Когда Саймону Моррису было 16 лет, он мечтал о ховерборде, как у Марти Макфлая из "Назад в будущее". Вскоре он понял, что если хочешь что-то сделать, то сделай это сам и он приступил к обучению и постройке прототипов, основанных на магнитном поле. Спустя 15 лет он успел сделать от парящих в воздухе кроссовок Nike до левитирующих динамиков. Позже он начал экспериментировать с теориями Николы Теслы о беспроводной передаче энергии - именно тогда на свет появился Flyte (Флайт).
Это изобретение сочетает в себе две технологии: индукцию и магнитную левитацию. Саймон смог успешно сбалансировать эти технологии, что позволило лампочке буквально парить в воздухе, вращаясь в пространстве
1. Мадхури – индийский слон – держит в хоботе варана, раскачивая бедняжку, словно на качелях. Несчастной ящерице по-крупному не повезло: слон таскал его за хвост несколько дней, не выпуская из хобота. У варана не было никаких шансов спастись от слона, который словно смёл его с земли своим мощным хоботом. Не смотря на отчаянное сопротивление рептилии, слон таскал её за собой повсюду, время от времени крутя и вращая. В конце концов коварный гигант случайно опустил свою жертву на землю, очевидно, заметив какую-то новую игрушку. Тут-то варан и дал дёру. Этот кадр был сделан Джагдипом Раджпутом во время поездки по национальному парку Корбетт в Индии.
2. На этой драматической фотографии изображена поистине битва титанов: слон и крокодил ведут бой не на жизнь, а на смерть. Фотограф Мартин Нифелер совершал путешествие по национальному парку Южная Луангава в Замбии, где и увидел эту самку слона и её детёныша, пьющих из реки Луангава. Внезапно выскочив из мутной воды, вероломный крокодил напал на этих двоих, укусив слониху за хобот.
3. Слониха, заручившись поддержкой своего сынишки, выжил в этой схватке. Попозже в этот же день её видели целой-невредимой, преспокойно пьющёй воду из реки.
4. Невезучий голубь в последний раз бросает последний взор на этот мир, выглядывая из клюва пеликана. Птичка, ничего не подозревая, мирно клевала крошки у пруда в парке Сент-Джеймс, Лондон, как вдруг внезапно гораздо крупная птица словно зачерпнула голубя своим клювом. Взрослые и дети, прогуливавшиеся по парку, с ужасом наблюдали, как несчастный голубь целых пятнадцать минут боролся за свою жизнь, пытаясь вырваться из клюва пеликана. В какой-то момент, казалось, что голубю удастся сбежать: пеликан открыл рот, позволив своей жертве выглянуть наружу. Но измученная птичка зазевалась и упустила свой шанс, вследствие чего была проглочена целиком. Сорокачетырёхлетний фотограф Пол Мансфилд выбрался в столицу всего на один день, чтоб отдохнуть с семьёй, и по привычке захватил с собой фотокамеру. И, как мы видим, не зря.
5. Этому морскому котику повезло больше, чем голубю. На фотографии мы видим, как морской хищник, вооружённый тремя рядами лезвий-зубов, промахивается в попытке поймать свою жертву. По словам фотографа, сделавшего этот снимок, 38-милетнего Криса Фэллоус, наблюдавшего, чем же завершится схватка, морской котик отчаянно метался то вправо, то влево, пытаясь удрать от злобной 3х метровой акулы. Но хищницу подвёл её вес – не успевая так же ловко маневрировать из-за собственной массивности, акула неоднократно пыталась щелчком челюстей прервать жизнь морского котика. Но тот чудом оторвался от погони, отделавшись лишь несколькими царапинами. Этот случай произошёл возле острова Сил в заливе Фолс, Кейп Таун, Южная Африка.
6. Сибирские тигры с надеждой устремляют свои взгляды вверх, ожидая приземления куриной тушки. Этот снимок сделан в китайском заповеднике сибирских тигров в Харбине. Посетители заповедника всего за 50 юаней могут купить тушку курицы, а также кусочки мяса и даже живого телёнка, чтоб скормить это тиграм.
7. Гризли-блондин сражается с более традиционно окрашенным медведем. Фотограф Стефан Казловски заснял этих мощных животных в национальном парке Катмаи, Пенинсула, Аляска, США.
8. Национальный парк Катмаи, Пенинсула, Аляска, США. Взрослые особи бурого медведя охотятся на лосося на реке Брукс.
9. Рыбак Валерий Кругерский был потрясён, когда нахальная лягушка запрыгнула в его сеть и проглотила его добычу целиком. Лягушка сидела в засаде на озере близ Чернигова, Украина, дожидаясь рыбаков, чтоб отведать рыбки, попавшейся в самодельные сети, установленные людьми.
10. Бедная мышка выглядывает из пасти ненасытной африканской жабы. Эти плотоядные амфибии очень агрессивны и могут прыгать на расстояние 3,5 метров.
11. Кот явно заинтересовался лягушкой, сидящей на камушке. Этот снимок был сделан в восточно-германском городе Сиверсдорф.
12. Лев напал на броненосца в заповеднике в Танзании. Катая его, как футбольный мяч, любознательный лев часами пытается добраться до мягкой сердцевины жёсткого чешуйчатого шарика. Британский гид по диким местам Марк Шеридан заснял происходящее во время тура с экскурсионной группой в заповеднике Селус в Танзании. В конце концов, лев сдался и побрёл на поиски более съедобной добычи, а броненосец преспокойно убрался восвояси
13. Этот крохотный скворец не имел никаких шансов, когда голодный белоголовый орлан внезапно налетел на него, чтоб перекусить на лету. Птичка изо всех сил треплет крылышками, но огромный преследователь приближается с каждой секундой.
