Привет, Пикабу! Вкратце для тех, кто со мной не знаком, меня зовут Артём и я открыл кафе-шаверму в Питере (адрес в профиле), тут можно почитать предысторию: *тык*! Как и обещал - отчёт за июль месяц в красках и деталях + в конце расскажу, сколько же осталось чистыми :))
Начнём с количества продаж: мы сделали 5005 чеков на сумму 2.046.089 рублей за июль месяц, из которых 736.688,16 рублей ушло на расход продуктов, также 27.293,86 рублей на недостачу продуктов в той или иной степени, но они компенсировались частичными излишками.
То что есть недостача и излишки, это конечно плохо, но этого не избежать. Нужно постараться минимизировать данный процесс:
Ну всё. Посчитали)) 1.318.089,31 рублей я заработал! Всем спасибо, всем пока :))
Было бы конечно здорово, если бы это было правдой :))))
Много раз сталкивался с тем, что при подсчёте себеса шавермы, обыватель говорит: «Почему так дорого? Себестоимость шавермы копеечная!»
И действительно! Всего лишь 36% занимает себестоимость продуктов, НО (!) здесь начинается самое веселье или постоянные и переменные расходы!)
Начнём пожалуй с того, что сотрудников нужно кормить (их помимо меня еще 6 человек), если людей не кормить, люди начинают умирать, вот такое вот несовершенство нашей природы :))
А если без шуток, то обеды для сотрудников, не считая каких-то доп. расходов, в себестоимости за месяц вышли в 17 тысяч рублей. Порча продуктов (сгорело мясо, где-то что-то уронили и тд) еще на 14,5 тысяч.
Из всех трат в этом направлении, самый болезненный это пролив пива, это делается для того, чтобы застоявшееся пиво в трубах не попало в кружку и всегда было свежим.
Эх, сколько пива было вылито, а не выпито :((
Но это неотъемлемая часть, которая нужна, чтобы пенный напиток всегда был свежим и вкусным :)
И кстати: 2731,13 рублей это не я наел, а вы, дорогие мои пикабушники :)))
Это расчёт дополнительных расходов на акцию по промокоду «49,5», где мы выдавали 50 грамм дополнительной начинки бесплатно!)
И отвечая на вопрос @SailorDen, промокод «49,5» перестал действовать в июле, но я его продляю до 15 сентября, так как людям он зашел!)
По промокоду «49,5» можно добавить 50 грамм халапеньо, острого соуса или моцареллы в вашу шаверму абсолютно бесплатно! Ладно. Отвлеклись. Что у нас там дальше?
Ну база по автоматизации, там её частично предоставляет управляющая компания. Это удобно и сохраняет солидное количество бюджета. Аренда у нас не самая большая, но и не маленькая. В 200 тысяч рублей + коммунальные расходы (почти 42 тысячи).
ФОТ (фонд оплата труда) довольно высокий, общая сумма - 426.779 рублей. Почти 21%. Потолок тут 18%, уже начал активную оптимизацию этого направления.
Маркетинговые расходы и попытки обуздать трафик оффлайн также применялись. В течение месяца пробовали раздавать листовки, довольно эффективно в теории, но нужен хороший промоутер для этого дела :))
Оплатил налоги (у меня доходы минус расходы, пока 1%), куда же без этого. Также сделали отчисления в управляющую компанию. Первые два месяца у меня фиксированный роялти, но в последствии он будет привязан к обороту, т.е. будет 6%. Ну и по мелочи, переменные расходы))
Приходя ко мне в кафе - буду рад видеть отзывы от вас, в данной тетрадке (она лежит в уголке потребителя), оставляйте свои ники с отзывами и в следующих постах я обязательно поделюсь вашим впечатлением и отмечу вас!))
Думаете всё? Нет!)
Довольно много забирает себе доставка. Это конечно увеличивает оборот, но он обходится нам разительно дороже, нежели просто оплатить курьера)) Есть тоже над чем подумать))
Итого расходов на 1 млн рублей. Как вам такое? :))
Итого, вычтя еще мелочёвку по допрасходам, которые тратились в процессе работы, чистая прибыль составила 305.839,89 рублей или 14,95% от оборота.
В общепите, хорошим показателем доходности является 10-15%. Когда я стал этим заниматься, я понимал что некоторые точки могут даже год ничего не зарабатывать и то что на полуторный месяц получилось заработать 300 тысяч рублей, это уже очень хорошо!
