ДАНО:
Человек взрослый - 2 шт
Деньги - 200 руб
ЗАДАЧА: вкусненько пожрать.
Сразу скажу, что я с рыбами настолько не знакома, что знаю про путассу только то, что это самая дешёвая рыба в "Магните" и её берут для кошек.
Берём 200 руб и идём в магазин.
Список покупок:
- рыба замороженная - 800 гр
- рис - 800 гр
- луковица 1 шт
- сметана (не сметана) - 1 банка
Так же в ашане на развес были куплены:
- крупа манная - 11 руб
- зелень - 10 руб
ИТОГО: 197 руб.
К делу:
1.рыбу размораживаем. Отрезаем головы, вспарываем брюшки, выковыривыем внутренности с чёрной пленочкой. Хвосты и плавники тоже на фиг.
2. Натираем солью и перцем и отставляем в сторону минут на 20. Моя рыба выглядит так, как будто побывала на войне. Я правда не умею с ней обращаться. Но, надеюсь это не талант, а навык)
3. Промываем рис. Хорошенечко промываем. У меня самый дешёвый, по этому там ещё попадаются камушки и прочий мусор. Я полоскала его раз 10-15. Пока вода не стала прозрачной, а руки не замёрзли. У нас нет горячей воды. Вокруг дома всё время что-то роют и всё лето и уже пол осени с водой какая-то беда.
4.Пилим рыбу на удобные кусочки, вымакиваем в манке и на сковороду с разогретым маслом. Огонь должен быть выше среднего. Задача - обжарить с двух сторон. И обжарить так, что бы ничего не развалилось.
5.рыбка обжарилась? Появился приятный цвет у панировки? Отлично. Луковицу нарезаем полукольцами, укладываем сверху. Сметану выкладываем в сковороду, добавляем специи по вкусу и всё это заливаем водичкой. Не много. 1/3 стакана. Огонь убавляем.
Я добавила соль и чёрный перец. Больше у меня ничего нет в общем-то.
6. Отвариваем рис. Тут рассказывать не буду. Я варю рис в сковороде. Кто-то из ребят рассказывал способ варки в дуршлаке сетчатом)
7. Лук стал мягким? Ну в общем-то и всё) Вроде готово)
посыпаем зеленью и "садитесь жрать пожалуста" (С)
Как это на вкус? Вкусно)
и по вкусу вкусно и по сути вкусно)
Я удивлена!
Что у нас с чёрными денëчками? А вот же они!
Деньги кончились. Есть 5 тысяч, но мне назначили анализы...
И если выбирать между лекарствами и едой, то мы выбираем лечение. Потому как с дыркой в боку ходить нельзя. Работать - тоже.
Хотя... В "магните" меня на кассе без очереди пропустили, увидев мочеприемник на ноге)
Короче, не зря я тыкву по морозилке распихивала)
Спасибо всем за поддержку и донаты! Даже 100 руб - ощутимая для меня сумма!
Если у вас есть желание поделиться рецептами или своими историями экономии - отлично! Это очень ценно!