Каждое утро по будням на Первом канале Елена Малышева и ее коллеги-врачи в программе «Жить здорово!» дают телезрителям полезные советы.

Наварили кастрюлю риса, а домочадцы, как назло, не голодны. Порезали детям фруктов - те утащили по дольке яблока или кусочку банана и больше не хотят. Что делать с остатками еды? Не выбрасывать же. Попробуем приготовить что-нибудь вкусненькое и заманчивое.

Паштет из обрезков рыбы

Обрезки красной рыбы пригодятся для быстрого паштета: просто измельчите остатки красной рыбы в блендере - и готово!

Красная рыба содержит омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, которые участвуют в формировании миелина - оболочки, покрывающей каждое нервное волокно. Оболочка изолирует волокна друг от друга, способствует проведению по ним нервных импульсов, поэтому человек целенаправленно совершает любые действия. При недостатке миелина нервные импульсы проводятся плохо, и у человека нарушаются движения рук и ног, ухудшаются слух и речь.

Пудинг из остатков риса

Приготовьте из остатков вареного риса пудинг: положите рис в блендер, добавьте немного воды или молока, перемешайте, полученную массу поместите в креманку, посыпьте, например, корицей или украсьте ягодами.

Рис - источник калия, который выводит из организма задерживающий жидкость натрий и тем самым способствует устранению отеков, нормализации артериального давления и снижению веса.

Фруктовый смузи

Остатки фруктов - отличный повод сделать смузи. Положите кусочки в блендер, добавьте немного воды или фруктового сока и измельчите.

Фрукты содержат грубые волокна, которые не всасываются, а разбухают в организме, накапливают токсические вещества, холестерин, канцерогены и выводят их наружу.

ЕЩЕ СОВЕТ
Если уж не можете без десерта, выбирайте его с умом.
1. Имбирное печенье

Имбирь содержит гингерол - вещество, которое ускоряет обмен веществ в организме.
Но имбирное печенье - калорийный продукт, поэтому вы можете съесть только одну штучку на десерт.

2. Желе из фруктов

Желе из фруктов содержит пектин - вещество, которое выводит токсины и избыток холестерина из организма.
Если вы готовите желе из фруктов без сахара, то можете есть его без ограничений.

3. Десерт из обезжиренного творога

Творог - источник кальция, который не только принимает непосредственное участие в формировании костной ткани человека, но и убивает раковые клетки.

Почему не стоит пить на ночь коньяк и закусывать сладеньким [ продукты, которые быстро снимают усталость]

Американские диетологи и физиологи из университета Колорадо составили рейтинг продуктов, которые отнимают у нас жизненные силы, что особенно актуально в холода.

1. Коньяк, горькие настойки на травах. Обычно их советуют как раз-таки для бодрости. Но это если выпить за обедом, когда идет выработка «дневных» гормонов, с которыми эти напитки дружат и всячески друг друга поддерживают. А вот если на сон грядущий махнуть стопочку, эффект будет обратным. Крепкий алкоголь плохо взаимодействует с гормоном сна мелатонином: вызывает сонливость, которая не расслабляет. Ночной сон даже после небольшого количества крепкого спиртного, будет глубоким, но неполноценным, мозгу будет не хватать кислорода (коньяк сначала расширяет, а потом сужает сосуды).

Если же вы хотите расслабиться за ужином, лучше выпить бокал красного вина и закусить сыром. В вине антиоксидант ресвератрол, помогающий снять напряжение и спазмы сосудов, в сыре - аминокислота триптофан, облегчающая засыпание.

2. Сладости. Они быстро повышают уровень глюкозы в организме, который затем резко падает. При этом процессе человек ощущает упадок сил. Потому если вы устали и хотите перекусить, лучше обойтись без сладкого и булочек. Лучше съесть просто кусок черного или зернового хлеба с оливковым маслом (кстати, самый быстрый способ быстро утолить голод). Если предстоит трудный день и надо быть сосредоточенным до вечера, не пейте кофе и чая с сахаром - лучше с медом (в нем более «долгоиграющие» углеводы, которые поддержат энергетический баланс).

3. Мясо индейки. Да, да, это не опечатка. Оказывается, в этом полезном и диетическом мясе обнаружены белки, обладающие релаксирующим эффектом. И, съеденная в обед грудка индейки, может некстати вызвать приступ сонливости и упадка сил. Так что лучше готовить индейку на ужин - перед ночным сном ее свойства придутся как раз кстати.

