Российско-украинский конфликт это очень сложный конфликт, положить конец которому непросто. Хотя все продолжают говорить о войне на Украине, эта война — за Донбасс. За один регион страны. По сути, речь идёт об 11% одного из регионов этой страны, которые Украина не готова отдать.

Тут США, как и год назад, предлагает вариант "Доннилэнда" - демилитаризованной зоны, которая находится под общим управлением. Или русско-украинским, или американским, или ООН - они так и не решили.

Проблема в том, что Зеленский КАТЕГОРИЧЕСКИ отказывается выводить оттуда свои войска, чем порядком уже всех зае утомил.

"Он (Зеленский) мог заключить сделку еще два года назад, когда у нас состоялся небольшой разговор в Овальном кабинете.
Он мог тогда заключить хорошую сделку. Вероятно, он мог заключить гораздо более выгодную сделку, чем та, которую, возможно, может заключить сейчас", – Трамп.

***

Зачем Зеленскому так нужен Славянск?

Я предполагаю, что он просто не хочет войти в историю, как президент, который сам уступил территорию. А в идеале - ещё и вернуть части Харьковской, Сумской и Днепропетровской областей.

примерная карта

То есть отдать русским то, что они уже заняли - это одно, а лично отвести ВСУ - это уже совсем другое. В теории, его за это и посадить потом могут, когда произойдёт очередной Майдан.

Вот и крутится Зеленский уже два года, пытаясь выторговать себе "мир по фронту", чтобы потом гордо сказать, что он не сдал Кремлю ни сантиметра земли. (Опуская тот факт, что войну можно было и не начинать, если бы кто-то не выпендривался с НАТО.)

***
И теперь представьте себе лицо Зеленского, когда после двух лет смертей, разрушения энергетики и промышленности, остановки металлургии и с/х, к нему приходит Трамп и даёт точно такой же мирный план, как и два года назад.

Он буквально попал вот в этот мем:

Естественно, Зеленский вновь хотел отказаться от этой сделки, так как уверен, что если он поубивает украинцев ещё год, то ему ТОЧНО предложат план получше.

Вот только, повторюсь, он всех задолбал.

Отсюда и давление Трампа:

«Честно говоря, Зеленский не особо помогает делу. Мне кажется, он сам не хочет его (конфликт) останавливать»

И гневные посты Маска:

Ну и самое интересное - именно сейчас в западные СМИ утекла новость, что Зеленский ещё в 2023 году отказался от возвращения Херсонской и Запорожской областей в обмен на признание Крыма и нейтральный статус:

Вот что пишет газета:

Варниг и Роднянский договорились представить проект документа в Москву и Киев для обсуждения с лидерами. Когда они встретились 1 февраля 2023 года, Варниг сообщил группе, что Путин построчно просмотрел документ, обводя отдельные фрагменты и делая пометки. По словам Варнига, Путин согласился с их предложением по линии фронта. Он сказал, что не может допустить вступления Украины в НАТО, но открыт для членства в ЕС и иного соглашения о безопасности, подобного тому, которое обсуждалось на переговорах в Стамбуле.

Но успехи Украины на поле боя изменили ситуацию. Роднянскому с трудом удалось заставить Зеленского и его влиятельного главу администрации президента Андрея Ермака взглянуть на документы в его телефоне.

Они заявили, что не пойдут на уступки Путину в вопросе границ Украины и считают, что смогут обеспечить выполнение большей части плана группы, не уступая территорию. Роднянский, который считал, что США должны оказать давление на Украину, чтобы она приняла сделку, сказал, что они ведут себя так, будто российская армия внезапно распадется, как армия Саурона в конце «Властелина колец».

То есть СМИ выставляют Зеленского м*даком, который не пошел на нормальную сделку. Что это, если не ещё один элемент давления?

***
При этом мы можем предположить, что Кремль уже согласен на "Доннилэнд", т.к. Трамп давит исключительно на Зеленского, постоянно заявляя, что "Путин хочет сделки".