14. Встревоженная утка взлетает, напуганная внезапным появлением скопы, желающей пообедать. Снимок был сделан на горном озере в Шотландии фотографом Ли Фишером.
15. Это кадр того, как скопа нападает и хватает форель прямо из воды. Фотографу, избравшей в качестве основной темы для своих работ дикую природу, Марку Ханкоксу пришлось провести в засаде семь часов, дожидаясь удачного момента, чтоб заснять скопу, поймавшую добычу. Фотография была сделана на озере Лох Гартен, Шотландия.
16. Отважная полёвка решила померятся силами с койотом, превосходящим её по размеру в сотню раз. Снимок сделан в национальном парке Йеллоустоун, штат Вайоминг, США. Шансы крошечного грызуна на выживание были ничтожно малы, когда голодный хищник подхватил его с земли, но полёвка продолжала борьбу.
17. Суслик, кажется, в ужасе от понимания того, что сейчас он станет обедом для цапли из Арройхед Марш, Калифорния.
18. Фотограф Стив Шин заснял момент, когда удача изменила бедному суслику. Стив просто фотографировал цапель в Калифорнии, когда ему удалось случайно поймать этот удивительный момент. Цапля схватила суслика и заглотила его целиком.
19. Ягуар и кайман ведут бой в районе Пантанал, Бразилия. По итогам сражения, победу одержал ягуар, повергнув рептилию в этом жестоком противостоянии. Сцена борьбы была заснята на камеру французским фотографом Патриком Фаготом.
20. Отражение редкой летучей мыши мерцает на поверхности лесного пруда возле Вернай, Голландия. Животное ловит насекомых на лету. Биолог и фотограф Пол ван Хоф потратил недели, пытаясь заснять эти кадры "ночной и неуловимой" летучей мыши.
21. Шакал и гриф спорят из-за одного и того же куска мяса. Хоть птица присмотрела этот лакомый кусочек первой, шакал решил, что тоже может попытать счастья, и был неприятно удивлён встретив столь мощное сопротивление. Снимок был сделан супругами Лизет и Иоганн Гроббелар в природном заповеднике "Замок великана" в провинции Квазулу-Наталь, Южная Африка.
22. Камышовка кормит птенца кукушки, которого вырастила, как своего. Самки кукушки откладывают яйца в чужих гнёздах, оставляя своих детёнышей на милость более мелких птиц, которым и предстоит воспитывать подкидышей.
23. Малиновка есть пауков. Эссен, Германия.
24. На степную собачку напала целая стайка скворцов. А всё из-за орешка. Битва произошла в зоопарке Св. Луиса, штат Миссури.
25. Два воробья дерутся из-за пищи в саду Урс Шмидли в Шерце, Швейцария. Кажется, самцу воробья надоело чириканье его подруги по любому поводу, и он решил грубо заткнуть ей рот с помощью своей тощенькой лапки.
26. Молодой орлан-белохвост (внизу) на лету берёт из лап отца добычу – мышку-полёвку – на высоте 100 футов над землёй. В возрасте семи недель эти птицы ещё слишком молоды, чтоб охотиться самим, поэтому сидя на растущих неподалёку деревьях, они вместе со своими братьями и сёстрами ожидают папу, который должен вернуться с завтраком для них. Именно тогда и начинается погоня за пищей: самый быстрый и ловкий из молодняка подхватил полёвку когтями, оставив других птенцов голодать. Бывший хирург, ныне пенсионер Фил Сеу провёл несколько суток, прячась в зарослях у залива Сан-Франциско, Калифорния, и фотографируя птиц.
27. Британский фотограф после ухода на пенсию посвятил себя наблюдениям за воздушными танцами птиц, залетающих в его сад. Он самостоятельно разработал и установил у себя в саду уникальную систему освещения, позволяющую делать чёткие снимки в любое время суток, и теперь проводит часы, сидя в засаде на своём участке в Британской Колумбии, Канада.
28. Воздушное сражение между двумя полярными крачками, воюющими за пищу. Эта атака длилась целую минуту. Одна крачка напала на другую, возвращавшуюся в своё гнездо, чтоб накормить птенцов, неся им в клюве песчаного угря. Фотограф Ли Девис заснял эту сцену во время своей поездки на остров Фарн в Нортумберленде.
29. Этот снимок был сделан фотографом Адамом Аштоном. Эти двое кенгуру из зоопарка Честера устроили настоящий боксёрский поединок. И всё ради прекрасной дамы.
30. Любитель дикой природы Джимми Хоффман, 50 лет, частенько обыскивает растительность вокруг своего дома в Коста Брава, Испания, охотясь на богомолов. Найдя хотя бы одного, мистер Хоффман может потратить несколько часов, ожидая удачного ракурса. Он говорит: "На моей любимой фотографии, изображён богомол, поймавший бабочку. К несчастью для богомола, бабочка оказалась слишком проворной, и ей удалось улететь. Но мне повезло больше, ведь я успел поймать момент, чтоб сделать эту прекрасную фотографию. И для меня это очень важно, ведь я несколько часов ждал, чтобы произошло что-нибудь интересное. После этого я назвал эту фотографию "терпение".
Известный сетевой художник Дюран (Duran), которого многие знают, как автора актуальных афоризмов и веб-комиксов полных сатиры, недавно при помощи своего любимого дела (рисования карикатур) отобразил пять основных недостатков операционной системы Android по мнению большинства пользователей.
С каждым годом Google всё больше и больше "раскармливает" свою операционную систему Android, устанавливая туда всевозможные сервисы и приложения, половина из которых попросту никому не нужны. К тому же, стандартными средствами их никак нельзя удалить. Называется всё это дело Google Mobile Services и превратилось из действительного полезного пакета программ в головную боль для многих пользователей, которая зачастую выливается в "поедание" заряда аккумулятора.