С другой стороны, сейчас как-бы сезон, хотя как оказалось у меня сезон в августе-сентябре начинается, в теории мы можем заработать гораздо больше. В этом месяце также были нецелевые расходы в районе 50 тысяч, так что оптимизировать работу есть куда!
Самое главное - мы в плюсе! Через 1,5 месяца!)) Это уже маленькая победа!)
По поводу окупаемости меня еще спрашивали: вложив в это дело 7 миллионов рублей, я планировал отбиться за 3 года. С такими темпами, мы окупимся за 2 года, это быстрее намеченного, но не будем загадывать, будем работать!)
Всем спасибо, кто дочитал! Если хотите видеть посты чаще, также подписывайтесь на ВКонтакте, там я периодически что-то пишу и устраиваю розыгрыши!)
Пришёл клиент, серьёзный бизнес. Ведём общение:
К: мы меняем уже пятого подрядчика, нас не устраивает эффективность
Я: хорошо, мы подумаем чем можем быть полезны
Берам паузу на 3 дня смотрим метрику, изучаем конкурентов.
Я: смотрите. Посещаемость у вас почти 1 млн в мес, но заявок почти нет. Если быть точным около 0.01 процента. Это говорит о том, что либо аудитория не так либо сайт так себе. Вот конкуренты, вам надо сделать вот это и это для повышения заявок, а посещаемость вам нагнали на 80 процентов не целевую. Это не ваша аудитория, запросы общие, а регионы вообще те, где нет у вас офисов. Они не поедут в Москву.
К: мне нужны цифры! Напишите сколько мы получим заявок с вашей помощью, сколько мы получим посещаемость и что нужно сделать.
Я: ок, но цифры будут сильно примерными. невозможно это посчитать
Считаем ещё 3 дня потенциал развития по структуре, семантике и пр.
Я: вот графики, судя по ним у вас сейчас по трафику только 20 ℅ от возможного. А конверсия у вас 0.01, можно поднять в 100 раз за счёт фото, описания, преимуществ, расчёта стоимости, раздела компании.... Перечисляю план.
К:совсем другое дело! согласую с нашими.
Проходит неделя.
К: вот проект договора на продвижение. Смету в х руб не согласовали, но дают 0.2 х. Поверьте, это уже неплохо! Работать будем по нашему договору, список работ тоже поправим. Фото мы не дадим, описания уже написаны на отлично, остальное несущественно. Вообщем, стартуйте!
Читаем договор, волосы дыбом. Штрафы, пени, неустойки, бред и маразм. Например, "вся переданная информация подрядчику для размещения на сайте считается коммерческой тайной и разглашению не подлежит. ". Спрашиваю у заказчика - если разглашению не подлежит, то и на сайте нельзя разместить?
К: можно, но надо обеспечить, чтобы её читали только клиенты, конкурентов надо отсечь.
В этот момент наш мозг совсем сломался, вежливо сообщили, что проект сильно большой и ответственный, не возьмемся.
Вывод: если бизнес большой - жто не гарантия вменяемости ответственных людей.
Привет, Пикабу! Вкратце для тех, кто со мной не знаком, меня зовут Артём и я открыл кафе-шаверму в Питере (адрес в профиле), тут можно почитать предысторию: *тык*! Как и обещал - отчёт за первые две недели, мы заработали миллион (но есть нюанс) :D
Мы за первые две недели (работали с 16 июня по 30 июня) заработали 1.049.926 рублей на 2941 чек! Это выше, чем я предполагал, изначально ставили план на 800 тысяч! Приятно!)
Но это оборотные деньги. Чтобы выйти в ноль, мне нужно гораздо больше денег, но я *очень на это надеюсь* думаю что в июле мы выйдем на 2,1-2.2 млн оборота :)
Поэтому это звучит круто, а на деле немного иначе!)) Ощущения что я «заработал лям» вообще нет, изначально я пополнял-пополнял-пополнял свой счёт и они тратились на ремонт, на открытие, на расходы разные, но когда начали капать пополнения - стало тепло на душе!))
Однако, это сразу переросло в переживания по типу: блин, это надо же еще что-то покупать, а еще считать, кошмар))
На днях был звонок с незнакомого номера: «Здравствуйте! Звоним из налоговой Василеостровского района», я думаю *нуВсёПздц*... поработал пару дней, щас закроют... :D
Но оказывается сейчас отличаются приходы налоговой инспекции и 25 лет назад, сейчас всё аккуратно, чинно и профессионально, а тогда-а-а-а... «Мордой в пол» и отделаться легким испугом - был хорошим сценарием развития событий :))
Рассказали - как и что работает, как управляться с онлайн-кассой и попросили не нарушать порядок работы с ней!)
