Возле дома открыли новый продуктовый магазин. Пошла на выходных проинспектировать. Смотрю - на скидке мороженая горбуша. Возьму, думаю, средненькую, запеку в духовке. Купила, принесла, положила размораживать. Через пару часов берусь разделывать, отрываю внутри, а там..

.. Матерь Божья, икра! Настоящая икра горбуши, да еще и так много!

Аж растерялась сперва. Давай звонить маме, а она "Не вошкайся, пожарь..". Фигня, думаю, надо с этим что-то сделать. Помониторила в сети, а там рекомендаций - пруд пруди. Оказалось, икра лежит в плотной пленке, и ее нужно от этой самой плёнки отделить. Действительно, провошлакаль часа полтора, промыла, добавила соли, определённую пропорцию, и, положив в баночку, оставила на ночь.

Получилось 207 грамм. Лепота..

На утро хомячили ее за обе щёки. Икра была плотненькая, лопалась во рту. Ни чем не отличишь от покупной в баночке. Такой вот джекпот сорвала с одной рыбки.

Знаю, что мало кого удивлю среди жителей крайнего севера и прочих околоморских широт, но урвать такое для нашей Беларуси (дело происходило в Минске) - действительно редкость. Всем добра и икры!!!

В 2017 году, парень копавший кабели на своем участке , наткнулся на гигантский сросток кристаллов кварца весом более 3000 фунтов! позже он был продан за 500 000 долларов

Вчера в огромном ТЦ у меня из тележки вытащили пакет с джинсами. С моими старыми, порвавшимися во время походов по магазинам джинсами, вместо которых я купила и надела новые и положила рваные в фирменный пакет) Спасибо за утилизацию, неудачник)