4. Мучные продукты. Они, как и сладости, приводят к скачкам в крови глюкозы. К тому же продукты с клейковиной (из муки мягких сортов и крахмалистые) «разбухают» в желудке, из-за чего мы чувствуем себя отяжелевшими, ослабевшими и желаем прилечь хоть на полчасика.

5. Жареная пища. Труднее и дольше всего переваривается поджаристая корочка. Организму приходится тратить на ее «перемалывание» в желудке слишком много энергии, к тому же жареная пища раздражающе действует на пищеварительный тракт.

КСТАТИ
А побороть усталость и упадок сил помогут продукты, восполняющие дефицит железа, – шпинат, яблоки, свекла, гречневая крупа, фасоль, а также богатые витаминами В1 и В12 - ищите их в хлебе с отрубями, сырах, орехах, зеленом горошке.

После опытов и экспериментов ученые из Университета Мэриленда пришли к такому выводу

Ночью тоже можно учиться и становиться умнее, - шутят ученые. А вот как именно, рассказывает их новое исследование.

Оказывается, секс делает нас умнее. Это доказали опыты, проведенные на крысах. После "свадьбы" у крыс обнаруживали гораздо больше новых клеток мозга. А, как только спаривание заканчивалось, процесс производства новых клеток мозга тоже останавливался.

Ученые из Университета Мэриленда пришли к выводу, что секс стимулирует выработку нейронов в гиппокампе (там, где "хранятся" воспоминания).

Не стоит забывать и о прошлогоднем исследовании, которое показало, что секс помогает снизить влияние стресса на мозг, таким образом защищая его. Те эксперименты, кстати, ставили на мышах.

Так что же это значит? Если ты умный, получется, что у тебя в жизни много секса? Но ведь многолетний опыт доказывает и обратное. Более развитые, умные подростки обычно стараются повременить с началом сексуальной жизни.

Психолог Трейси Шортс объясняет, что мало просто произвести новые мозговые клетки, надо еще и сохранить их.

- Новые клетки появляются при занятиях и спортом, и сексом, но сохраняются и служат вам эти клетки только при условии, что вы развиваете мозг.

Запомнили? Для того, чтобы умнеть, нужны и секс, и чтение!

Компания Google занимается разработкой "умных" контактных линз, способных отслеживать уровень глюкозы в крови по химическому составу слез, говорится в официальном блоге компании.

Продукт предназначен для людей, болеющих сахарным диабетом, которые должны на постоянной основе отслеживать уровень глюкозы в крови. Существующие решения, по информации Google, либо недостаточно точны, либо требуют регулярных тестов крови, что неудобно и болезненно. "Умные" линзы, в которых беспроводной чип и миниатюрный сенсор глюкозы располагаются между двумя слоями мягких контактных линз, способны следить за здоровьем пользователя, анализируя состав слез человека.

В данный момент Google уже тестирует прототипы линз, которые могут предоставлять информацию об уровне глюкозы в крови с частотой до одного раза в секунду. Также компания рассматривает возможность встроить в них светодиод для быстрого оповещения пользователя в ситуациях, когда содержание глюкозы приближается к критическим значениям.

Google также объявила, что сотрудничает с Агентством по надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США для получения разрешения на выпуск контактных линз и ищет партнеров, которые могли бы помочь компании с выводом такого продукта на рынок.

Стоит отметить, что компания Google серьезно упрочила свои позиции в рейтинге компаний с наибольшим числом зарегистрированных в США патентов за прошедший год, поднявшись с 21 на 11 место с 1,85 тысячи патентов.

Петербургский депутат, известный борьбой за нравственность, Виталий Милонов предложил внести изменения в КоАП РФ, согласно которым граждан начнут штрафовать за создание поддельных идентифицирующих учетных записей в интернете, в том числе с использованием персональных данных иного лица.


При этом штрафы предусмотрены немаленькие: для граждан от 5 до 10 тысяч рублей, для должностных лиц - от 40 до 50 тысяч рублей, для юрлиц - от одного до двух миллионов рублей. Обращенный к другим пользователям интернета призыв создавать поддельные идентифицирующие учетные записи в интернете также предлагается карать штрафами. Максимальный штраф для юридических лиц за это деяние может составить 5 миллионов рублей.

"Сегодня в террористической деятельности используются не только бомбы, но и информационные бомбы. От ложных аккаунтов распространяется разная информация, и если там нет призывов, например, к насилию, такие авторы остаются в числе хулиганов и безобразников, - сказал Виталий Милонов. - Так, адепты секты одного из московских кандидатов в мэры распространяли информацию от имени должностных лиц, что в Москву вводятся чеченские отряды или что здравоохранение и образование в России будут на 100% платными".