А еще @Vintraty, я видел вашу обратную связь но просто затянуло в рутине дел! Приглашаю вас снова к нам, с нас два лимонада и две новых шавермы за наш счёт!) Напишите мне в личку: https://vk.me/sredniy64, чтобы мы вас идентифицировали :)
@Curie7, спасибо и вам за отзыв! Это очень полезно для нас!
Да, реально есть проблема с персоналом, щас активно ищем нового кассира + уборщицу, условия вроде хорошие, но вот пока еще оптимизируем команду! Надеюсь они найдутся оперативно!)
UPD: от @Mr.Horsehead:
До 15 июля по промокоду «49,5» можно добавить халапеньо, острый соус или моцареллу в объеме 49,5 грамм!))
Спасибо всем, что прочитали! Очень насыщенные две недели выдались! Чтобы вы хотели увидеть еще? Дайте обратную связь в комментариях пожалуйста, буду рад почитать и ответить!)
Тут давеча, депутат А.А. Вассерман высказался про стоимость и качество продуктов:
«Поскольку сегодня день рождения А.С. Пушкина, процитирую его: "А Балда приговаривал с укоризною: "Не гонялся бы ты, поп, за дешевизною". В данном случае люди явно смотрели только на цену и больше ни на что», — отметил Вассерман.
Он обратил внимание на низкое качество напитка, назвав его «суррогатом». По словам депутата, люди его покупают из-за желания сэкономить.
Значит люди сами виноваты, в том, что хотят сэкономить, гонятся за дешевизной? Настолько у нас ушлое население, да, только б копейку урвать? Мне вот всегда казалось, что покупают дешевое, экономят, потому что денег мало, а кушать хочется. Вероятно, А.А. Вассерману с депутатской зарплатой такие проблемы не знакомы и чужды.
Но вернёмся к теме поста. Чего я, собственно, хочу за 50 рублей?
А хочу я простого, чтобы независимо от того, что я покупаю и за какую сумму, пусть это будет "Продукт творожный "Домашний" или колбаса "мясосодержащая" или нечто "идентичное натуральному" или "продукт, который лежал рядом с сыром" - всё это соответствовало заявленному составу и нормам, которых у нас в стране воз и маленькая тележка.
Покупая что-то заведомо дешёвое, чаще всего человек в курсе, что он берёт и имеет на это свои причины - осуждать людей за "экономию" депутаты должны начиная с себя, ведь непосредственно их решения влияют на уровень цен и благосостояние народа.
И вот новая напасть: чтобы сэкономить приходится покупать "суррогат". Только продаётся он в официальном магазине, с официальными документами, выдаётся чек, пройдены проверки: ЕГАИС, "Честный знак". Государство получает за него налоги, акцизы, только с снимает с себя ответственность за качеств. Отличная позиция!
Хотелось бы ещё услышать от А.А. Вассермана, какой "порог" нынче качества продуктов в России, по его мнению: 50 рублей, 30 или 100, на котором заканчивается ответственность государства? Чтоб сразу понимать, что дешевле этой суммы могут продать яд, отраву и только одному богу будет известно, что я найдётся в упаковке?
Только очень жаль людей с низким уровнем достатка, которых А.А. Вассерман записал в априори виновных в желании экономить.
Хотя чему тут удивляться? "Правительство на другой планете живет, родной"
Привет, Пикабу. Писать особо не умею, но очень постараюсь рассказать эту историю интересно. Сразу признаюсь – где-то будет помогать жена) Как минимум, над заголовком она уже поработала))
Итак, я всю жизнь любил готовить. Даже вел свой кулинарный ютуб канал. Поэтому когда один приятель позвал на партнерстве в проект по продаже еды, я согласился.
Моя стоять на кухне
Торговали готовой едой в пластиковых боксах с островков в ТЦ. Жахнула пандемия, ТЦ закрыли, народ засел дома, приятель разочаровался и вышел из партнерства. Мы чуть не разорились.
Но несчастье помогло. Решили доставлять еду на дом.
Много еды
Сами с женой сделали сайт на коленке, настроили рекламу в соцсетях, и за первый месяц получили с доставки выручку, которую островки не родили за год.
