Собственно само кафе
Когда наш человек слышит слово «Мишлен», в голове сразу всплывают белые накрахмаленные скатерти,официанты в бабочках, скрипка в углу и микроскопический гребешок за ползарплаты.
Старый колоритный район Гуанчжоу. Пол из советской щербатой плитки, потолочный лопастной вентилятор, с грохотом разгоняющий влажный душный воздух, пластмассовые стаканы, деревянные табуретки-пеньки и мужик в майке-алкоголичке за соседним столиком. Все это умещается на 20-25 кв метрах. Если бы не дождь, который застал нас врасплох с товарищем, даже б не обратил внимания на него.
Оказалось, что здесь нас ждём одно из вкуснейших блюд
Атмосфера — стопроцентный китайский конвейер: пожилые тётушки в фартуках и козырьках носятся между столами с тазами и мокрыми тряпками, натирая столы одним молниеносным движением. Заказ принимают за пять секунд: тыкаешь пальцем в меню, прикладываешь телефон к QR-коду WeChat — и через пару минут перед тобой уже шмякают тарелку на исцарапанный желтый стол.
Но если поднять глаза на стену над холодильником с напитками — там в ряд висит целая батарея официальных красных знаков гида Michelin с 2018 по 2025 год подряд.
Заведение называется Jian Ji (坚记). Никакого пафоса здесь нет — сюда приходят обычные китайцы со всего района: офисные клерки после смены, дедушки в шлепанцах, мамы с детьми и местные работяги. И все сидят плечом к плечу.
Друзья, это нереально вкусно.
Их главное блюдо — традиционная лапша И-фу (Yi mein / 伊府面) с тушеной говяжьей грудинкой и сухожилиями.
Фишка в технологии: яичную лапшу сначала формуют вручную, потом обжаривают в кипящем масле в пышные пористые гнезда (на первом фото в левом нижнем углу как раз видна огромная гора этих заготовок), а прямо перед подачей отваривают в густом костном бульоне. Из-за этой структуры лапша не размокает в кашу, а остается упругой и жадно впитывает в себя соус, словно губка.
Но главный космос — это мясо.
Оно тушится в котле со специями столько часов, что слово «мягкое» к нему просто неприменимо. Ты берешь кусок пластиковой ложкой, кладешь в рот — и зубы вообще не нужны. Мясо не нужно жевать, оно буквально разлагается во рту на нежнейшие волокна от легкого нажатия языка. Желатиновые прослойки и сухожилия выварены до состояния густого, тягучего крема. Сладковато-пряный, глубокий мясной сок обволакивает рецепторы так, что ты на пару секунд просто выпадаешь из реальности. Это настолько вкусно, что мозг напрочь забывает и про обшарпанные стены, и про липкий стол.
К сухой лапше с мясом обязательно приносят небольшую пиалу с горячим бульоном.
В таких старых кантонских заведениях чан с бульоном не выключается годами. Ночью его оставляют томиться на минимальном огне, утром доливают воду, кидают свежие мозговые кости, сушеную камбалу и креветки для эталонного глутаматного умами, травы и обрезки мяса. Основа никогда не выливается — она настаивается годами.
Этот бульон по плотности напоминает жидкий концентрат: делаешь один глоток, и во рту взрывается вкус сотен килограммов вываренного мяса.
Обратите внимание на красную табличку с ценами на стене:
Ты отдаешь 350 рублей, садишься на деревянную табуретку среди шума посуды и криков тетушек — и получаешь одну из самых честных и вкусных тарелок еды на планете.
Инспекторы Мишлен в Азии плевать хотели на мраморные полы и винные карты. Они оценивают только то, что происходит у тебя на языке в момент первого укуса. И здесь это попадание на все 100%.
Больше живых заметок о реальном быте, поездках по Азии, производстве и анатомии бизнес-факапов — без цензуры выкладываю в своем канале «анатомия факапа»
Сейчас мы уже второй день в дороге, вчера 12 часов ехали на запад от Порт-Судана, доехали до городка Атбара, переночевали там и движемся дальше, на север вдоль Нила. Едем в совершенно шикарном микроавтобусе, на котором явно успел поездить наркобарон.
Черная Тойота, внутри салон обшит рыжим «мехом», увешан висюльками, рюшечками, какими-то блестящими штучками, сзади хромированная лесенка, спереди большой телевизор. Кондиционер работает исправно, хотя снаружи к черному металлу не прикоснуться. На экране традиционные песни суданцев и даже фрагменты местной исторической реконструкции, включая фараона в сопровождении воинов на фоне суданских пирамид.
А пока мы едем, расскажу кратко про нашу жизнь в Порт-Судане. В этом городе я ни разу не видел ни одного европейца, кроме нас. Видимо, их число исчезающе мало. Возможно, поэтому суданцы не так навязчивы, как египтяне, испорченные туризмом. Правда, один дедушка спросил меня: «Зачем вы сюда приехали?» Зачем приезжать в страну, из которой многие пытаются свалить?
Действительно, зачем? Цель экспедиции не раскопки, а археологическая разведка, поиски следов поселений каменного и бронзового века, а также древних петроглифов в районе порога Нила под названием Даль. Когда-то сюда, в центр Нубийской цивилизации, отправлялись древнеегипетские экспедиции за золотом. Золото добывают здесь и сейчас, и в планах опросить золотоискателей, не видели ли они какие-нибудь рисунки на скалах.
Мы доедем до археологической базы, которую российские специалисты покинули 5 лет назад. Будем на пикапе ездить «в поле», проводить эту самую разведку. В том числе понадобится переправляться через Нил, для чего нужно будет раздобыть у местных лодку. Вот тут с крокодилами и познакомимся! Будем выезжать и в пустыню, где-то, где машина не проедет, потребуется идти пешком. У порога Даль находятся шахтные гробницы неизвестной эпохи, их тоже предстоит осмотреть. Регион не изучался археологами 60 лет.
