Пятница. Вечер. Хожу по супермаркету.

Взял себе пива, чтобы расслабиться после трудовой недели (да, я алкоголик), ищу чем закусить.

Похожу к рыбному отделу и вижу его!

Терпуг горячего копчения, лежит такой красивый и манит.

- Девушка, дайте мне вот эту рыбку.

Рыбу кладут в пакет и взвешивают.

Я беру ее в руки и смотрю на витрину, вдруг надо ещё что-то надо.

Тут к продавщице подходит ее коллега.

- Ой, Света, а чего же ты терпуг то не убрала. Он уже же все!

И начинает споро собирать рыбу с витрины.

Молча смотрю в глаза продавщице, молча протягиваю ей рыбу. Она молча ее берет и убирает за прилавок.

Иду за чипсами.

ДАНО:
Человек взрослый - 2 шт
Деньги - 200 руб
ЗАДАЧА: вкусненько пожрать.

Сразу скажу, что я с рыбами настолько не знакома, что знаю про путассу только то, что это самая дешёвая рыба в "Магните" и её берут для кошек.

Берём 200 руб и идём в магазин.

Список покупок:
- рыба замороженная - 800 гр
- рис - 800 гр
- луковица 1 шт
- сметана (не сметана) - 1 банка
Так же в ашане на развес были куплены:
- крупа манная - 11 руб
- зелень - 10 руб
ИТОГО: 197 руб.

К делу:
1.рыбу размораживаем. Отрезаем головы, вспарываем брюшки, выковыривыем внутренности с чёрной пленочкой. Хвосты и плавники тоже на фиг.
2. Натираем солью и перцем и отставляем в сторону минут на 20. Моя рыба выглядит так, как будто побывала на войне. Я правда не умею с ней обращаться. Но, надеюсь это не талант, а навык)

3. Промываем рис. Хорошенечко промываем. У меня самый дешёвый, по этому там ещё попадаются камушки и прочий мусор. Я полоскала его раз 10-15. Пока вода не стала прозрачной, а руки не замёрзли. У нас нет горячей воды. Вокруг дома всё время что-то роют и всё лето и уже пол осени с водой какая-то беда.

4.Пилим рыбу на удобные кусочки, вымакиваем в манке и на сковороду с разогретым маслом. Огонь должен быть выше среднего. Задача - обжарить с двух сторон. И обжарить так, что бы ничего не развалилось.

5.рыбка обжарилась? Появился приятный цвет у панировки? Отлично. Луковицу нарезаем полукольцами, укладываем сверху. Сметану выкладываем в сковороду, добавляем специи по вкусу и всё это заливаем водичкой. Не много. 1/3 стакана. Огонь убавляем.
Я добавила соль и чёрный перец. Больше у меня ничего нет в общем-то.

6. Отвариваем рис. Тут рассказывать не буду. Я варю рис в сковороде. Кто-то из ребят рассказывал способ варки в дуршлаке сетчатом)
7. Лук стал мягким? Ну в общем-то и всё) Вроде готово)
посыпаем зеленью и "садитесь жрать пожалуста" (С)

Как это на вкус? Вкусно)
и по вкусу вкусно и по сути вкусно)
Я удивлена!

Что у нас с чёрными денëчками? А вот же они!
Деньги кончились. Есть 5 тысяч, но мне назначили анализы...
И если выбирать между лекарствами и едой, то мы выбираем лечение. Потому как с дыркой в боку ходить нельзя. Работать - тоже.
Хотя... В "магните" меня на кассе без очереди пропустили, увидев мочеприемник на ноге)

Короче, не зря я тыкву по морозилке распихивала)

Спасибо всем за поддержку и донаты! Даже 100 руб - ощутимая для меня сумма!
Если у вас есть желание поделиться рецептами или своими историями экономии - отлично! Это очень ценно!

В этом году потерял работу. Пытался первое время найти новую, а потом подумал что 2 года без отпуска это слишком и дай ка лето отдохну. Ну а чтоб совсем не обнищать решил продавать сушеную уклейку.

Опыт в поимке и продаже был. Были уже постоянные покупатели, но серьезно этим не занимался. Уехал к себе в деревню и ловил как сумасшедший каждый день и в жару и в холод. Потом когда брат увидел что это может приносить доход, брат тоже подключился. Прям хороший доход это конечно не приносило, но учитывая что я целыми днями рыбачил, меня это устраивало. Главное что не на работе.

Отправлял в основном почтой, больше всего брали из Москвы. Удивляло то что люди без вопросов скидывали деньги и ждали когда я отправлю. Ну Москва не Россия, наверно 1500р скинуть за кг рыбки для них не деньги. Ловил на удочку и временами на паук. Для особо возбудительных, паук разрешенная снасть.