При обсуждении законопроекта в ходе заседания комитета у депутатов возник вопрос, что именно считать "идентифицирующей учетной записью", так как такого понятия в нормативно-правовой базе сегодня нет.

"Если мы говорим о распространении информации от имени другого лица, то он должен зарегистрироваться от имени этого лица, - сказал автор законопроекта. - Мы говорим о доступе к ресурсам социальной сети, а не о регистрации для доступа в интернет".

Отметим, что в Уголовном кодексе РФ уже есть ст.128.1 (клевета), согласно которой за распространение заведомо ложных сведений, порочащих честь и достоинство другого лица или подрывающих его репутацию, предусмотрен штраф до 500 тысяч рублей или обязательные работы на срок до 160 часов. Кроме того, ряд мер по защите персональных данных содержится в Гражданском кодексе РФ, в частности прописана возможность использования изображений граждан только с их согласия.


По мнению Милонова, этих мер недостаточно. Даже если администрации сайтов удаляют фальшивые страницы, они вскоре появляются вновь. Зачастую лжеаккаунты используются для распространения коммерческих предложений через социальные сети. Депутат привел пример: число поддельных страниц, только подписанных его именем, доходит до 25-30.

В пятницу, 10 января, в США от прогерии скончался 17-летний юноша Сэм Бернс.
Печальный диагноз Сэму поставили, когда ему было всего 22 месяца. Его родители, доктора Лесли Гордон и Скотт Бернс создали в 1999 году Фонд исследования прогерии, в надежде найти причину заболевания и лекарство.

В 2013 году телекомпания HBO сняла про Сэма Бернса документальный фильм "Жизнь с точки зрения Сэма". Люди, посмотревшие его, назвали Сэма "вдохновляющим к жизни".

Прогерия — один из редчайших генетических дефектов. При нем возникают изменения кожи и внутренних органов, которые обусловлены преждевременным старением организма. Дети с этим страшным диагнозом живут в среднем 13 лет.

Ген, отвечающий за прогерию, был найден еще в 2003 году, но, несмотря на это, заболевание все еще остается неизлечимым.

Это редкое заболевание. По статистике, в мире с подобным генетическим дефектом рождается примерно 1 человек на 4 миллиона. В нашей стране чуть больше 30 людей с прогерией. Сейчас таким больным пытаются помочь при помощи пластической хирургии, косметологических и иммунных омолаживающих процедур. Но пока что болезнь необратима. Но эксперты уверены, что изучение прогерии может пролить свет на проблему старения в целом. И если удастся найти антиген для подавления гена раннего старения, то это будет великим открытием, которое поможет всем нам жить дольше.

Жительнице Карымского района Забайкальского края грозит 6 лет лишения свободы за то, что она, подделав почерк и подпись операционистки, вписала в сберкнижку миллион рублей и пыталась получить деньги, сообщается 13 января на сайте прокуратуры Карымского района.

«Галина Портных в июне 2013 года открыла в Курорт-Дарасунском отделении Сбербанка России вклад на сумму десять рублей. Ей была выдана сберегательная книжка, где женщина-операционист сделала рукописную отметку о внесении вкладчиком денег. Уже дома девушка решила провернуть банковскую аферу. Шариковой ручкой, подражая почерку операциониста, Портных внесла в графу «приход» сберкнижки новую запись – 1 000 000 рублей, удостоверив это поддельной подписью банковского служащего», — сообщается на сайте.

По информации прокуратуры, Портных пошла снимать деньги со сберкнижки. Когда сотрудники банка ответили клиентке, что на её расчётном счёте нет такой суммы, она устроила скандал. Потом на имя управляющего подала официальную претензию, где потребовала незамедлительно вернуть ей один миллион рублей. Сотрудники банка были готовы пообещать проверить, не было ли на самом деле какого-либо сбоя в компьютерной программе.

«Однако представление было прервано появлением той самой женщины-операциониста, от руки которой якобы были внесены записи в сберкнижку. Обман тут же раскрылся и Портных во всём призналась. Следователю она рассказала, что не знала о существовании защитных внутрибанковских компьютерных программ, а поскольку у неё отсутствует высшее образование и юридические знания, ошибочно рассчитывала на то, что не понесёт ответственность за содеянное», — говорится в сообщении.