Мы с оператором Петей будем помогать, а также должны снимать про всё это фильм. Показать жизнь археологов, их быт и открытия.
Петя в номере, где они живут с Александром
В Порт-Судане мы провели 5 дней. Питались в единственном находившемся рядом кафе, которое работало в 10 утра. На завтрак ели шиштаук (это такой куриный шашлык + булка или лепешка + картошка, рис и овощи с соусом). Я думаю, наелся шиштауком на всю жизнь. Обедали местной пиццей (больше в меню ничего подходящего не было). Заодно я открыл для себя местную гранатовую колу, очень вкусную. Банка стоит 3000 фунтов, то есть 30 рублей.
Приятного аппетита!
На улицах, несмотря на небогатый вид жилищ, немало новых машин. И мне сказали, что сейчас суданцы не вкладывают денег в квартиру или дом: какой смысл, если завтра снова война, и твоя недвижимость сгорит? поэтому, если есть возможность, покупают машины.
Александр пишет заметки о Судане. В пустыне
Тут и там расположены специальные "ногомойники" - висят такие чайнички, из которых можно окатить ноги перед намазом. Должен сказать, что редко слышал тут громкий призыв на намаз, да и мечетей в городе немного. Но когда шли, увидели ряд молящихся людей. В отельном номере имеется молельный коврик. А вот туалетная бумага в номере отсутствует как класс. Зачем она нужна, если есть шланг с водой?
Сушим футболки с УПМ!
В первый день вечером ходили на рынок. На улицах темно, освещение не работает. Зато жара спала до терпимого уровня. На рынке египтолог Максим Лебедев пытается купить арбуз, в одном месте ему заламывают непомерную цену, во втором арбузы выглядят сомнительно. Наконец, в третьем арбуз покупаем... и тут же разбиваем его — из-за дырявого мешка.
Максим выбирает арбуз…
В итоге идем обратно с пустыми руками. Заходим на набережную, где на стульчиках сидят местные жители, в почти полной темноте, и курят кальяны. Молодёжь расслабляется как умеет.
P.S. Если вам интересно что-то про Судан — задавайте вопросы в комментариях!
Всех приветствую.
Смотрю неплохо зашла история из поездки в такси, поэтому продолжим.
Раннее утро, заказ с жд вокзала, к+ с детским креслом.
Бежит девушка лет 20-25 с чемоданом в одной руке, и маленькой девчушкой (года 4 наверное) в другой.....
Ребенка пристегнула и села на переднее сиденье.
Нажимаю "поехали" и навигатор говорит что ехать 17 минут.
Ну тут она спрашивает:
-А раньше никак?
Адекватный ответ:
-Девушка, город почти пустой еще, пробок нет, доедем быстро, но быстрее не могу к сожалению.
Далее девушка начинает говорить о том, что их ждет машина, друзья, и что им еще ехать много много километров......а осенью картошку копать и т.д
Ну тут самое интересное началось, готовьтесь!
Девочка отстегивает ремень и просовывается между сиденьями, дергает мамку свою за воротник куртки и говорит:
-Мам, а ты всё ещё хочешь сильно какать, и поэтому так торопишь такси?!
Балииииин, на первый раз сдержался, но хихикнул, на всякий случай повернул голову левее к окну и прикрыл немного рукой лицо.
-Доча, я такое не говорила.
-Говорила
-Не говорила
И так наверное целую минуту.
Хотел было прервать данный спор, но девочка меня опередила))))))))
-Ну мы же сейчас когда подъезжали, ты побежала в туалет, а там закрыто. Тогда ты начала говорить тете что обос₽ешь весь пол ей, если она не откроет туалет.....
Бог мой😂😂😂😂😂😂😂
Вот честно, не сдержался, заржал капец как😂😂😂😂😂😂😂
Стал объяснять что все мы люди, всякое бывает, никто не застрахован от этого и т.п
Потом решил пойти на мировую:
-Вы если чувствуете что прям 100% проиграете эту войну то, там по пути будет заправка - давай заедем и ты там "подпишешь мирное соглашение"
На что получил утвердительный ответ.
Подъехали, галопом она ускакала......
Обратно возвращалась не спеша, как в песне "летящей походкой.....", в общем счастливая вернулась.
-Вы знаете, а можно не торопиться, подождут, ничего страшного😂
Тронулись наконец к точке Б.
Мелкая опять пролазит между сиденьями и спрашивает:
-Ты хоть руки то помыла?!
У меня чуть истерика не началась😂😂😂
Занавес.....
Всем добра и крепкого здоровья!!!!!
Приехал как-то с семьей к себе на родину в Волгоград (там у нас родственники живут и дача осталась от бабушки с дедушкой) из западной Сибири. Поехал на отцовской машине, ибо она побольше чем моя.
И как-то утром мама меня отправила в магазин, ну я и поехал. На обратном пути меня останавливают сотрудники ГАИ в касках, бронежилетах с автоматами, мол проверка документов. (к слову, за все время пути с Севера, меня ни разу не останавливали) Я передал ВУ, документ на машину. Начал искать страховку, но в бардачке были только старые. Ну я и звоню отцу по громкой связи при сотруднике. На мой вопрос о страховке, тот ответил, что щас в документах у себя посмотрит, по ходу забыл переложить. Ну ок, ГАИ-шник пока пошел с моими документами к себе в машину проверить меня по своим базам.
Проходит несколько минут, сотрудник возвращается и говорит-
ГАИ- Проверили Вас, все хорошо. Страховку так и не нашли? Она хоть точно есть?
Я- Конечно есть, я же не долбоеб без страховки ехать сюда 2,5 тысячи километров.
Мне отдают документы и еще некоторыми фразами перекидываемся за дорогу дальнюю, на сколько тяжело ехать.
Тут входящий звонок от отца, я принимаю звонок на громкую связь и тот сразу с ходу
Отец- А страховку я забыл оформить. Помнишь зимой, машина на ремонте стояла с месяц, тогда она и кончилась. А потом как-то и не вспомнил. Тебя же уже гаишники отпустили?