Ну а по остальным пунктам мирного плана всё понятно:

🔹 Россия получит возможность заключать деловые сделки с американскими компаниями, снятие санкций и нормализацию политических отношений;

🔹 Россия получит возобновление поставок своего газа в Европу по украинской ГТС, а также возобновление работы "Северного потока" — с американским посредником (Разве Донни мог забыть про свою выгоду?)

🔹 Украина получит инвестиционный пакет и членство в ЕС в обмен на отказ от вступления в НАТО. (А ЕС об этом знает?)

Как видите, все остальные условия не вызывают каких-то больших проблем. Ну кроме членства Украины в ЕС, куда её, понятно, не возьмут.❌

Вы не хуже меня знаете, что у Европы сейчас куча проблем, и у них просто нет денег, чтобы вытягивай на свой уровень ещё и разрушенную от войны Украину.

Кстати, как вообще вступление Киева в ЕС может быть пунктом мира между Украиной и Россией?

***
Слежу за развитием событий в прямом эфире у себя в тг: https://t.me/Ded_Banzay_official

МАХ - https://max.ru/channel_dedbanzay

Развернуть полностью
Комментарии (5)

Попросил поменять прическу

0 Контент нейросетей Threads Скриншот Комментарии Прическа Стрижка Юмор Длиннопост
Развернуть полностью
Комментарии (5)

Ажурные губы

0 Threads Скриншот Комментарии Губы Юмор Длиннопост
Развернуть полностью
Комментарии (5)

Во Франции продают настоящий замок XIII века за 95 тысяч евро. Но есть один нюанс…

0 Замок Франция Недвижимость Недвижимость за рубежом Средневековье Архитектура Интересные места Длиннопост

Представьте: вы просматриваете объявления о недвижимости и вдруг находите не квартиру, не загородный дом и даже не виллу, а настоящий средневековый замок.

С башнями. Каменными стенами. И историей длиной почти 800 лет.

И всё это — за €95 000, примерно 9 миллионов рублей.

Нет, это не шутка.

🇫🇷 Где находится замок?

В небольшой французской деревне Монтастрюк, в департаменте Ло и Гаронна.

Замок построили ещё в XIII веке. Он пережил столетия, сохранил три каменные башни и часть исторических помещений.

Согласно объявлению агентства Beaux Villages Immobilier:

🏰 Три средневековые башни
📐 Площадь строения — 140 м²
🌳 Участок — 496 м²
🏛 Статус исторического памятника
💰 Цена — €95 000 (ориентировочно 9 млн рублей)

Причём в указанную стоимость уже включена комиссия агентства.

А теперь самое интересное.

За эти деньги вы получаете не готовую резиденцию, а настоящие средневековые руины.

Замку требуется полная реставрация. И поскольку он имеет охранный статус, восстановление придётся согласовывать с соответствующими французскими органами.

Вполне возможно, что ремонт обойдётся значительно дороже покупки.

Но всё равно сама мысль впечатляет.

Кто-то покупает за эти деньги обычную квартиру, а кто-то теоретически может стать владельцем трёх башен XIII века.

Представляете разговор?

— Ты куда на выходные?
— Да так, во Францию. Замок восстанавливать. 😎

📸 Оригинальные фотографии и объявление агентства:
https://beauxvillages.com/en/buy/properties-for-sale/bvi6276...

А вы бы рискнули купить такой замок, зная, сколько денег может потребовать реставрация?

На моём Telegram-канале «Доступная роскошь» собираю реальные объявления о необычных вещах: от старинных замков и яхт до самолётов, ретроавтомобилей и коллекционных предметов.

https://t.me/zatakiedengi

#Недвижимость #Замки #ДоступнаяРоскошь

Развернуть полностью
Комментарии (5)

Как там поживает Александр Соколов в Судане?

0 Судан Поездка Длиннопост

Сейчас мы уже второй день в дороге, вчера 12 часов ехали на запад от Порт-Судана, доехали до городка Атбара, переночевали там и движемся дальше, на север вдоль Нила. Едем в совершенно шикарном микроавтобусе, на котором явно успел поездить наркобарон.