Потом часть рыбы перевез к себе в город. Так как тут все равно проще с реализацией. А там брат продолжил мое дело, отправляет посылки в Москву.

Один раз даже какой то местный олигарх заказывал. Приехал тип на мерседесе, сказал что его такой то такой то отправил. Взял рыбу и уехал. Потом в этот же день снова вернулся и купил вообще всю рыбу, киллограмов 5 наверное. Сказал что хозяин очень любит эту рыбу, она ему беззаботное детство напоминает. Потом на следующий день еще пару тысяч на карту перевел, со словами "за прекрасную рыбку". Щас время от времени так же приезжает.

Самый большой заработок за месяц было почти 30000р. В остальные месяцы тыщ 20. Сейчас уже времени рыбачить нет, так как недавно устроился на работу, но есть запасы и брат по возможности их пополняет. Набил целый морозильник сушеной рыбкой.

В принципе как говорят инвесторы, у меня теперь пассивный доход. Тысяч 10 должно выходить. Считаю что совсем не плохо, как маленькая пенсия. Москвичи конечно сейчас посмеялись. Ах да, лето было просто шикарное. Не работать целое лето это лучшее что со мной было. Ну и на последок вот вам не много фоток. А я пойду пивка бахну, че то пока писал рыбки захотелось.

Выложил недавно этот пост Пескари размером с лошадь . Там я похвастался своим уловом пескарей. Ничего особенного в улове нет, это не осетры и не гигантские лещи. Это простые пескари, но для своего вида довольно крупные. И вот тут началась атака диванных зоозащитников которые и пескарей то наверное никогда не видели  "они же совсем малыши, щас же нерест нельзя во время нереста ловить, ты что голодаешь отпусти, они же с икрой".

Я честно в ахуе. Никогда не думал что ловля пескарей станет чем то постыдным. Для тех кто на диване, пескари являются основной кормовой базой для мест в которых они обитают. Как правило они водятся в небольших чистых реках с преобладающим течением и основным хищником там является голавль. И так как ими питаются все кому не лень, то они по умолчанию являются плодовитыми, иначе они бы давно вымерли. А там где хищник не может их достать, там они плодятся как мыши.

В том месте где я поймал этих пескарей, лет 20 назад считалось смехотворным занятием ловить их на удочку. Этим обычно занимались только дети. Взрослые же ловили их с помощью большого самодельного подсака, путем процеживания воды. Или же один ставил подсак, а второй с помощью палки гнал рыб в сторону подсака. И как ни странно рыб меньше не становилось.

Сейчас практически никто не рыбачит на этой речке, так как ничего кроме пескарей там не водится и он среди местных уже не ценится.

И тут понимаешь ли я поймал десяток пескарей на жареху и нанес непоправимый вред природе. Вы че ебнутые? Один сброс нечистот убьет рыб больше чем я поймаю за всю жизнь. Сброс воды во время нереста убьет рыб больше чем все рыбаки города поймают за всю жизнь. А сейчас как раз и происходит сброс воды в моем регионе. Предки всю жизнь ловили сетями и рыб меньше не становилось. Я понимаю если какой то вид рыб находится на грани вымирания и тогда само собой их нужно отпускать. В  таком случае даже одна рыба имеет значение, но блять доебаться до пескарей, это пиздец. Дальше что? Доебетесь до уклейки и карасей? Карасей так вообще в любом маленьком озере как грязи, потому что как правило там нет хищников.

Так же не понятна логика тех кто пишет "ты что голодаешь?". Ну ахуеть, оказывается и рыбу нельзя есть. Да ебаный врот, я голодаю и хочу поесть рыбки. И что? Скинитесь мне на еду? Ну ок, я вам скину номер карты, если уж так переживаете за меня. Или же вы которые так пишите никогда рыбу не едите? Или может рыба которая куплена в магазине, а не поймана лично она какая то более правильная? Купив селедочеу и обнаружив что она с икрой, вы идете и бьете ебальник продавцу? Лицемеры хуевы.

А вы, дорогие друзья, знаете, что такое «геноцид»? А между тем вот он, на фото. Молодь осетра (сверху) и стерляди, ежегодно «попутно» добываемая браконьерами в нижнем течении Оби во время зимнего замора десятками и сотнями (!!!) тонн и просто выбрасываемая на лед за ненадобностью. А потом мы удивляемся, тому, что «оскудели реки Сибирская рыбою «красною». И рыбнадзору финансирование сокращаем «по многочисленным просьбам трудящихся». Фото из личного архива автора в бытность его линейным инспектором рыбнадзора. Вот так и живем.(((