Испокон веков Android считался открытой операционной системой, но в Google поняли, что так дела не делаются, и потихоньку начали переносить важные компоненты кода в закрытую часть Google Mobile Services, получить доступ к которой сторонний производитель может только после заключения специального контракта с Корпорацией Добра. Ещё немного — и от "открытости" Android не останется абсолютно ничего, она превратится в историю, которую можно будет рассказывать своим внукам.
Из предыдущих двух пунктов нашего списка выплывает тот факт, что операционная система Android стала менее дружелюбной по отношению к пользователям. Из-за предустановленных приложений от Google создаётся (и стабильно поддерживается) впечатление того, что альтернативы сервисам просто не существует. По статистике приблизительно две трети владельцев Android-смартфонов очень редко посещают просторы Google Play, чтобы загрузить себе новое приложение, а то и не посещают его вовсе.
Уже даже никто не скрывает тот факт, что любое Android-устройство собирает всю информацию о своём владельце (причем количество этой информации просто колоссальное). Google получает доступ к абсолютно любым данным. Конечно, если вы не королева Великобритании, то волноваться можно не так сильно, но согласитесь, что приятного мало. Чтобы в этом убедиться, достаточно зайти в историю Google Maps и посмотреть по календарю путь вашего передвижения абсолютно за любой день. Интересно?
Если раньше операционной системе Android позволялось дружить практически со всеми производителями во дворе, то теперь папа Google запрещает это делать и всяческими способами ограничивает "круг общения" своего творения.
В театральном отделении Лондонского университета королевы Марии разгорелся скандал. Причиной стало видео, которым преподаватель Лоран Барри-Хольштейн (Lauren Barri-Holstein) решила показать пример вызывающей роли. Женщина продемонстрировала отрезок из эпатажного спектакля Шлёп! (Splat!) с собой же в главной роли.
На видео абсолютно голая женщина извивается на полу, справляет нужду и удовлетворяет себя подручными предметами. Студенты, для которых это было первым занятием модуля, сразу выразили озабоченность методами преподавателя: "Дело не в том, что мы увидели все "прелести" нашего лектора, а в том что я просто не понимаю как это видео относится к учебной программе". По словам преподавателя, постановка является "перформансом, сконцентрированным вокруг женского тела" и подходит для знакомства с курсом "Театр и его вызовы".
Руководство университета выступило на стороне Лоран Барри-Хольштейн: "Студентов театрального отделения Университета королевы Марии знакомят с широким спектром возможных постановок: от современного театра до "Джейн Остин", — говорит спикер учреждения, — некоторые роли могут быть вызывающими и это правильно, что мы не стесняемся подобных вещей".
Со смертью наперегонки - в такую игру Сергея втянули невольно. Опытный водитель недавно сбил третьеклассника, который пытался проскочить через транспортный поток. И это, похоже, не обычное нарушение правил дорожного движения. На съемках регистратора отчетливо видно - вот мальчик ждет, пока машины подъедут ближе, и внезапно бросается под колеса. Позже в полиции ошарашенному автомобилисту объяснят - это забава у нынешних школьников такая - на спор перебегать оживленные трассы.
К счастью, этот кон "Обгони смерть" закончился для игроков вничью. Ребенок остался жив, но он в больнице с переломом бедренной кости. Мальчику сделали операцию. Свой поступок он пока никак не объяснил. В школе, где учится мальчик, сейчас спешно проводят собрания - детям напоминают о правилах дорожного движения. Впрочем, правила смертельной игры его одноклассники, кажется, знают куда лучше.
То, что ребенок мог броситься под колеса машины "на слабо", не исключают и в его семье. По словам дедушки, его внука в школе задразнили. Поэтому чтобы самоутвердиться, мальчик и бросил вызов самой смерти. Эта попытка обогнать смерть в Екатеринбурге не первая. Вероятно, в ту же игру - а потом и в ящик - сыграл в декабре 12летний подросток. На красный сигнал светофора он кинулся под колеса белого форда. И, выходит, проспорил своим товарищам - скончался на месте от полученных травм. Но доказать, что ребенок стал жертвой смертельного спора, следователи не смогли.
В интернете наберется с десяток видео, на которых дети караулят машины, а потом бросаются под колеса. Вести официальную статистику таких ДТП очень сложно и полиции и медикам. Скрыть правду старается и сам пострадавший, и его товарищи по пари. В управлении образования и ГИБДД, между тем, уверяют, что ситуация у них под контролем. В школах проводят профилактические беседы с учениками о массовом увлечении этой смертельной азартной игрой. Водителям же остается лишь вдвойне внимательнее следить за дорогой. Завидев группу подростков на обочине, автомобилистам лучше ехать тише, чтобы быть дальше. Ведь в этой игре, не ими начатой, рулевые в любом случае остаются в проигрыше.
Новости из подмосковной Шатуры сегодня заставили многих буквально вздрогнуть. Школьная учительница заказала убийство своего ученика, причём исполнителей просила оставить ей возможность, как она говорила, "добить" 15-летнего юношу.
Что вызвало такую агрессию женщины, которая в разы старше подростка и, в общем, имела хорошую репутацию, пока точно не известно, но подозревают, что речь идёт о нездоровой привязанности.
Урок на всю жизнь. 51-летнюю Юлию Симонову задержали с поличным. Педагог передала аванс 10 тысяч рублей за убийство школьника. Киллеру даются подробные инструкции. Перед смертью подросток должен мучиться.
Современные гаджеты становятся все более миниатюрными. Уже можно найти вполне функциональные цифровые устройства размером с кредитную карточку, спичечный коробок и даже меньше. Мы собрали 7 лучших современных девайсов размером с почтовую марку.