За свою довольно-таки долгую спортивную карьеру Винсент (или просто Винни) Джонс выиграл всего один серьёзный трофей. В 1988 году "Банда психов", как называли "Уимблдон" того времени, неожиданно для многих – а быть может, и для самой себя – завоевала Кубок Англии, одолев в финале могучий "Ливерпуль". Ни до, ни после этого скромный лондонский клуб с более чем вековой историей не покорял подобных вершин. И уж точно никогда в его рядах не было более скандальной личности, чем мистер Джонс.



ТОПОРОМ ПО КАРЬЕРЕ

О стиле игры Винни Джонса красноречивее любых слов скажет его прозвище – Топор. Защитник Джонс никогда не церемонился с соперниками, и самые мнительные из них предпочитали обходить забияку из Уотфорда десятой дорогой. Не всем удавалось. В свой первый сезон в "Уимблдоне" молодой защитник фактически поставил крест на игроцкой карьере коллеги из "Тоттенхэма" Гари Стивенса. Бедняга так и не сумел оправиться от тяжёлой травмы, полученной от ноги Джонса, и вынужден был завершить выступления в 30 лет.

СЕКТОР ГАЗЗЫ

В 1988 году случился, пожалуй, самый известный инцидент с участием защитника Джонса. После матча "Уимблдона" с "Ньюкаслом" английские газеты облетели пикантные кадры, на которых Винни сжимал рукой… детородный орган Пола Гаскойна, в ту пору восходящей звезды сборной Англии. "Потерпевший" вспоминал позже: "Я никогда не возмущался по поводу жёсткой опеки со стороны соперника, но там была натуральная агрессия. Я постоянно чувствовал его дыхание за спиной. В одном из эпизодов он приблизился ко мне и сказал: "Меня зовут Винни Джонс. Я цыган и зарабатываю много денег. Я откушу твоё ухо и выплюну его на траву. Ты мой, толстяк!". К счастью, обошлось без членовредительства. Но этот случай утвердил Джонса на вершине рейтинга самых отпетых хулиганов британского футбола.

НАГРУБИТЬ ЗА ТРИ СЕКУНДЫ

Неудивительно, что долгое время именно Джонсу принадлежал национальный рекорд по количеству красных карточек в карьере. Неистовый Винни 12 раз выдворялся с поля судьями. Со временем многолетний вожак "Манчестер Юнайтед" Рой Кин "улучшил" этот результат, собрав коллекцию из 13 удалений. Непревзойдённым осталось другое "достижение" нашего героя – предупреждение на 3-й секунде (!) игры. Его Джонс исхитрился схлопотать в футболке "Челси" в 1992 году. Невольным соавтором этого рекорда выступил полузащитник "Шеффилд Юнайтед" Дэн Вайтхаус.

ЖЁСТКИЙ ПАРЕНЬ

В том же 1992 году футбольная ассоциация впаяла Джонсу штраф на 20 тысяч фунтов стерлингов "за дискредитацию футбола". Игроку влетело "в копеечку" участие в нашумевшем фильме "Жёсткие парни футбола". В нём Винни и несколько таких же "конкретных пацанов" откровенно делились секретами "мастерства" – как сделать сопернику побольнее, а то и вовсе выключить из игры.

НЕДОБРЫЙ СОСЕД

Несложно догадаться, что и в повседневной жизни Винни не отличался примерным поведением. Футболист неоднократно привлекался к административной ответственности за вождение автомобиля в нетрезвом виде и разнообразные пьяные дебоши – когда в одиночку, а когда в компании друзей-собутыльников по "Уимблдону". До поры до времени эти "мелкие шалости" сходили Джонсу с рук, но под конец игровой карьеры он действительно чуть не загремел за решётку. В 1997 году Винни был арестован за избиение соседа, с которым повздорил из-за разногласий относительно границ земельных участков. Счастье Винни, что суд приговорил его только к штрафу в 1150 фунтов стерлингов и 100 часам общественно-полезных работ. Свою вину Джонс заглаживал покраской стен в доме престарелых и прочими добрыми делами в заведениях для малоимущих и сирот.

ЖЕРТВА

В декабре 2008 года, уже будучи известным киноактёром, Винни снова вляпался в некрасивую историю. Находясь на отдыхе в Соединённых Штатах, он затеял потасовку в одном из баров Су-Фолса, что в Южной Дакоте. Джонса взбесил вопрос местного парня в баре – "не тот ли самый он тип из "Людей Икс". Винни попытался втолковать молодому человеку и его приятелям, что ролью "тупоголового мутанта" перечень его киногероев не исчерпывается. Слово за слово… Остаток вечера Джонс провёл в местном госпитале с травмами головы и носа. Непонятливому "янки" и его спутникам, впрочем, тоже досталось.