Весь этот разговор мы смотрели друг на друга с покерфейсными лицами.
Отец, немного озадачено- Отпустили?
Сотрудники молча отдают документы и жестом прощаются.
Долбоебом я тогда себя ощутил как никогда ранее.
P.S. оформил страховку сразу же. Не хочу быть долбоебом )
Всем привет! Вот вернулись из путешествия, и решил разбавить ленту анекдотов и треша, своим повествованием.
Задумали мы из славного города Самары съездить опять на Средиземное море. За лето поднатужились по работам с женой, отложили на поездку и восьмого сентября выдвинулись. Что имеем? Автомобиль стал ещë старее, на новый с нашей ипотекой никак. Ларгус 11 лет. Пробег 373000. На 362-ух тысячах был сделан капремонт движка. Пару тысяч км погонял по Самаре на обкатке.
Учли все предыдущие ошибки. Вместо лишних вещей набрали : консервы, тушенку( "фабрика качества" очень достойная. Не реклама), крупы, сахар, масло подсолнечное.
В Ларгусе кресла в ровный пол не раскладыааются, поэтому приобрëл " Ровный пол" От Стюард 4×4. Супер приспособа!
За 10 тыс достойно сделано. За 25 тысяч вообще навороченный. Но мы люди бедные.
Затем были куплены поролоновые матрасы с чехлами на Озоне. Организовали спальное место 140×190. Просто нереально здорово спать во весь рост, где тебя догнало.
Сиденья в Ларгусе не предусмотрены для длительных поездок, поэтому уже давно езжу с анатомическими подушками.
До этого заменил штатную магнитолу на андроид магнитолу 9 дюймов. Накачал в неë карты, фильмы, музыку.
Видео что-то не грузится.
Автобокс на 450 литров на крышу тоже не забыли. Я в него запаску, чумадан с вещами, и сапдоску всунул. Запаска, потому что стоит ГБО, и на месте запаски бублик на 54 литра.
Апартаменты в Алании забронировали заранее, уже у старых знакомых. Все остальные остановки не бронировали, ибо у нас теперь спальное место в машине!)
День первый. Выехали из дому в 9 утра. Двинулись на Сызрань. Затем Саратов по касательной прошли и до Волгограда. За Волгоградом встали на первую ночевку возле заправки. Это первый день.
День второй. Доехали до Элисты, пообедали. Дальше Ставрополье. Арзгир, Будëновск, Моздок, Беслан- всë по обводным. Как вспомню, что здесь в 90-х, и нулевых творилось, ком к горлу подкатывает. И при ехали во Владикавказ. Хотел в этот день углубиться подальше в Грузию, но не срослось. В машине начались вибрации, искали причину на двух СТО, не нашли. Заночевали возле заправки.
Третий день. Чаëк на заправке. Познакомились с Олегом, осетин на заправке работает. Всë, что нужно рассказал нам, показал. Полдня искали причину вибраций, не выявили. Хотели уже возвращаться домой, но понадеялись на Высшие Силы и поехали на Верхний Ларс, это погранпункт. Перед таможней сделали грущинскую страховку на машину и купили грузинскую симку. На нашей таможне надо выгружать всë из багажника. Выгрузили, проверили, шлëпнули штампы в паспорта и отпустили. За полчаса прошли нашу таможню. Далее 1-1,5 км нейтральная зона до Грузинской таможни. Там ещë остались каркасы машин, брошенных при бегстве.
На Грузинской таможне пассажиры выходят из машины, и проходят через терминал. Водитель проходит с машиной. Выгружать из машины ничего не надо было. Только открываешь все двери и багажник, чтобы показать, что нет пассажиров. 20 минут и прошёл. И начинаются горные серпантины Военно-Грузинской дороги,
Вид на Казбек из Степанцминды
Углубляемся в Грузию насколько хватает сил. Заночевали возле Лукойл, прямо перед выездом на магистраль.
День четвертый. Погнали по магистрали. Дороги в Грузии- отдельная тема. Шикарное полотно. Доехали до знаменитых черных магнитных песков Уреки, это не доезжая 50км до Батуми. Накупались в Черном море. Намагнитились песками и поехали дальше
Приехали в Батуми. Поменяли намного денег. Пообедали хорошенько, взяли ещë с собой в дорогу и поехали. На выезде из Батуми сдохло что-то в ГБО. Печаль. Переключились на бенз и дальше. Перед таможней покупаем турецкую страховку на машину на месяц,и турецкую симку. Проходим грузино-турецкую таможню за 15 мин. И вот она Турция. Погнали по классной дороге: 2-3 полосы в одну сторону и отбойник по всей дороге! Ближе к 11 ночи захотели спать. Заехали в карман на побережье Черного моря и баиньки.
День пятый. Спустились к морю пешком. Не покупаешься, одни скалы. Но зато с деревьев нарвали инжира, наелись, ещë и с собой осталось.
Место для фото исчералось. Заканчиваю пост. To be continued
или, как говорят местные, Эдинбро
осмотрел ванную хижину королевы Марии Стюарт
Почти поднялся на трон Артура
Выпил эля
подкрепился национальным блюдом Хаггис, брюква и картофель
оригинальная подача
Сходил в Национальный музей Шотландии, вход бесплатный
Заглянул в Эдинбургский замок, гвардейцы прикольные
Удивился размерам Монумента сэра Вальтера Скота
Шпили красивые
Обнаружил забавную калитку
удивился оригинальным инженерным решениям
не для холодного климата конечно
Не зашел в самый маленький в мире виски бар - было закрыто
хотя если бы и отрыто было бы - не пошел бы
Но вискарика выпил конечно, зря чтоли в Шотландию ехал
спрашивают как подать - чистым, с водои или льдом.
тем кто не определился приносят все сразу
Посетил Национальную Галерею Шотландии. Вход бесплатный.