Черная Тойота, внутри салон обшит рыжим «мехом», увешан висюльками, рюшечками, какими-то блестящими штучками, сзади хромированная лесенка, спереди большой телевизор. Кондиционер работает исправно, хотя снаружи к черному металлу не прикоснуться. На экране традиционные песни суданцев и даже фрагменты местной исторической реконструкции, включая фараона в сопровождении воинов на фоне суданских пирамид.

А пока мы едем, расскажу кратко про нашу жизнь в Порт-Судане. В этом городе я ни разу не видел ни одного европейца, кроме нас. Видимо, их число исчезающе мало. Возможно, поэтому суданцы не так навязчивы, как египтяне, испорченные туризмом. Правда, один дедушка спросил меня: «Зачем вы сюда приехали?» Зачем приезжать в страну, из которой многие пытаются свалить?

Действительно, зачем? Цель экспедиции не раскопки, а археологическая разведка, поиски следов поселений каменного и бронзового века, а также древних петроглифов в районе порога Нила под названием Даль. Когда-то сюда, в центр Нубийской цивилизации, отправлялись древнеегипетские экспедиции за золотом. Золото добывают здесь и сейчас, и в планах опросить золотоискателей, не видели ли они какие-нибудь рисунки на скалах.

Мы доедем до археологической базы, которую российские специалисты покинули 5 лет назад. Будем на пикапе ездить «в поле», проводить эту самую разведку. В том числе понадобится переправляться через Нил, для чего нужно будет раздобыть у местных лодку. Вот тут с крокодилами и познакомимся! Будем выезжать и в пустыню, где-то, где машина не проедет, потребуется идти пешком. У порога Даль находятся шахтные гробницы неизвестной эпохи, их тоже предстоит осмотреть. Регион не изучался археологами 60 лет.

Мы с оператором Петей будем помогать, а также должны снимать про всё это фильм. Показать жизнь археологов, их быт и открытия.

Петя в номере, где они живут с Александром

В Порт-Судане мы провели 5 дней. Питались в единственном находившемся рядом кафе, которое работало в 10 утра. На завтрак ели шиштаук (это такой куриный шашлык + булка или лепешка + картошка, рис и овощи с соусом). Я думаю, наелся шиштауком на всю жизнь. Обедали местной пиццей (больше в меню ничего подходящего не было). Заодно я открыл для себя местную гранатовую колу, очень вкусную. Банка стоит 3000 фунтов, то есть 30 рублей.

Приятного аппетита!

На улицах, несмотря на небогатый вид жилищ, немало новых машин. И мне сказали, что сейчас суданцы не вкладывают денег в квартиру или дом: какой смысл, если завтра снова война, и твоя недвижимость сгорит? поэтому, если есть возможность, покупают машины.

Александр пишет заметки о Судане. В пустыне

Тут и там расположены специальные "ногомойники" - висят такие чайнички, из которых можно окатить ноги перед намазом. Должен сказать, что редко слышал тут громкий призыв на намаз, да и мечетей в городе немного. Но когда шли, увидели ряд молящихся людей. В отельном номере имеется молельный коврик. А вот туалетная бумага в номере отсутствует как класс. Зачем она нужна, если есть шланг с водой?

Сушим футболки с УПМ!

В первый день вечером ходили на рынок. На улицах темно, освещение не работает. Зато жара спала до терпимого уровня. На рынке египтолог Максим Лебедев пытается купить арбуз, в одном месте ему заламывают непомерную цену, во втором арбузы выглядят сомнительно. Наконец, в третьем арбуз покупаем... и тут же разбиваем его — из-за дырявого мешка.

Максим выбирает арбуз…

В итоге идем обратно с пустыми руками. Заходим на набережную, где на стульчиках сидят местные жители, в почти полной темноте, и курят кальяны. Молодёжь расслабляется как умеет.

P.S. Если вам интересно что-то про Судан — задавайте вопросы в комментариях!

Развернуть полностью
Комментарии (5)
1 2 3 4 5 6 7 8 254 255