В ноябре 2013 года 48-летний футболист и актёр объявил, что болен раком и перенёс три операции по удалению опухолей: две на лице и одну – на затылке. Думается, в этой борьбе даже жертвы защитника Джонса желают ему удачи.

Вас пытаются заставить сдать сумку при входе в магазин или, наоборот, при выходе просят открыть и показать содержимое? Знайте, это совершенно незаконно. Вы имеете полное право пройти в магазин хоть с чемоданом.



Чтобы избежать конфликтных ситуаций, достаточно просто знать свои права. И не позволять нарушать их никому, в том числе и магазинным охранникам.

При входе в магазин от Вас, как правило, требуют расстаться с личным имуществом – сдать на хранение любой багаж, по габаритам чуть превышающий обычные размеры дамской сумочки. Причем определение – дамская у Вас сумочка или нет, и можно ли ее взять с собой, охранники желают производить сами.

Требования оставить сумки любого габарита никакой правовой основы под собой не имеют. Магазин (в лице охранника) не имеет права принуждать Вас к заключению договора по оказыванию услуг охраны Ваших сумок – а именно это зачастую и происходит, в нарушение статьи о свободе заключения договора за номером 421 Гражданского Кодекса Российской Федерации, и более конкретно - постановления комитета по торговле РФ. Если Вы не желаете добровольно (!) сдавать вещи на хранение – Вы имеете право этого не делать. Так и оповестите чрезмерно настойчивого охранника.
Стоит так же ему сообщить, что "Постановлением об организации розничной торговли" категорически запрещено требовать оставлять сумки при входе в магазин.

Кроме того, как правило, администрация магазина утверждает, что ответственности за сданные на хранение вещи она не несет. Это само по себе достаточно абсурдно – требовать отдать вещи на хранение и не обещать их сохранности, и нарушает тот же Гражданский кодекс – в разделе нарушения договоров (статья 426 о публичном договоре).

Вы можете потребовать пригласить администратора и пообещать ему написать жалобу о нарушении правил торговли в местный отдел Роспотребнадзора.

Пример: в Москве покупатель сдал в камеру хранения магазина свои личные вещи. При выходе из магазина он обнаружил, что его вещи пропали, т.е. их попросту украли из камеры хранения магазина. Покупатель обратился в суд, который полностью удовлетвроил иск покупателя и обязал магазин возместить ущерб, приченный покупателю, т.к. сообщение магазина "Администрация не несет ответственности за оставленные в камере хранения вещи" незаконно, т.е. магазин несет полную материальную ответственность за эти вещи.



Но чаще конфликты с охранником возникают при выходе из магазина. У Вас могут потребовать показать содержимое Ваших карманов и сумок без всякого к тому повода. Что делать если охранник продолжает настаивать на досмотре Ваших вещей, даже если сигнал охранной рамки не звучал или ее в магазине не имеется и охранник решил выборочно – на Вас – проявить свое рвение?

Будьте уверены, ни охранник, ни другие работники магазина не имеют права устраивать Вам обыск. Максимум – они могут попросить Вас показать содержимое сумок. Попросить – и только. Вы совершенно свободно можете проигнорировать их просьбу. Согласно российским законам, правом на личный досмотр обладают только сотрудники милиции, которые могут производить его только в присутствии 2 посторонних свидетелей и с составлением протокола досмотра. Показания к такому досмотру должны быть достаточно веские - сигнал охранной магнитной рамки о проносе товара или наличие видеозаписи о краже товара, где Вы фигурируете в главной роли.

Если этих двух обвинительных факторов нет в наличии – охранники не имеют права предъявлять к Вам никаких претензий. Оповестите их об этом, и требуйте извинений. Отказываются – Вы можете начинать действовать: первое – делаете запись в жалобную книгу магазина, второе - жалоба на конкретного охранника в Частное Охранное агентство, которое он представляет (а эти сведения и его личные данные должны быть у него на нагрудном знаке или табличке), третье - жалоба в отдел защиты прав потребителей, и наконец, в милицию – в районный отдел.

Как правило, покупателю достаточно только озвучить этот список – от претензий охраны, а также и администрации магазина не остается и следа.

Кстати, если Вас насильственно пытаются задерживать – якобы до приезда милиции. Это тоже прямое нарушение Ваших прав и повод для подачи заявления от Вас о хулиганстве работников охраны или торгового центра. И если охранник вознамеривается провести обыск самостоятельно – звонить в милицию можете именно Вы, с требованием защитить себя от посягательств.