не зашел в музей хирургии
Чайка гадит на голову Адаму Смиту, наверное несогласна с его экономической теорией
зашел в Собор Святого Эгидия , послушал орган и песнопения. Вход бесплатный
узнал что национальное животное Шотландии - единорог!
забавно конечно выбирать национальным животным фантастическую тварь
побродил по узким переулкам
окресности тоже посетил
коровки с челочками прикольные
Виадук Гленфиннан на месте
природы красивые
озер много
выпил IPA в пабе Worlds End
конец света близок
и на волынках на улицах играют - туристов развлекают
выпил еще вискарика и отдохнувший поехал домой
отличный город, всем рекомендую
Сегодня супруга возвращалась домой с работы в такси а там объявлен
С чего бы начать... может с того, что каноэ протекает?
Нет, об этом я узнал чуть позже. Первым неприятным открытием для меня стало то, что поимка рыбы в Амазонке - совсем нетривиальная задача! Казалось бы, такая большая река, столько воды... в ней-то и загвоздка. Влажный сезон. Амазонка захватила окрестные леса, позволив рыбе тоже отправиться куда подальше.
Помню, как писал о своей первой высадке на 2-й день:
Банан в качестве наживки не оправдал ожиданий, решил впервые высадиться на берег. Накинул куртку от москитов, надел сапоги, взял мачете. Отыскал место, где можно по стволу нависающего дерева выйти прямо на сухой участок берега. Больше получаса бродил по зарослям тростника. Срубил пару палок, чтобы ими можно было копать. Результат - 3 медведки, это такие жуки, что копаются в земле. Не густо. Слышал, что почва близ Амазонки очень бедна, но не ожидал, что настолько. Кругом песок, берега утопают и формируются на глазах. Ни одного червя.
Во время возвращения на лодку, понял, что мой "трап" заселен маленькими красными муравьями. Когда я об этом узнал? При спуске на воду. Они начали сыпаться с дерева прямо мне за шиворот, разбегаясь повсюду и осваивая новые территории. Солнце печет, муравьи впиваются в мою голову и шею, я весь заливаюсь потом… и тут начинается легкий грибной дождичек. Счастье есть!
В тот же день выяснилось, что аквадискотеку можно устраивать прямо в каноэ. Жаль, что все веселье может прийтись на ночь, когда ты решил сладко уснуть.
Укладываюсь спать с большим беспокойством, чем в прошлый раз, поскольку днем заметил, что лодка постепенно набирает воду. Не смог обнаружить, где именно - видимо через мелкие поры на стыках досок. Их промазывали битумом, но при изготовлении за 3 дня вряд ли можно рассчитывать на нечто непроницаемое. Не раз замечал, как местные сами не покладая рук орудуют "черпачком" из обрезанной бутылки. Звучит дико, но для них это всего лишь часть быта. Похоже, что теперь и для меня. От того не легче, ведь я собираюсь заснуть в лодке прямо на воде.
Да, первые дни пути я был вынужден спать прямо в лодке, так как найти "твердый" берег удавалось далеко не всегда. Отсутствие хоть какого-нибудь настила в качестве кровати делало это практически пыткой - с наступлением вечера я сгребал имеющееся снаряжение и укладывал под себя как получится, после чего растягивал гамак.
Я предусмотрительно отказался от палатки еще в Чили, подарив её своим друзьям из рок-группы Akopla2os. Решил, что нет смысла тащить её туда, где земля давно поделена между обитателями джунглей, а то, что никому не принадлежит - затоплено водой. Гамак же был прекрасным решением. Ровно до того момента, пока я не попробовал расчищать под его установку место посреди тростника. Пришел к выводу, что стоит попробовать сделать каноэ моим новым домом. Осознанно.
Москитная сетка на гамаке стала спасением. С заходом солнца комаров вокруг становится невыносимо много. Доходит до того, что удается услышать, как огромный рой вылетает на охоту, стоит только солнцу коснуться горизонта. Бонусом: именно ночью активны малярийные комары, так что укусов лучше избегать. Я заранее пропил курс таблеток, но это не панацея и лучше не перегружать иммунитет. Есть же и другие болезни, например, денге.
Несмотря на все трудности, наши "отношения" с рекой развивались стремительно - в первый же день пути я отказался от спасательного жилета, пусть и держался от воды подальше (на каноэ то, хах). Помню, как по началу переживал насчет гигиены, стараясь даже не прикасаться к ней. Что ж, робость в отношениях не помешает, особенно, когда не уверен во взаимности.
Знаете в чем особенность стирки на реке? В том, что цвет воды не меняется в процессе. Это меня напрягает. Все еще брезгую умываться амазонской водой без мыла (но потом-то все равно смываю ей, где логика?). Это не какая-то пустая предосторожность - я знаю, что недалеко от зарослей встречаются очаги шистосомы, опасного паразита, переносчиком которого являются улитки. Но что я могу? Лишь отойти от берега подальше и представить, что это не мутная песчаная вода, а какао. Фантазия выручала и не в таких ситуациях, но нет. Может через пару недель сработает.
Все бы ничего, но помимо мутности, воды Амазонки обладают еще и непредсказуемым характером. Оно и неудивительно, ведь даже Укаяли, один из притоков по которому я начал свой путь, в ширину достигает 500-700 метров, а в глубину - 30 и более. Это неизменно приводит к ряду неожиданностей. Например, река может неожиданно "закипеть" при столкновении двух течений, образуя двухметровые водовороты, что норовят закрутить тебя как щепку. Не очень то весело, да?
Впрочем, как показала практика, в них нет ничего опасного, да и выбраться можно довольно просто - достаточно вставить весло в поток и эта "буря в стакане" прекратится. Вырваться же из круговорота иным путем может оказаться не самой простой задачей.