С названием-брендами-логотипами особо не парились, взяли свою фамилию.
Здрасьте
Решили сразу отойти от конкурентов, пытаясь делать бюджетно и по-домашнему.
На тот момент из готовой еды были пицца-суши, шашлы, либо рационщики с уклоном в фитнес. Киноа, брокколи на пару, ягоды годжи и прочий герболайф для клиента с вечно пушистой костью. Нормальный борщ или котлету с пюрешкой НЕ по ресторанной цене было тупо негде заказать.
И мы стали делать для тех, кто любит простую домашнюю еду аля коклетки с пюрешкой, но не хочет готовить и мыть посуду. Чтобы они могли забить холодильник сразу на 5 суток, и не париться о том, есть ли в холодильнике что-то покушац.
Наш плов
Оказалось, чтобы вкусно накормить кучу народу, важнее всего уметь не готовить, а считать. А если надо еще и сделать доступные цены, это уже задача со звездочкой.
Начало. В кредитах и в жопе мира
Партнер, с которым мы начинали островки, ушел вместе с его кухонным оборудованием, помещением и деньгами. Поэтому собственную кухню с блэкджеком и индукцией мы делали в очень срочном порядке.
Сразу же случился факап. С помещением.
Первым словом в нашей задумке было бюджетно, а это сразу означало не в Москве :) Нашли классное место в Ногинске. Близко, хорошая площадь, условия, да еще и рядом завод, где работают 300 человек, которым тоже надо кушать. Идеально! Но на этапе подписания документов выяснилось, что у нас субаренда, а у арендатора, который в этой пищевой цепочке перед нами - то есть снимает помещение у собственника - срок аренды заканчивается через 2 месяца.
Ясно, что через 2 месяца нам бы пришлось перезаключать договор дороже или идти нахрен. Идеальный вариант пропал.
В итоге резко нашли помещение в глухой деревне в Щелковском районе, в здании столовой давно закрытого совхоза, 186 квадратов. Через три недели оно было готово к работе.
На самом деле, собрать кухню несложно, если вы понимаете, что вы на ней будете делать. Для этого нужен профессиональный повар - он у нас был. Зная меню, он за один день напишет список нужного оборудования.
Тут есть нюансы. Например, если вы готовите 20 кастрюль супа одновременно - вам нужно не четыре шестиконфорочные плиты, а пять.
Кастрюль много не бывает
Потому что на одной плите должен постоянно стоять кипяток в нужном объеме. Шеф с хорошим технологом все это учитывают.
Дальше дело за деньгами. Поначалу влезли в долги. Причем банки начинающему бизнесу пожелают хорошего настроения и держаться, но денег не дадут. Поэтому брали кредиты на себя, как на физлиц.
Многие думают, что пищевое производство очень сложно согласовать со всякими инстанциями. На самом деле все не так ужасно. В Роспотребнадзор вы просто отправляете уведомление о том, что начали рабочую деятельность, они к вам приходят, все проверяют, ну и потом регулярно заезжают, берут пробы. Если работать в чистоте и по правилам - никто приставать к вам не будет.
Мойка инвентаря. Чистота - оберег от РПН залог здоровья
Меню. 130 блюд, которые надо постоянно обновлять
Изначально подбирали самые традиционные и понятные блюда. Такое, что люди сами дома готовят.
На завтрак каши, сырники, омлеты, сэндвичи, блинчики с разными начинками. На обед борщ, окрошка или уха. Но и модные крем-супы тоже добавили в меню. На второе - обычные котлеты или курица, мясо в соусе или рыба, плюс пюре, макароны, овощи или гречка для гарнира. Салаты - единственный раздел, где было что-то сложное. Ну и десерты, куда ж без сладенького.
Творожная запеканка перед запеканием и готовая.
И это весьма успешно залетело народу. Людей, которым не надо высокой кухни, а хочется просто вкусно покушац и чтобы не дорого – оказалось много.
Но меню невозможно высечь в камне раз и навсегда.
Во-первых, нам приходится слушать клиентов. Набежали безглютенщики - для них ввели дополнительные позиции, типа котлет без хлеба - теперь у них выбор из 20 блюд.
Или пришли качки и фитоняшки, кому важна калорийность еды. Мы сели, посчитали, сделали 15 вариантов готовых наборов от 1200 до 2200 калорий в день.