В 1997 году известная немецкая часовая компания Swatch начала выпуск линейки необычных наручных часов с названием S.T.A.M.P.S. Эти девайсы имеют весьма компактные размеры и неординарную форму – их "тело" выполнено в виде почтовой марки.
При этом рисунок на циферблате часов S.T.A.M.P.S. также оформлен в виде почтовой марки. Причем, иногда данный дизайн вообще заимствован у известных экземпляров из коллекций филателистов.
Раньше POS-терминалами для оплаты товаров кредитными карточками обладали только крупные магазины. Сейчас же во многих развитых странах их обязаны иметь практически все торговцы. Однако для этого вовсе не обязательно использовать классический терминал, достаточно лишь иметь смартфон и девайс с названием Square.
Square – это компактное устройство, которое можно подключить к мобильному телефону через разъем для наушников, превращая таким образом смартфон в кассовый аппарат для оплаты товаров банковскими карточками.
Само устройство Square непосредственно контактирует с кредиткой, а PIN-код и подпись владельца карточки вводятся через сенсорный экран смартфона.
Memoto – это устройство для тех людей, кто хочет помочь своей памяти сохранить информацию о собственной жизни. Это компактный девайс размером с почтовую марку, внутри которого находится фотокамера с разрешением сенсора 5 мегапикселей, модуль GPS, гироскоп и карта памяти на 8 гигабайт.
Во включенном состоянии Memoto делает фотографии каждые тридцать секунд, сохраняя также информацию о месте и времени съемок. Таким образом, человек с этим устройством всегда будет помнить, где и когда был, а также что там видел.
Камеру Memoto можно прикрепить к одежде или сумке, а также использовать в качестве модного аксессуара.
Технологичные наклейки с названием Estimote созданы для лучшего взаимодействия между продавцом и его потенциальным клиентом. Эти компактные девайсы размером с почтовую марку можно клеить при входе в магазин или бар. Достаточно человеку приложить свой смартфон к стикеру Estimote, и он сразу же получит исчерпывающую информацию об интересующем его товаре.
Таким способом можно будет проверять наличие товара или услуги, цену на нее, а также информацию про акции и скидки. В одно движение пальцем пользователь сможет также подписаться на рассылку магазина или другого заведения, которое использует наклейки Estimote.
При этом информация, которая передается посредством данных стикеров, будет контекстной. То есть человек увидит на экране своего телефона именно то, что ему нужно, а не полный прайс магазина или меню ресторана.
Flash-накопители памяти являются самыми распространенными в мире современными девайсами размером с почтовую марку. Если раньше 3-дюймовая дискета сохраняла всего 1,44 мегабайта информации, а схожий с ней габаритами компакт-диск – 700 МБ, то сейчас речь идет совершенно о других качественных показателях.
К примеру, на одной карточке размером с почтовую марку может храниться 32, 128 и даже 512 гигабайт информации. И эти показатели постоянно растут, а цена на подобные устройства – дешевеет с каждым днем.
Итальянский дизайнер Франческо Каппони создал устройство с названием Lomo Camera, которое, по всей видимости, является самой маленькой в мире фотокамерой. Ведь ее размеры не превышают габариты почтовой марки, а потому устройство полностью помещается даже на кончике указательного пальца.
Тем не менее, это вполне функциональный фотоаппарат, предназначенный для ломографии. Он обладает матрицей с разрешением 1,3 мегапикселя, а также миниатюрной фотовспышкой.
Intel Edison – это необычное детище от корпорации Intel, которая решила в будущем занять большую нишу на рынке ультракомпактных компьютерных решений. На основе этого девайса размером с почтовую марку можно создавать новые устройства различного типа, в том числе, и носимую электронику.
По сути Intel Edison – это уже практически полноценный компьютер. В нем на единой миниатюрной плате собраны процессор с тактовой частотой 400 мегагерц, 1 гигабайт оперативной памяти, 4 Гб памяти постоянной, модули беспроводной связи Wi-Fi и Bluetooth, а также контроллер USB. Осталось только придумать этой плате назначение и дать красивый корпус.
Морские котики все чаще насилуют пингвинов на острове Марион у побережья Антарктиды, выяснили ученые. О причинах и особенностях необычного сексуального поведения ластоногих рассказывается в журнале Polar Biology, а коротко о нем сообщает BBC Earth.
Впервые южноафриканские ученые заметили, как морской котик пытается совокупиться с королевским пингвином, еще в 2006 году. Тогда этот акт посчитали следствием неопытности молодой, сексуально озабоченной особи (сторонники другой гипотезы утверждали, что игра животного с птицей случайно вылилась в половой акт).
Однако в следующие два года исследователи зафиксировали в разных местах острова еще три подобных случая. Пол птицы ученые определить не смогли. Все происшествия развивались по одинаковой схеме: морской котик догонял, хватал и оседлывал пингвина. Потом животное предпринимало несколько попыток копуляции (каждый половой акт занимал в среднем пять минут), отдыхая в промежутках. Пингвины совокупляются с помощью клоаки (расширенной конечной части задней кишки) — именно туда в одном из случаев морскому котику удалось ввести свой половой член. Обычно животные отпускали пингвинов на свободу, но в недавнем случае морской котик убил и съел свою жертву.
Происходящее на острове Марион — единственный известный ученым случай половых контактов между животными различных классов (млекопитающими и птицами). Такое поведение становится все более распространенным на острове — дело в том, что морские котики способны легко обучаться новым видам деятельности, и, наблюдая за насилием над пингвинами, начинают сами его практиковать.
Что касается причин этого явления, то молодые морские котики, неспособные пока завоевать себе гарем из самок, могут таким образом снимать сексуальное напряжение. "Или на птицах легче практиковать навыки совокупления. В общем, пока мы затрудняемся с ответом", — заявил автор статьи Нико де Брюйн (Nico de Bruyn).