После слияния с Мараньоном (спустя 3 недели пути), Укаяли превращается в Большую Амазонку. И масштаб всего, что пугало на "малой" реке, растет. Дожди словно становятся сильнее, а волны - кратно выше. Да, волны...
Я не раз ловил себя на мысли "Не сплю ли я?", столь удивительной казалась мне моя новая реальность. Другой на моём месте, вероятно, сходил бы с ума от страха, ведь случись что - никто тебе тут не поможет. Порой ты по нескольку дней не видишь ни людей, ни поселений, хотя, как показало время, оно и к лучшему.
Что же до меня, то за годы путешествий я так привык полагаться на свои силы, на осторожность, искренность и любознательность, что Амазонка не выбила у меня "почву" из-под ног (разве что буквально), а лишь обострила восприятие. Опыт, полученный за годы путешествий, давно убедил меня в том, что "Мир лучше, чем говорят", что одни, в частности путешественники, строят мосты, а другие, при помощи ксенофобии, границы. Если мне удалось пройти полсвета, руководствуясь взаимоуважением, то и здесь все получится. Если же я не прав и мы обречены, то разве я что-то теряю, утратив свою жизнь? Не думаю.
Вернемся к реке. Амазонская низменность - самая большая на Земле. Ни тебе высокогорья, ни тебе камней как следствие. Тысячи километров джунглей и сотни рек, что, как кровеносная система, питают ту, единственную. Родную. В день я проходил от 40 до 100 километров (за 6-12 часов пути), постоянно наблюдая за тем, как река управляет вверенным ей регионом. Иногда - сурово.
240 километров позади. Наконец-то вижу холмы. Виды здесь, конечно, невероятные! Облака стелятся прямо над вершинами джунглей, откуда порой раздаются странные звуки, напоминающие драку ягуаров. Птицы без устали голосят. Берега усеяны самыми разными деревьями. У некоторых из них интересные пушистые корневища, видимо, они хотят впитать каждую каплю воды, что даст им земля или река. Пройдет время и все, что они накопили, станет достоянием той самой реки. Я уже не раз видел, как огромные деревья с грохотом валятся в воду и начинают свой новый "путь" в этом страшном и одновременно прекрасном круговороте. Амазонка - альфа хищник джунглей.
Никаких сил не хватило бы, чтобы постоянно грести, так что большую часть своего сплава я занимался тем, что искал быстрое течение или прибегал к хитростям.
Уже в который раз сталкиваюсь с огромным деревом на воде, не меньше 15 метров в длину. Задумываюсь о том, не прицепиться ли к нему? Судя по всему, оно идет по воде с куда большей скоростью чем я, может из-за большей площади соприкосновения с течением. Если его прибьет к берегу - отвяжусь. Ничего страшного же не случится? Что может пойти не так?
Скорость течения колеблется от 4 до 12 км/час, в дожди особенно заметны перепады скорости. Привязавшись к бревну, я получал "лишние" 2-4 км/час и оставалось лишь следить за курсом, поскольку в одни дни бревно могло вести тебя ровно по фарватеру, а в другие, когда ты потеряешь бдительность, завести в затон без течения или того хуже... Не обошлось и без неприятных и даже опасных ситуаций, о них мы еще успеем поговорить.
На 5-й день у меня кончилась вода. Поселков на пути не оказалось, а те, что встречались, судя по всему, оказались спрятаны глубоко в лесу. Так что пришлось проверить фильтр Miniwell для воды в деле - я таскал его с собой в путешествия с 2019 года, рассчитывая либо на Африку, либо на Южную Америку (мои планы очень гибки). Отстояв воду, чтобы избавиться от части песка, пропустил её через полотенце и фильтр, что накручивается на горлышко бутылки. Получилось сносно.
Тут же проверил полученную воду, приготовив блюдо, что местные называют "шибе" - это крупа из корня маниока (~тропическая картошка) с сахаром и холодной водой, при возможности - бананом. Способность этой крупы разбухать без варки спасала меня на протяжении всего путешествия, если бы я мог - поставил бы ей памятник. Как бы ни было тяжело с рыбой, я ел фаринью (так называется эта крупа). 67 дней. Каждый. День. Она обладает хорошей питательной ценностью. Я убедился.
Сон на воде сэкономил мне сотни часов, но у этой "роскоши" была и своя цена - повышенный риск. Тем страшнее, когда еще не знаешь, насколько остойчиво твое суденышко. Я вытаскивал нос лодки как можно сильнее на берег (лодка оказалась очень тяжелой, несмотря на легкую породу дерева), привязывался к одному из деревьев и засыпал. Порой это приводило к приключениям.
Проснулся посреди ночи от яркого света недалеко от лодки. Крупный корабль прошел на большой скорости вверх по течению совсем близко ко мне. За собой он волок какую-то баржу на которой находилось что-то сильно напоминающее гроб со свечами и огромный крест. Спросони это выглядело максимально жутко. Может похоронная процессия? Не знаю. После нее ко мне пришли волны... Тут-то я и ощутил настоящий страх. Меня болтало как щепку влево и вправо, а некоторые волны и вовсе "щекотали" мне пятки, заливаясь за борт. Как же хорошо, что я вытащил нос на берег! Ладно, это тоже опыт. Теперь я знаю, что моя лодка способна справиться и с попыткой похоронить меня. Полегчало. Заснуть, правда, не получилось. Нет, все-таки спать в основном русле плохая идея.
Все путешествие по реке только и занимался тем, что обустраивал свой дом, как в какой-то игре. Жанр "выживания" и строительства, кстати, мой любимый.
Спустя несколько дней, я уже мог похвастаться настилом из тростника, что вывел качество сна в каноэ на новый уровень. Жизнь на реке стала налаживаться. Помимо прекрасных рассветов и закатов, река делала мне и другие подарки. Так однажды я вытащил из воды целый кокос! Его белоснежная мякоть полна полезных элементов, так что он не только поднял моральный дух, но и изрядно улучшил самочувствие. После фариньи то.