Брокколи и зеленая фасоль. Овощи уважаем
Во-вторых, само производство диктует условия. От шницелей остается много свиной обрези. Это классная свиная корейка, просто мелкими неровными кусками. Так не пожаришь, зато фарш выходит офигенный. Но котлет из него получится слишком много. И не заморозить - нужно место для других продуктов. Поэтому из фарша делаем и котлеты, и начинку для блинов, и фрикадельки в суп, и кладем его в греческую мусаку. И это только один пример, их таких десятки.
В итоге каждый месяц 5-7 блюд из меню убираем и добавляем 5-7 новых.
Тех. карта важнее поварского таланта
Что надо, чтобы наварить еды на сотни людей? Уметь готовить? Казалось бы: просто берем кастрюлю побольше и фигачим не 5 литров борща, а 50. Но нет. Нельзя просто так взять (с), и перенести опыт готовки со своей кухни на пищевое производство.
Вроде похоже на обычную кухню?
Но вообще-то нет
На производстве важна грамотная технологическая карта. По ней любому повару готовить проще и удобнее. Там написано: взять столько-то картошки, почистить, порубить конкретной насадкой на кубики вот такого размера, положить в кастрюлю, плюс вот столько воды и соли, варить столько-то времени. И так с любым блюдом, пошагово и подробно.
Это не просто рецепт, это технология готовки с учетом масштабов.
Допустим, вы умеете делать вкусную яичницу из 3 яиц и 2 кусков колбасы. Но если вам надо приготовить 300 яичниц, вы не можете просто взять всех продуктов в 300 раз больше. Потому что неизбежны потери, уварка-ужарка, а так же время готовки будет другое.
Чтобы составить тех.карту для готовки 300 яичниц в день, нужно встать к плите и пожарить прям 300 порций. Да, вы будете всей командой два дня питаться этой яичницей, накормите всех бездомных в округе, включая собак, но вы приобретете бесценный опыт.
Например выясните, что из 100 яиц на производстве у вас минимум 2, максимум 10 - разобьются. Неизбежно. При мытье, переноске и т.п.
Яйца мытые. Да, мыть яйца обязательно :)
И если вы это не запишете в тех.карте, то не сможете ни посчитать себестоимость блюда, ни спрогнозировать нужный объем закупок. И к концу месяца у вас на складе будет минус несколько десятков яиц. Такие неучтенные потери, если умножить на тысячи порций - это уже много денег и беда для бизнеса.
Более того, разное сырье предполагает немного разные тех.карты. Мурманская или фарерская форель - упитанная, а камчатская - тощая, как селедка, с нее больше отходов. И хотя блюдо из форели готовится одно и то же - затраты сырья будут разные.
Поэтому вот сейчас всей нашей затее уже четвертый год, а тех.карты все это время доводились до ума с учетом нового опыта и накопленных факапов, и будут доводиться дальше.
Персонал. Выгоднее возить с собой, чем искать новых
В пищевке сегодня с профессионалами туго. После кулинарных колледжей люди выходят полными нулями. Обвальщик (тот, кто отделяет мясо от костей) - исчезающе редкий специалист. Хотя профессия очень дорогая. За месяц 150.000+ заработать без проблем, если знать анатомию туши и работать быстро. Но нормального мясника днем с огнем искать. И так со многими позициями.
Шеф был свой, на всё готовый, из круга друзей. С остальным персоналом пришлось повозиться. Но нам повезло. В деревне, где было наше первое помещение в бывшей столовой, жили отличные кадры - бывшие сотрудники этой самой столовой, которые уже и не надеялись на рабочие места в родной глуши. Некоторые из них с нами до сих пор.
Работа кипит
Например, одна из местных пенсионерок, ранее была заведующей этой самой столовой и с удовольствием заняла место старшего цеха на блинах.
Наши бесценные кадры
Она готовит те самые бабушкины блины. Домашние, жаренные вручную, тоненькие и не резиновые.
Пока одна партия блинов заворачивается, следующая уже на сковородах
Короче, ценных работников в команду отбирали поштучно, и до сих пор возим их каждый день на работу и с работы за свой счет, хотя давно переехали из той деревни в другой город, где помещение побольше.
Цены. Как делать нормальную еду со столовским чеком и работать в плюс
Как я сказал сразу, самое главное - уметь считать. И знать, как далеко от расчетов ты можешь отклониться. На цену влияет куча факторов.