Вообще, если в конфликтной ситуации администрация магазина и охранники выступают единым фронтом, оптимальным вариантом будет обращаться в ЧОП – частное охранное агентство, обслуживающее магазин. Информация о его названии и адресе в магазинах, как правило, висит на видном месте. Для любого агентства жалобы граждан – серьезная неприятность, поскольку могут вызвать проблемы с продлением лицензии, и они сделают все, чтобы мирно погасить конфликт.

К каждому напитку есть свой антидот. И не всегда привычные закуски полезны

Для каждого идеального напитка существует своя, идеальная закуска. Конечно, правильнее запивать еду алкоголем, а не закусывать рюмку. Но если впереди еще походы по гостям, то подумайте о здоровье и запомните наши советы:

- Водка. Ее лучше закусывать не салом или маринованными огурцами (они дают лишнюю нагрузку на печень и без того отягощенную бременем алкоголя), а картофелем. А еще лучше - картофельным пюре. Крахмальная составляющая - хороший адсорбент, как и молоко, которое еще и мягко обволакивает стенки желудка. Но неплохо подойдут и традиционные соленые капуста и соленые же огурчики, которые помогут восстановить водно-солевой баланс. Но не маринованные - уксус для раздраженного желудка совсем не товарищ.

- Коньяк. Мы привыкли к лимону под этот благородный напиток. Или шоколаду. Неверный ход. Лучше всего подойдут боле менее нейтральные по вкусу, чуть сладковатые фрукты - яблоко, груша. Вкус коньяка не должен быть перебит, а пектин и клетчатка из фруктов также неплохие адсорбенты.

- Вино. Уподобимся гурманам французам, которые традиционно закусывают вино сыром - это самый правильный вариант. Из сыра мы получим необходимые минералы и подчеркнем вкус вина.

Лучшая закуска - это фрукты
Любой алкоголь, особенно крепкий, понижает уровень сахара в крови. А фрукты способны его повысить, кроме того они содержат полезные пищевые волокна, и пектины, которые выводят яд из крови.
И, кстати, бытует неверное мнение, что «закуска градус крадет». Даже если вы съели много жирного, жареного, вы тем самым не нейтрализовали алкоголь, а лишь чуть отодвинули наступление опьянения. И даже усугубили, потому что «задвинутый» закуской алкоголь в один прекрасный момент разом попадет в кровь. И тогда опьянение будет быстрым и жестоким. А вот кусочки фруктов после глотка алкоголя такой эффект не дадут и даже в какой-то мере помогут проконтролировать выпиваемое.

А как традиционно?
Сомелье подсказывают, что в Европе и других странах существует своя традиционная закуска под различные напитки.
- Под шампанское (особенно хорошее шампанское) можно и сыр, и фрукты, и икру, и мороженое, и мясо птицы, и морепродукты. Тут все зависит от сорта и уровня сахара в напитке. Чем дороже шампанское и изысканнее букет, тем дороже должна быть и закуска.
- Под красные вина идут твердые сыры, жирная запеченная птица, красное мясо, особенно баранина.
- Белые вина сочетаются с рыбой, морепродуктами, мясом птицы и фруктами;
- Вермуты традиционно закусывают жареными орешками или теми же фруктами.
- Коньяк не закусывают. Считается, что нужно распробовать букет этого напитка, покатать на языке, а закуска может убить вкус.
- Виски на их родине (Шотландии) также не закусывают, только разбавляют содовой и пьют из широкого бокала с толстыми стенками. А в Ирландии в качестве закуски предпочитают копченые устрицы или рыбу, дичь.
- Джин также традиционно разводят тоником и не закусывают. Если же предпочитаете пить эту можжевеловую водку из Англии в чистом виде, то попробуйте заесть оливками, лимонами или маринованным луком.
- Водку же нашу принято заедать квашеной капустой, холодцом, селедкой с отварной картошкой, грибочками. Вот, кстати, с грибочками врачи рекомендуют быть аккуратными - даже если они собраны вами лично, но в неизвестном месте, то в алкоголем могут дать непредсказуемый токсичный выброс.

1. Космический зонд «Вояджер-1» улетел от Солнца на 18,5 миллиарда километров.
36 лет понадобилось «Вояджеру-1», чтобы выйти за пределы Солнечной системы. Он стал первым земным аппаратом, которому такое удалось. Выход зарегистрировали приборы, измеряющие интенсивность космического излучения.