В привычку вошла забота о здоровье. Обычно на мне все заживает как на собаке и я не обращаю внимание на мелкие порезы и царапины, но здесь риски кратно возросли. Мозоли, занозы, краска от лодки, колючки и прочее. Каждый вечер, перед тем как уснуть, я проверял пальцы на руках по очереди - не болят ли, нет ли опухлостей. Если видел ранки - убирал грязь и дезинфицировал. Где-то заклеивал, используя медицинский клей БФ-6, так как все заживало слишком долго. Забегая вперед: спустя месяц на реке, организм адаптировался и перешёл в "штатный" режим.
К концу первой недели меня совсем одолели дожди. Я стал не на шутку беспокоиться о своем здоровье и думать о том, как соорудить тент. Чтобы не промокнуть, ночью я набрасывал непромокаемый материал прямо на гамак, но тот постоянно прижимался ко мне во время дождя, что позволяло комарам кусать сквозь москитную сетку. Да, во время дождя они никуда не пропадают. Я быстро потерял к ним какую-либо терпимость.
Чтобы хоть как-то улучшить условия сна под дождем, как-то раз я воткнул весло и навесил на него тент. К чему это привело? К новому опыту, разумеется. День 6-й:
Дышать все так же непросто, комары все так же ждут моего выхода, но капли не бьют прямо по телу и спать намного легче. С течением ночи дождь превратился в страшный ливень, небо озарили молнии и ручей, о котором я переживал, вновь стал полноводным. Разумом понимаю, что моей лодке на этом месте ничего не угрожает, но спать все равно не получается. Опять бессонная ночь.
Проснулся посреди ночи от того, что почувствовал воду. Я промок. Оказалось, что мимо вновь прошло какое-то судно и волнами лодку сдвинуло с места, сорвав тент с весла. Меня в мгновение залил ливень. Восстановил тент. Спальник высушу утром, ничего страшного. Сейчас я просто хочу спать.
У следующего утра на меня тоже были планы.
Проснулся рано утром от ощущения, что мои ноги находятся в воде. Всю ночь лил ливень и вода с части тента стекала прямо в лодку. К утру вода достигла уровня моей кровати и дошла до ног. Вот это да… Кое-как выровнял тент, раздвинул тростник и начал вычерпывать воду металлической кружкой (её, кстати, я покупал именно для этого, какой предусмотрительный, да?).
Наступил рассвет, а я все черпал и черпал… Дождь и не думал прекращаться, так что я убрал тент и начал собираться в дорогу. Все равно все уже мокрое. Что ж, зато принял "ванну". И, можно сказать, постирал все, что было в лодке. Забавный факт (но не для меня): комары никуда не делись и продолжили меня кусать даже под дождем! Отчалил, шутя про себя, "А говорят, что под лежачий камень вода не течет!". Укутался в спасательный жилет (впервые с начала пути), чтобы было теплее, накинул дождевик. Поехали.
Порой эксперименты приводили меня к совершенно странным решениям, как в 7-й день. Хотя я и сейчас всецело убежден в том, что необходимо пробовать новое для того, чтобы менять свою жизнь к лучшему. Даже это.
Решил попробовать затащить лодку на берег кормой вперед, поскольку там есть две ручки и может что-нибудь получиться. Тогда нос, в теории, будет разбивать надвигающиеся волны. Отыскал низкий берег, но несмотря на кажущуюся твердость он оказался совсем болотистым, чуть не утянуло по колено. Берега нет. Полтора часа поисков. Безуспешно. Пойду дальше.
Кое-как отыскал сушу. Пытался вытащить лодку кормой вперед, боком. Не получается. Слишком тяжелая. Решил провести довольно странный эксперимент и причалить боком к берегу - так будет удобнее залазить в гамак и есть шанс, что небольшие волны будут отбиваться бортом, не захлестывая лодку, как это бывает с кормой. Глупо, понимаю, бортом принимать серьезную волну нельзя, но нужно попробовать. Привязал лодку максимально крепко - и нос и корму. Странно, комаров нет. В джунглях какие-то грохотающие звуки, словно там валят лес. Наверно, крокодилы, кто ж еще. Пока изучал окрестности, наткнулся на огромную лягушку с ладошку. Можно было использовать в качестве наживки, но решил не губить её по чем зря. Я пока не голодаю. Тем более, что мои враги - её враги. Пусть ест комаров!
Упаковался в спальник и словил экстаз от царящей вокруг атмосферы. Надо мной - невероятно яркие звезды, прямо как в горах, ведь тут нет светового шума. Слева от меня многоголосие джунглей. Справа - булькающие голоса рыб. Странные ощущения. Стало страшнее засыпать. Теперь я в шаговой доступности для любого зверя и, в то же время, на границе речной бездны. Непередаваемо.
Проснулся от проходящего мимо скоростного судна. Благо, ночью эти "ракеты" не летают так быстро, как днем. Что в итоге? Меня несколько раз с силой ударило о берег бортом и часть грязи расплескало прямо на меня. Этот момент я не учел - грязь. Крен тоже был неприятный, качка усилилась кратно. Не буду больше повторять такой эксперимент с бортовым причаливанием. Ведь если пройдет большегруз против течения, то что тогда? Ладно если расплескает грязь, но что если расплескает меня? Ну уж нет. Пора спать.
Как говорится, любой опыт - это опыт. Из серий проб и ошибок рождаются решения. На следующий день я заготовил побольше тростника, чтобы заняться строительством каркаса для тента и мне посчастливилось познакомиться с Хонасом и его семьей. Они пригласили меня на обед и знакомство затянулось...
О жизни с семьей рыболовов, уроках, что мне довелось усвоить, и рыбалке во всех её проявлениях, я расскажу в следующей части цикла под названием "Это - анаконда".
Для большего погружения, одна из серий, день 7:
Ссылка на весь 38-серийный YouTube-сериал: вот тут.