Обед из трех блюд, салат-бар, компоты и "домашняя" выпечка — теперь солдата кормят так. На примере 100-го полка обеспечения мы разобрались в том, как устроена новая система питания в армии. Перед прочтением материала рекомендуем подкрепиться — уж очень все аппетитно выглядит!
На организацию питания личного состава с элементами "шведского стола" перешли уже 835 столовых Минобороны России. Новая система позволяет военнослужащему сделать самостоятельный выбор из блюд, приготовленных квалифицированными поварами.
Обед предусматривает два готовых салата, салат-бар, два супа на выбор, три горячих блюда на выбор, также три гарнира, компот или сок. Но все же главное изменение — разнообразие питания. Большим спросом пользуется салат-бар. Раньше, когда его не было, солдаты часто не ели салаты, ведь в готовом блюде могло быть что-то, что они не любят, не едят. А теперь у них есть возможность самим выбирать ингредиенты.
Энергетическая ценность основного общевойскового пайка насчитывает 4374 ккал. При этом норма физиологических потребностей в пище и энергии для молодых людей в возрасте от 18 до 29 лет, проходящих военную службу по призыву, — 4200–4400 ккал. Такая калорийность достигается за счет оптимального соотношения между белками, жирами и углеводами. Для сравнения, в армии США калорийность аналогичного пайка составляет 4255 ккал., ФРГ — 3950 ккал., Англии — 4050 ккал., Франции — 3875 ккал.
Мясные блюда дают в обед, на ужин предусмотрена рыба — это тоже военные нормы, а не прихоть поваров. Такое, чтобы солдаты совсем отказывались, например, от рыбы, бывает редко. Но все-таки бывает. В таких случаях могут вмешаться старшие по званию и в приказном порядке солдаты возьмут то, что им положено по норме. Особенно это касается ДМТ. Но и в этом случае над ними стоять никто не будет. "Отдадут товарищу, если уж совсем не хочется", — смеются работающие в столовой девушки.
Меню корректируется в зависимости от времени года и от предпочтений военнослужащих. Так, например, перловку почти не готовят, потому что солдаты ее не едят. По словам сотрудниц столовой больше всего военным нравится гречка с котлетами. Что и говорить, предсказуемый выбор. Еще, говорят, солдаты любят пельмени и сосиски. И то, и другое дают пару раз в неделю.
Если раньше питание в армии было организовано по принципу "что дали, то и ешь", то теперь солдат сам проходит через линию раздачи и выбирает, что ему нравится и хочется.
Сегодня в войска поставлено около 1400 салат-баров. Они позволяют военным самостоятельно составить салат, заправив его соусом или просто маслом. На выбор можно взять маринованные или соленые овощи, несколько видов капусты, оливки, маслины, свежую зелень, болгарский перец, редис, консервированные бобовые, зеленый горошек, кукурузу и другие ингредиенты.
Питание у солдат стало намного лучше. У нас очень большой выбор блюд, закусок. Военные сами решают, что им есть. Всегда в наличии лечо, кукуруза консервированная, капуста квашеная. Свежие овощи в зимний период мы даем раз в неделю, а летом, само собой, чаще.
Меню ежедневно обновляется. По словам сотрудников столовой, "лишних" приготовленных блюд не остается. Такого, чтобы все солдаты взяли, например, мясо, а курицу никто есть не стал — нет. Более того, если солдат хочет и кусочек курицы, и кусочек мяса — ему дадут. Естественно, соблюдая положенные нормы и пропорции. Военный может съесть и два гарнира. Размер порции не изменится, но она будет состоять из двух разных половинок. Как на основные блюда, так и на салат-бар предусмотрена контрольная порция.
Кстати о контроле — в столовой всегда присутствует дежурный. Наряд по столовой теперь — не чистить картошку, а следить, чтобы все было в соответствии с нормами и правилами. Не самая тяжелая работа, хоть и, несомненно, ответственная. Есть и плюсы: в столовой тепло, светло, да и дружелюбный женский коллектив наверняка подкармливает солдатиков, хоть и не признался нам в этом. Всего таких дежурных пять человек. Они назначаются приказом и меняются посменно.
В целом организация питания солдат стала намного лучше. Возможность выбора — это всегда хорошо. Что касается установленных норм, то с переходом на новую систему они не только сохранились, но и увеличились. Улучшилось и качество приготовления еды, и культура приема пищи, увеличился ассортимент. У нас есть книга отзывов, и по ней мы видим, что военнослужащим все нравится.
Благодаря привлечению сторонних организаций на условиях аутсорсинга личный состав больше не отвлекается от мероприятий боевой подготовки. Сейчас задача солдата — прийти, взять поднос, поесть, отдать поднос и идти дальше. Значительно улучшилось качество пищи, расширен ассортимент блюд, а энергетическая ценность и химический состав продовольственного пайка стабильно отвечают нормативным требованиям.
У нас есть ежедневные фотоотчеты по каждому блюду. Мы предоставляем их в нашу организацию, и при желании всегда можно проверить, все ли соответствует нормам и правилам.
Известно, что однообразная еда снижает аппетит и усвояемость пищи. Поэтому специалисты продовольственной службы постоянно работают над расширением ассортимента продуктов и блюд.
Когда есть разнообразие блюд, повару интереснее работать. Правда, здесь сложно проявить себя, у нас все строго, и отступления от правил запрещены. С другой стороны, одинаковый набор продуктов, приготовленный разными поварами, превращается в уникальное блюдо. Это зависит даже от нарезки. Нам очень приятно, когда военные благодарят нас, когда мы слышим положительные отзывы.