2. Искусственные извилины
Создан микрочип, который можно вживить в мозг, конкретно - в гиппокамп, структуру, которая отвечает за память. Тем самым открывается возможность существенно раздвинуть границы человеческого разума.
Эксперименты на крысах показали: мик­рочипы встраиваются в нейронную сеть и работают с живыми тканями.

3. Миллиарды Земель
Обнародованы сенсационные данные, полученные с помощью космического телескопа «Кеплер». Они свидетельствуют, что 22 процента звезд в нашей Галактике - Млечном Пути (это порядка 60 миллиардов) - не просто подобны Солнцу, но и имеют около себя планеты земного типа. Большая часть их - планет - попадает в так называемую зону обитаемости. Это такое место у звезды, которое обеспечивает планете комфортные условия, необходимые для поддержания жизни. Как на нашей Земле.
По расчетам выходит, что в Млечном Пути расположены не менее 20 миллиардов планет, подобных Земле.

4. Яйца Юрского периода
На юге Китая обнаружены богатейшие залежи яиц динозавров, которые считаются самыми древними из всех когда-либо найденных.
В некоторых яйцах сохранились эмбрионы - скелеты ящеров, которые водились примерно 200 миллионов лет назад и были предками диплодоков и брахиозавров. Эти животные знакомы нам по фильму «Парк Юрского периода» - эдакие добродушные травоядные гиганты с длинными шеями, которые мило мычали в ночи.
Ученые надеются, что в яйцах можно будет найти и сохранившиеся белковые останки.

5. Корабль снежной пустыни
Останки огромного доисторического верблюда обнаружены в осадочных породах на арктическом канадском острове Элсмир. Костям примерно 4 миллиона лет. То есть верблюды изначально жили в заснеженных районах. И лишь потом перебрались в знойные пустыни Евразии, пройдя по перешейку, который прежде находился на месте Берингова пролива. Первые верблюды завелись в Арктике 45 миллионов лет назад. Они были одногорбые и на треть крупнее нынешних.

6. Выстрел из черной дыры
Небывалый по силе гамма-всплеск, получивший название GRB 130427A, зафиксирован во Вселенной. Предположительно его породил коллапс гигантской звезды, превратившейся в сверхмассивную черную дыру. Этому событию и предшествовал выброс вещества.
Если бы на пути гамма-выстрела оказалась наша Земля, то она бы неминуемо погибла. К счастью, всплеск прошел стороной.

7. Почувствуй наши прикосновения
Используя нанопроводки из окиси цинка, исследователи сумели собрать секции пьезотранзисторов, способных в прямом смысле слова ощущать давление. Их чувствительность такая же, как у подушечек человеческих пальцев. То есть весьма высокая. Созданные транзисторы могут сделать чувствительными руки роботов. Или протезы человеческих рук.

8. Гены не патентуем
Верховный суд США постановил, что последовательности человеческой ДНК не могут быть объектами для патентования. И не будут впредь защищены патентами. Подобное решение положило конец монополии одной из фирм, специализирующихся в области диагностики рака груди на основе генов ВRCA1 и ВRCA2.

9. Котлета, выращенная в реакторе
В Лондоне в торжественной обстановке ученые и журналисты съели по кусочку первой в мире говяжьей котлеты, выращенной искусственно в биореактре из стволовых клеток. Собственно, выращены были мышечные волокна, которые пропустили через мясорубку, слепили в котлету, пожарили и положили в гамбургер.
Исследования финансировал Сергей Брин - основатель Гугла. Потратил около 300 тысяч долларов. Но сам не стал есть первый в мире искусственный гамбургер. Доверил дегустацию профессионалам.

Блоггеру живого журнала Drqmax посчастливилось побывать в ледяном королевстве:

1. Чистите язык

Чтобы предотвратить появление кариеса или заболевания дёсен, нужно каждый день чистить зубы и пользоваться зубной нитью. Ещё один важный шаг в гигиене полости рта, о котором часто забывают, — чистка языка.


На задней части языка скапливаются бактерии и другие микробы, становящиеся причиной неприятного запаха изо рта. Таким образом, после того, как вы почистите зубы, мягко почистите также поверхность вашего языка — от корня к кончику. Если делать это, по крайней мере, раз в день, то вы удалите с языка частицы зубного налёта, бактерий и мельчайшие кусочки пищи, и ваше дыхание станет свежее.
Если вы никогда не чистили язык, то на первых порах будьте осторожны — чистка основания языка зубной щёткой может вызвать рвотный рефлекс. В аптеках для чистки языка можно найти специализированный пластиковый инструмент. Чем чаще вы будете чистить эту область, тем менее чувствительной она станет.