Друзья, я стараюсь выкладывать как минимум 1 пост в неделю. Надеюсь, что мой опыт поможет и вам поверить в себя. Не бойтесь мечтать. Мир лучше, чем говорят (с).
В 2024 году я отправлюсь в Меланезию, а пока делюсь моментами из прошлых путешествий. Чтобы оставаться в курсе событий, можете подписаться на мой телеграм.
Летом я чудом вернулся с 67-дневного сплава по Амазонке.
Предыстория: была у меня мечта - кругосветку совершить... Так вот, ехал я вокруг света автостопом, ехал, пока дорога не закончилась. Река какая-то, джунгли. Ну, думаю, что делать? Построю каноэ и сплавлюсь. Затея вышла интереснейшая, пусть чуть и не стоила мне жизни из-за пиратов. Поделюсь частью опыта в виде фактов.
Оставлю тему открытой. Кстати, еще здесь варят один из сортов бананов. Получается что-то напоминающее картошку, а если пожарить, то будут чипсы.
Без шуток. Готовишься высадиться в перуанской части Амазонки на берег - лучше побриться. Дело в том, что у indigena (коренных) почти нет волос на руках и ногах, не говоря уже о бороде или бакенбардах. Это приводит к тому, что часть населения боится "pelo cara" (исп. волосы на лице) у иностранцев - слишком диковинно.
Обычно местные моются в своих лодках, обливая себя из ведра. По началу я думал, что дело в опасности нападения пираний или крокодилов, но все оказалось куда интереснее: в реке водятся электрические угри. Так что те, кто желает искупаться перед сном, сначала бьют по воде палкой, чтобы не испугать какого-нибудь несчастного угря. Удар тока несмертелен, в отличие от потери сознания в воде.
На реке есть целый ряд опасных болезней, но самые распространенные - денге и малярия. Первая вызывает желание свести счеты с жизнью от боли, а вторая обладает рядом продолжительных симптомов, что никак не способствуют комфортному "круизу". Радостный момент заключается в том, что комары, разносящие малярию, активны лишь после заката солнца. Никогда не забуду: до 18:05 нужно укрыться за москитной сеткой. Правда, укусов все равно не избежать.
О! Это настоящее чудо. Розовые пресноводные дельфины - это то немногое, что не желает тебя прикончить. Эти прекрасные эндемики (обитают только здесь) могут и выслушать, и поддержать. Иногда, кстати, и взбодрить, выпрыгнув перед носом каноэ в 6 утра. В длину они достигают 2.5 метров, а мое каноэ всего 3.5 метра.
Да, можете расслабиться. Это стереотип. В Амазонке нет крокодилов. Слишком большая река с сильным течением. Кому оно надо - вечно бороться с потоком? Так что их полно в близлежащих озерах! От "обычных" до черных кайманов, что могут быть весьма агрессивны. Однако ни об одном случае нападения на людей я не слышал, в отличие от обратного - местные охотятся на них. Как-то ночью и я отыскал своего, но убить не посмел - слишком люблю этих прекрасных рептилий.
Губит людей не пиво, губит людей вода! Если забыть про то, что в зарослях у воды может обитать улитка, что является разносчиком шистосомы (и вода поблизости заражена), то есть куда более неочевидный риск. На улице жара под 30'C, ты по 10 часов в день на воде, твоё каноэ протекает... Ноги все время мокрые и ты не видишь в этом проблемы. Первую неделю. Затем - вода начинает "есть" ноги. Местные так и говорит "agua como piernes" (исп. вода ест ноги). Благо, спасает моторное масло. 2-3 дня помазал и кожа на ногах начинает заживать.
Про бороды помните? Это ладно. Я не раз слышал истории о том, что США используют НЛО, чтобы воровать людей на опыты. В джунглях все прорастает с особой скоростью, так что неудивительно, что местный фольклор так богат. Люди же, тем временем, просто невероятны. Их отзывчивость и доверие - это <3
Особенно в бразильской части реки. Запитывается аппаратура от солнечных панелей (коими снабжены и некоторые школы в перуанской части). Кругом - непролазные джунгли, но это не мешает людям следить за событиями в мире, в особенности - за футболом. Это не игра, а болезнь Южной Америки.
Отзывчивость и доверие... граничат с жестокостью и безнаказанностью. На Амазонке все монструозно. Все пребывает в крайности. Помню участок, где на протяжении 700 км не было крупных населенных пунктов, лишь спрятанные в джунглях общины. Именно там пираты ранее уже убивали "авантюристов". Именно к концу этого участка взяли на абордаж и меня. Первый раз. Из четырех.
Дело в том, что на реке добывают золото (фото судна ниже) и активно транспортируют наркотики из Перу - за этим "добром" пираты и охотятся. Кто победнее - готов взять и меньшее. У меня забрали даже ржавый молоток. Не прощу.
Это лишь вершина айсберга. Хочется больше? Пишите в комментарии, о чем хотите узнать. Если будет интерес, то продолжу серию постов об Амазонке.
P.S.: Не знаю, можно ли прикрепить 7-часовой сериал о моём путешествии по Амазонке, так что просто оставлю свои контакты. В 2024 году отправлюсь за новыми историями в Меланезию. Говорят, там тоже есть пираты.
осмотрел стену, построенную в 200 году римлянами, основавшими Londinium
Оценил газоны в Тауере
обнаружил специальные ворота для предателей
осмотрел Тауерский мост
удивился архитектурным контрастам
прошелся по рынку Лиденхолл
зашел в паб и выпил примерно 0,568 литра пива
обнаружил черную телефонную будку раздающую интернет (красные тоже есть в наличии)
прогулялся по тихим улочкам (в 100 метрах толпы народа, а за углом тишина)
хорошо что на дорогах инструкция куда смотреть
заглянул в чайна-таун
не сходил в театр
прогулялся по Гайд-Парку. белочки, лебеди, красота
прогулялся мимо Королевского Географического Общества. Именно тут организовывались экспедиции и путешествия Ливингстона, Скотта, Шеклтона, Хиллари и многих других
обнаружил королевский колледж органистов (не путать с королевским музыкальным колледжем! это разные колледжи!)