Самое интересное происходит "за кулисами". Огромные кастрюли, печи, все шипит, шкварчит. К приготовлению пищи подходят серьезно: морковь, например, тушится отдельно — чтобы сохранился кератин. Отдельные помещения для хранения хлеба, для разделки мяса, рыбы, овощной цех и, самое главное — цех, где выпекают булочки. "Своя" выпечка в меню ежедневно — на завтрак и ужин. Говорят, пользуется большим спросом.
Кстати, инфляция на столовой никак не отразилась. Продукты остались те же — все отечественное, фермерское.
В меню всегда есть овощной суп, что особенно актуально во время поста. Вегетарианцы тоже могут корректировать свой рацион, но с подобным сотрудники столовой еще не сталкивались. В праздничные дни к обычной номе добавляются яблоки, конфеты и печенье.
В свободное время солдат может попить чай или кофе, для этого в солдатских казармах и общежитиях оборудовано более 5700 чайных комнат.
По части питания — огромная разница с тем, что было раньше. Тут все вкусно, чисто, аккуратно всегда. Есть свежие овощи. Это и с медицинской точки зрения лучше. С июля месяца, с начала питания по новой системе, у нас никаких вспышек кишечных инфекций не было, а это уже показатель. Мне самой нравится, как здесь готовят. Я лично снимаю пробу с каждого блюда. И если раньше, приходя с жалобой, солдаты могли сказать, что „вы там не едите, поэтому не знаете“, то теперь я хоть по ложке, но из каждого котла ем.
Возможно, вас расстраивает, что ваш любимец игнорирует прекрасную дорогую когтеточку или красивые игрушки. Но есть предмет, который гарантированно привлечет его интерес. Этот предмет – коробка. В принципе, подойдет любая: большая, маленькая, стандартная или необычной формы. Стоит только оставить ее на полу, на стуле или на книжном шкафу – и очень скоро вы обнаружите, что там устроилась ваша кошка.
Что за таинственная сила притягивает представителей вида Felis Sylvestris Catus к пустым емкостям? Первое объяснение, которое приходит на ум: кошки охотятся из засады, и коробка прекрасно подходит им по всем параметрам – и как место засады, и как укрытие для бегства. Но дело не только в этом.
Этологи предлагают еще несколько интересных версий, позволяющих сделать общий вывод – кошкам не просто нравятся коробки, они им необходимы.
Известно, что мышление кошек изучать крайне непросто. На них вообще очень сложно ставить эксперименты. Тем не менее за последние 50 лет накоплено немало научных данных о поведении кошек. Все они свидетельствуют: кошкам важно тесное закрытое пространство для ощущения комфорта и безопасности.
Этолог Клаудиа Винке (Claudia Vinke) из Утрехтского университета в Нидерландах проводит исследования стресса у кошек из питомников. В одном из экспериментов Винке разделила новоприбывших кошек на две группы. Первой группе были "выданы" коробки, в которых они могли прятаться, у второй группы коробок не было. Винке обнаружила существенную разницу в уровне стресса между двумя группами. Кошки, имевшие возможность прятаться в коробки, быстрее привыкали к новой обстановке, испытывали гораздо меньше стресса и охотнее контактировали с людьми.
Подобный эффект понятен, если учесть, что первая реакция любого кота на стрессовую ситуацию – сбежать и спрятаться. "Прятаться – это поведенческая стратегия данного вида, чтобы справляться с изменениями среды и источниками стресса", – говорит Клаудиа Винке. Это верно как для кошек в дикой природе, так и для домашних. Только прячутся они не на деревьях, не в норах и не в пещерах, а в коробке для обуви.
Кроме того, кошки плохо умеют разрешать конфликты, склонны не решать проблемы, а сбегать от них. "Они не могут научиться разрешать конфликты так же хорошо, как представители более "групповых" видов, поэтому стараются обходить конфликтные ситуации, избегая других особей или уменьшая свою активность" (1). Коробка может символизировать для них безопасную зону, место, где все источники тревоги, враждебности и нежеланного внимания просто исчезают.
Любители наблюдать за кошками отлично знают, что многие из них любят расслабиться не только в коробках, но и в других странных местах. Некоторые сворачиваются клубком в раковине в ванной, забираются в полиэтиленовые пакеты. В общем, им нравятся тесные замкнутые пространства.
Причина проста: холодно же, черт подери! В исследовании 2006 года, проведенном Национальным исследовательским советом США (National Research Council), установлено, что термонейтральная зона для кошек составляет от 30 до 36 градусов Цельсия. При этих температурах кошке комфортно: не нужно генерировать тепло, чтобы согреться, или тратить метаболическую энергию на охлаждение. В том же исследовании NRC отмечается, что большая часть кошек живет в помещениях с температурой в 22 градуса, что на целых 8 градусов ниже, чем минимально комфортная для них температура. Вот почему зачастую можно летом увидеть соседского кота загорающим на горячем асфальте.
Это также объясняет, почему котам нравится сворачиваться клубком в крохотных картонных коробках и других странных местах. Гофрированный картон – прекрасный изолятор, а ограниченное пространство заставляет кошку принимать позы, помогающие сохранять тепло тела.
Так что у коробок, с кошачьей точки зрения, есть множество достоинств: они позволяют сохранять тепло, снимают стресс, дают зону комфорта и место, где можно спрятаться, расслабиться, поспать, а также засаду для неожиданной атаки на одну из огромных и непредсказуемых "обезьян", с которыми они живут.
Этого милого пернатого, который может жить не только в дикой природе, но и у вас дома, многие ошибочно считают попугаем, однако это не так. Данная птица, а в конкретном случае еще молодая особь, относится к семейству дятловых и просто является позитивным домашним питомцем дня.
Это птенец тукана. Птица широко распространена в тропических лесах Центральной Америки, а также встречается в некоторых странах Южной и Северной Америки. Туканы всеядны, но предпочитают употребл*ть в пищу свежие плоды. Могут также питаться насекомыми, яйцами других птиц или даже ящерицами. А вы бы рискнули завести такую птицу у себя дома?