2. Чихайте в локоть

Когда у вас нет носового платка, чтобы прикрыть рот и нос при чихании, лучше всего, по данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, чихать в сгиб локтя или предплечье. Важно в данном случае избежать использования ладоней, которые могут быть не слишком чистыми, и тем самым воспрепятствовать распространению микробов.

Также чихание в локоть не даёт крохотным микробам попасть в воздух, откуда они могут приземлиться на поверхность, которой часто касаются другие люди, и заразить их.

Этот простой приём — не только хороший совет для взрослых и детей, о котором важно помнить во время сезона простуды и гриппа, это полезная привычка в любое время года, помогающая спастись и от аллергии.

3. Превращайте воду в лимонад

Если питьевая вода кажется вам безвкусной, то дайте воде заиграть новыми вкусами и красками: положите в стакан или бутылку несколько кусочков лайма, лимона или апельсина. Также прекрасно подойдёт несколько ягод — клубника, малина или любая другая ягода на ваш вкус. Хотите ещё более необычный напиток? Положите веточку мяты, кусочек киви или огурца в свою H2O.

Такие приёмы придадут воде новый вкус, позволят ей стать безвредным заменителем сладких безалкогольных напитков, и, возможно, вы с удовольствием станете пить больше жидкости.

Обычно люди не пьют достаточно воды в течение дня: часто, когда нам кажется, что мы хотим чего-то солёного или сладкого, нам на самом деле хочется пить. Чтобы избежать обезвоживания, женщинам нужно выпивать по девять стаканов воды в день — или непосредственно воды, или других напитков с её содержанием. Мужчинам же необходимо выпивать по 13 стаканов жидкости в день.

4. Давайте глазам отдохнуть

Многие работники и студенты тратят бесчисленные часы, глядя в мониторы. Сочетание неправильной осанки и плохого освещения могут привести к частым головным болям. Эти симптомы известны под общим названием «синдром компьютерного зрения» и чаще всего исчезают, как только вы оторвётесь от компьютера.

Чтобы защитить ваши глаза при работе с компьютером, нужно делать частые перерывы. Окулисты рекомендуют правило «20-20-20»: после каждых 20-ти минут за компьютером нужно на 20 секунд перевести взгляд на что то, что находится минимум в 20-ти сантиметрах от вас.

Краткая передышка, которую вы даёте глазам, позволяет вам лучше сосредоточиться и уменьшает усталость. Столь же полезная привычка, если вам приходится много сидеть — это время от времени вставать со стула и хорошенько тянуться. Растяжка способствует улучшению циркуляции крови и тем самым бодрит и тело, и ум.

5. Круглый год пользуйтесь солнцезащитным кремом

Согласно результатам нового исследования, ежедневное использование солнцезащитного крема в течение всего года несёт двойную пользу: солнцезащитный крем может защитить кожу от видимых признаков старения, а также помогает снизить риск развития рака кожи.
Австралийские исследователи выяснили, что мужчины и женщины, часто пользующиеся солнцезащитным кремом, выглядят гораздо моложе людей того же возраста, которые этого не делают: у них меньше морщин и тёмных пятен по сравнению с людьми, которые наносят солнцезащитный крем реже.
Так что если вы ищете недорогой способ замедлить процесс старения, наносите солнцезащитный крем во время утреннего умывания — в любую погоду.

6. Грейте кухонную губку в микроволновой печи

Согласно исследованиям, самое грязное место в доме вовсе не сидение унитаза, а губка для посуды: она часто используется, чтобы обтереть кровь с сырого мяса или стереть грязь со стола, и, разумеется, чтобы мыть посуду. Это, а также её пористая структура, делает губку идеальным рассадником бактерий пищевого происхождения, плесени и грибка.

Чтобы остановить распространение микробов и дезинфицировать губку, грейте мокрую губку в микроволновой печи каждый вечер по 30 секунд или же кладите её в посудомоечную машину. Когда вынимаете губку из микроволновки, будьте осторожны — она будет горячей.

7. Когда злитесь — сосчитайте до десяти

Чтобы успокоиться, считайте до десяти и делайте глубокий вдох перед каждым числом. Этот простой прием может помочь избавиться от гнева.
Счёт отвлекает разум, что даёт нам возможность выиграть немного времени и абстрагироваться от раздражающего человека или ситуации. Если после десяти вы всё ещё злитесь, то продолжайте считать дальше и делайте глубокий вдох перед каждым последующим числом, пока не почувствуете, что успокоились и способны контролировать свои эмоции.