с огромным удовольствием посетил Музей естественной истории (вход бесплатный)
посмотрел динозавров
освежил знания о развитии человечества
зашел в паб и выпил джина
снова удивился архитектурным контрастам
посетил Вестминстерское аббатство.
издалека осмотрел Биг Бен и карусель
зашел в паб и выпил примерно 0,284л гиннеса
покатался на метро (довольно чисто оказалось)
обнаружил настенные художества в районе The Mile End
и выпил еще джина в пабе
отлично погулял, находил 20+ миль, получил кучу впечатлений
Лондон мне понравился, поеду ещё, схожу в театр, в музеи и снова погуляю по городу
Решили в этом году с мужем и ребёнком поехать на 8 дней в Дагестан. Ни разу тут не были, все говорят восторженно о нём. Подумали и полетели. Отдыхали в двух городах - Махачкала и Дербент.
И так, что могут сказать, после отдыха в Абхазии, я больших планов и мечт на Дагестан не строила. Понимала, что будет плюс минус одинаково. Не ошиблась.
Антисанитария. Везде кучи мусора, мусорок нет. Ни возле магазинов, ни возле домов. За 4 дня в Махачкале, я лишь однажды увидела мусорку возле магазина, и то всю переполненную.
Рынок, это вообще отдельная тема. Я, когда зашла в молочный отдел на рынке в Дербенте, чуть прям там и не блеванула. Там стоит ужасная вонь, продавщицы голыми руками накладывают творог, потом грязным полотенцем руки вытирают, всё грязное вокруг. Если что, рынок в Махачкале не лучше. Не понимаю, восторженных отзывов о рынках в Дагестане. Ни где нет ценников, а если и есть, то не на те товары, которые там стоят. И как же бесит, постоянно узнавать цену. На рынке вообще цена плавает, для меня стоит 500 рублей майка, а для другой женщины 800. И так во всём. Не торгуются в Дербенте от слова совсем. Как только начинаешь торговаться, то сразу отворачиваются. Как мне сказали, вас тут много, ты уйдёшь, а другая купит. В Махачкале ещё можно поторговаться. Кто говорил мне, что в Дагестане все очень дёшево, придется их расстроить. Всё подорожало, а рынки все заполнены китайским вонючим товаром. Только с огромной накруткой. Как сказала мне местная жительница, не все рады, что Дагестан стал популярен у туристов.
В Дербенте везде стоит вонь канализации. Что возле моря (хотя его и морем то сложно назвать, озеро это), что просто в центре города. В Махачкале канализацией не пахнет, просто мусором везде воняет.
Водители. Я охренела просто от манеры их вождения. В Абхазии с таким я не сталкивалась. В Дербенте все постоянно сигналят. Перехожу дорогу с сыном на руках, а мне просто уже на пятки наезжают и сигналят во всю. Кстати, в первые увидела в Дагестане, чтоб ДПС с другой машиной на перегонки гоняли днём.
Одежда. Тут всё просто, в Дербенте я ходила в шортах, всем всё равно. А вот в Махачкале нет, стоит одеваться закрыто. А то не ровен час, тебя укусят (знакомую в Махачкале укусила женщина за плечо, за то что она была в майке).
Конечно же есть и плюсы. Это горы. Горы просто фантастические. Очень красиво. В Дагестан стоит ехать за этими впечатлениями. И кухня, очень вкусно везде готовят. Но нужно быть осторожным с местом выбора, где покушать. И нужно быть готовым,что не все из меню согласятся готовить. В одном ресторане, мне сказали, что будут готовить только пиццу, чуду и шашлык. На остальное и не смотрите.
Кстати, про отношение к девушкам. Скажу честно, мне стало жалко тут местных женщин. Постоянно наблюдала картину, что женщина работает, а мужчины сидят на улице, пьют чай и в нарды играют. Работающих мужчин встречала только в такси и гиды. На вопрос к мужчинам, где же здесь работают мужчины, постоянно получала ответ - кто где. Как мне сказали, мужчины тут ленивые. Работать не хотят. Зато в мечеть каждую пятницу ходят. Да и вообще, здесь больше ведут разговор с мужчиной, а на женщину, как на пустое место смотрят. На мои вопросы только гиды и отвечали.
Как вердикт, и с маленьким ребёнком можно отдохнуть. Главное, на экскурсии ездить индивидуально. Вернулась бы, я туда? Нет.
Бросить все дела в Москве и махнуть в Крым… на такси. Такая мысль на днях посетила одного жителя столицы. Он не стал искать подходящие билеты, а просто открыл приложение в телефоне и вызвал такси. Машину подали быстро, правда, о том, что ехать нужно далеко за пределы третьего транспортного кольца, а, точнее говоря, в Судак, водитель узнал уже от пассажира, вышедшего к такси с чемоданом в руках.
От дальнего маршрута таксист не отказался, а наоборот – предложил туристу заплатить меньшую сумму, но напрямую. Отменили заказ в агрегаторе и ударили по рукам. Но пассажир на берегу предупредил, что всю дорогу будет пиво. И обещание сдержал.
Путь занял почти 2 полных дня и обошелся туристу в 65 тыс. руб. Без учета пива, а также шашлыков в кафе и бургеров на заправках. Пробку перед Крымским мостом клиент проспал благодаря принятому на грудь. Ну а недопитые 10 бутылок пенного в итоге остались в подарок таксисту. Тот тоже устроил себе незапланированный отпуск. После долгой поездки он на пару дней остановился в Керчи. Вдоволь накупался, оприходовал подарок пассажира и рванул обратно в Москву.
Источник: https://www.tourdom.ru/news/turist-iz-moskvy-uekhal-v-krym-n...
Телеграм - Три мема внутривенно