По состоянию на 07.00 часов, 25 марта, в медучреждениях республики продолжают находиться 21 человек, пострадавших в жутком ДТП, произошедшем накануне в Чебоксарском районе. Среди них трое несовершеннолетних. Такие данные приводит Минздравсоцразвития Чувашии.
По оперативной информации ведомства, 8 человек находятся в состоянии средней тяжести в хирургии, в основном с закрытыми черепно-мозговыми травмами. Пять человек по-прежнему в реанимации в тяжелом состоянии, в том числе ребенок 13 лет. Стоит отметить, все они были пассажирами маршрутки за исключением 46-летнего водителя фуры — он также в реанимации.
25 марта по факту громкой аварии, унесшей жизни четырех человек, возбуждено уголовное дело по статье "Нарушение правил дорожного движения и эксплуатации транспортных средств, повлекшее по неосторожности смерть двух или более лиц". Об этом сообщает инспектор по особым поручениям пресс-службы МВД России по Чувашской Республике Ольга Павлова.
Правоохранители уточняют, предполагаемый виновник трагедии, 18-летний водитель автомашины "Шкода", около 14.02, 24 марта, выехал на встречную полосу, где столкнулся с фурой MAN. Затем, по цепной реакции, тяжелогруз от удара выбросило на встречную полосу, где он произвел лобовое столкновение с междугородней маршруткой. Общественный транспорт выгорел дотла вместе с тремя пассажирами. Еще один пассажир, которому удалось выбраться из горящего микроавтобуса, скончался на месте до приезда скорой.
Некоторые из перечисленных вариантов будут вам знакомы, а некоторые наверняка удивят, но любое из сочетаний сможет с пользой дополнить ваш рацион.
Чёрные бобы являются хорошим источником железа. Такое железо из растительных источников называется негемовым и усваивается организмом не так хорошо, как железо, которое вы получили бы, съев мясо. Всего лишь от 2 до 20% из "растительного" железа попадают из пищеварительного тракта в кровь по сравнению с 15–35% "животного" железа. Доктор Синтия Сасс говорит, что благодаря содействию витамина С, которым богат красный болгарский перец, количество усваиваемого "растительного" железа увеличивается в шесть раз!
Это сочетание я использую в дополнение к томатам, чесноку, кукурузе и зелени, когда готовлю что-то вроде чили.
Как и в случае с бобами, железо и цинк, содержащиеся в цельнозерновых, имеют низкую биодоступность, то есть они метаболизируются (проходят химическую трансформацию) быстрее, чем организм успевает добраться до них. Дело в том, что в цельнозерновых, помимо привычных нам полезных веществ (тот же цинк и железо), содержатся минералы, с которыми они связываются, а это отрицательно сказывается на их поглощении организмом.
Исследования показали, что продукты с высоким содержанием серы, такие как лук и чеснок, помогают цельнозерновым отдавать больше полезных веществ. Так, исследование, проведённое в 2010 году и опубликованное в Journal of Agricultural and Food Chemistry, показало, что добавление лука или чеснока в блюда, содержащие цельнозерновые (сырые или варёные), повышает доступность железа и цинка для организма человека.
Наверное, именно поэтому пампушки с чесноком или хлеб из тёмной муки с солью, луком или чесноком вприкуску такие вкусные! Особенно с борщом. ;)
Эта пара как будто нарочно придумана для итальянской кухни! В оливковом масле содержится растительный жир, полезный для сердца. Он повышает уровень "хорошего" холестерина и понижает уровень "плохого", который является причиной закупорки артерий. А в сочетании с томатами эта способность возрастает ещё больше!
В Free Radical Biology and Medicine было проведено 2 000 исследований, в ходе которых люди ели блюда из томатов в паре с оливковым и подсолнечным маслом. Исследователи выяснили, что оливковое масло увеличивает антиоксидантную активность ликопина в томатах, в то время как подсолнечное масло такого эффекта не дало.
Для этой парочки есть огромное количество вкусных рецептов! Даже просто томаты, запечённые в оливковом масле с чесноком и перемолотые в томатный суп, являются практически кулинарным шедевром.
Для того чтобы получить максимальную отдачу от кальция, его нужно употреблять вместе с витамином D. Именно витамин D помогает лучшей абсорбции кальция из желудочно-кишечного тракта в кровь и нормализует уровень кальция в крови. Один из вариантов — употреблять продукты, богатые кальцием, или витамины и принимать солнечные ванны. Другой — употреблять продукты, которые содержат в себе как кальций, так и витамин D. Лосось в паре с зеленью или листовой капустой — как раз тот случай!
Эта парочка показывает отличные противораковые свойства. В 2007 году было проведено исследование, в ходе которого для больных раком крыс разработали разные диеты, в которые входили либо томаты, либо брокколи, либо оба этих продукта одновременно. После завершения эксперимента была проведена проверка, которая показала, какая из диет была наиболее эффективна. Диета, которая содержала в себе 10% томатов и 10% брокколи, вызвала уменьшение опухоли на 52%. Диета, в которую были включены только томаты, показала снижение на 34%, а диета только с брокколи — на 42%.
Кстати, тушёная брокколи в оливковом масле с томатами — это очень вкусно! Как и добавление брокколи и сушёных томатов в песто.
Странное сочетание, но оно работает! В зелёном чае содержится сильный антиоксидант, который также известен как EGCG. Но ещё лучше он раскрывает свои противораковые свойства в паре с пиперином, химическим веществом, которое содержится в чёрном перце.
Где можно использовать это сочетание? Оказывается, заваренный зелёный чай с добавлением чёрного перца, чеснока и имбиря является отличным маринадом!
Пиперин в чёрном перце хорошо работает в паре не только с зелёным чаем. Он также неплохо уживается с куркумой, так как объединяет мощный анитоксидант куркумин, который является противовоспалительным, антисептическим и антибактериальным средством, с пиперином. Сам по себе куркумин слишком быстро абсорбируется организмом и не успевает поделиться своими волшебными способностями в полной мере, а пиперин улучшает его биодоступность в 1 000 раз.
В этой мини-капусте содержится большое количество витамина К, который регулирует свёртываемость крови в нашем организме, а также полезен для костей. Витамин К является жирорастворимым, то есть он лучше усваивается в паре с едой, которая содержит жиры. И тут на помощь приходит оливковое масло, которое поможет усвоить витамин К. Самый простой вариант — запечённая или тушёная брюссельская капуста с оливковым маслом.
Ещё один листовой овощ с высоким содержанием витамина К — листовая капуста. Кроме витамина К, она содержит витамин Е, антиоксидант, который повышает наш иммунитет и защищает от рака и болезней сердца. Этот витамин, как и витамин К, является жирорастворимым и нуждается в паре. Этой идеальной парой может стать миндаль, который является источником мононенасыщенных жиров. Из этой парочки получается очень вкусный салат!
Дольки яблока в чёрном шоколаде — вкусный и полезный десерт!
Соединение чёрного шоколада и яблок имеет мощный потенциал, который улучшит состояние вашей сердечно-сосудистой системы. В кожуре красного яблока содержится флавоноид кверцетин, который имеет противовоспалительные свойства, а тёмный шоколад, благодаря содержащемуся в нём какао, богат катехинами, антиоксидантами, которые помогают предотвратить артериосклероз. В паре они хорошо справляются с разрушением сгустков крови.
Чеснок в качестве добавки к лососю не только делает рыбу более ароматной, но и уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний. В 1997 году был проведён эксперимент, в ходе которого испытывали воздействие этой кулинарной пары на состояние мужчин с повышенным уровнем холестерина в крови. В группах, которые употребляли 900 мг чеснока и 12 г рыбьего жира, было отмечено снижение как общего уровня холестерина (на 12,2%), так и "плохого" холестерина (на 9%). Так что, если вам не нравится глотать капсулы с рыбьим жиром и вы планируете получить максимум удовольствия от этого выгодного сочетания, при приготовлении жирной морской рыбы добавьте немного чеснока.
Все слышали про Стрелковые башни ? Вот например на картинке она. Как вы думаете зачем они были нужны ? Игроманы наверное сразу же предложат такой вариант, что в этих башнях сидели стрелки и вели огонь по неприятелю.
А так ли это было на самом деле ? Давайте узнаем …
Изготовление дроби в 18 веке было муторным процессом. Сначала нужно расплавить кусок свинца, залить его в форму, дать остыть, вынуть, помыть… и так — тысячи раз, в зависимости от размеров вашей армии.
Но промышленник Уильям Уаттс превратил изготовление дроби в простую и до безобразия эффективную процедуру. Однажды он наблюдал за дождем и заметил, что летящие в воздухе капли воды имеют идеальную округлую форму. Если такое происходит с водой, почему этого не случится с расплавленным свинцом, подумал Уильям.
Он построил для этого специальную башню, с верхнего этажа которой вниз выливали расплавленный свинец. Жидкий свинец распадался на шарообразные капли и застывал еще в полете. Чтобы падающая дробь не деформировалась и окончательно остыла, в подножии башни устроили бассейн с водой. Уильяму оставалось только достать дробь и рассортировать ее по размеру.
Так началась история стрелковых башен. Средневековые башни для литья дроби сохранились во многих странах мира — Бристоле (Великобритания), Даугавпилсе (Латвия), Тампере (Финляндия), Мельбурне (Австралия), Монреале (Канада), Брюсселе (Бельгия) и т.д.
Дробь отливали из чистого свинца или с небольшой примесью к нему других веществ, например, сернистого мышьяка, олова, сурьмы.
Сплав для английской дроби состоит из свинца, содержащего около 0,2 % мышьяка, который легче обращается в сферические капли и несколько твёрже, чем чистый свинец. Для приготовления такого сплава прибавляют к свинцу металлический мышьяк или его сернистые соединения: реальгар или аурипигмент.
Расплавленный металл вливают в медный "дуршлаг" с отверстиями диаметром от 0,07 до 0,5 мм, дно которого покрыто слоем пористых огарков, собирающихся на поверхности расплавленного свинца. Капли свинца получаются гораздо больше, чем отверстия, и разной величины; однако самые крупные номера дроби приходится отливать в железных формах. Литьё дроби производится с высоты 30-45 м для охлаждения свинцовых капель в воздухе через железные решета в резервуары, наполненные водой. Высоту падения свинцовых капель можно уменьшить, если снизу дует искусственный ток холодного воздуха.
Сортировка Из воды дробь поступает на сушильный стол, а потом во вращающийся барабан, где она долгое время пересыпается, чтобы обтерлись небольшие неровности на поверхности зерен. Сглаженные зерна высыпаются на верхний край системы слабо наклонных плоскостей: правильные шарообразные дробинки докатываются донизу, а неправильные рано или поздно скатываются в сторону и поступают в переливку. Отборная дробь сортируется через грохоты и потом окончательно полируется вращением в барабанах с прибавкой графита.
В стремлении жить лучше многие люди из стран бывшего СССР переезжают в Европу, и поэтому далее мы поговорим о жизни в Германии, точнее о минусах жизни в этой стране для простого иммигранта. Рассказ ведется от лица парня, прожившего в Германии 14 лет, из которых 5 лет он был студентом, а остальные 9 – отцом обычной семьи.