1) Учет и контроль. В бюджетном сегменте надо видеть каждую копейку. Все неучтенное идет в убыток. Выяснили на своих ошибках. Было больно, но доходчиво.
В пищевке всегда воруют. По-любому повар попробует что-нибудь вынести с кухни - или хотя бы прикинет, как это можно сделать. Профдеформация. Мы просто стараемся держать это в рамках допустимого. Камеры везде, много.
Отчетность. Началась рабочая смена - отмечаем, какой объем на складе, сколько пришло в поставке. На кухню со склада продукты отдаются по весам. Повар берет ровно столько сырья, сколько нужно по тех.картам на пришедший объем заказов.
Склад
И если ему не хватило - кладовщик должен задать резонный вопрос: «Какого хрена? Либо своровал, либо напортачил. Пиши объяснительную для зав.производством».
Мы не можем экономить на сроке годности - типа купить со скидкой продукт, у которого осталось 2 дня, тут же его приготовить и подать. Потому что наши готовые блюда должны храниться 5 суток в холодильнике. Нам нужен свежак. И контроль складских остатков, чтоб ничего не залеживалось, не закупалось лишнего.
Склад-морозилка
Это в ресторане готовят порционно 200-300 блюд за день для 15 человек, и каждый из них оставит вам 5-10 косарей за вечер - потери 10 рублей на килограмм готового продукта у вас отобьются.
А мы готовим по 6.000-10.000 блюд за день, ну и цены у нас другие. Поэтому, если потери перевалят за 2 рубля на кило - мы окажемся в убытке.
2) Поставщики и продукты. Поначалу, когда мы работали маленькими объемами, мы закупались тупо в METRO. Это дорого, но оптовики тогда надо мной ржали и говорили «Иди отсюда, мальчик, со своими 50 кг свинины. Приходи, когда будешь готов купить 1,5 тонны».
Тут тоже были разные факапы :)
Покупаешь у южных парней ящик отборных томатов, а потом выясняется, что сверху в ящике 2 слоя красивых помидорок, а все остальное - гнилье на выброс.
Ммм, что это? Салатик!
Или задачка: найти методом проб и ошибок куриное филе, не накачанное водой или гелем, чтобы оно не потеряло половину веса при жарке.
Или долбаный салат Айсберг. В России его вырастить не могут. То горчит, то полкочана пожелтело. Вот Иран выращивает отличный салат. Но однажды на таможне что-то случилось - и вся партия иранской зелени сдохла, стоя в очереди.
Поэтому стало легче, когда нашли специалиста по закупкам. Он знает, где взять крутые продукты подешевле, и меня лично научил тыще премудростей. Например, что должно быть написано на банке горошка, чтобы он был нежный и вкусный, а не сухое говно. Спойлер: ищите надписи «мозговых сортов» и «первый сорт».
Читайте этикетку
Постепенно у нас росли объемы, подключались крупные поставщики. А чем больше закупка, тем выгоднее цена и предсказуемее качество.
Благодаря выходу на серьезные объемы мы смогли удержать цены низкими даже в ковиде, пост-ковиде и в диком 2022 году.
3) Кризисы и санкции. В начале 2022, конечно, мы словили панику, как и все. Закупились тем, что долго хранится. Забили морозильные камеры под потолок.
Замороженные белые грибы
В итоге 3 месяца держались на этих запасах, смогли сохранить для клиентов цены. А потом рынок подуспокоился, и чеки на закупки вернулись в более-менее адекватные рамки.
Повезло вовремя купить технику, например пароконвектоматы. Это такие здоровенные шкафы для приготовления много чего.
Вот они
Купили их перед отпуском примерно за 400.000 рублей. Уехали в отпуск 19 февраля 2022, вернулись 6 марта. Тот же пароконвектомат стоил 1.800.000 рублей. Перекрестились левой ногой, что не отложили на потом.
Многое импортозамещается. Коллеги покупают китайские аналоги и не парятся, нормально работают. У нас вместо итальянского упаковочного аппарата теперь российский. Оказался надежнее и сильно дешевле в обслуживании.
Отечественный аппарат
Работает отлично
Из потерь - некоторые полуфабрикаты. Например, фруктовые начинки для десертов. Приходится переизобретать, делать самим, включать в тех.карты доп.операции.
Что дальше?
Итого, за 3,5 года мы выросли от 15-16 заказов в день до 30.000 клиентов. При этом у нас получилось сохранить цены на уровне в районе 500 рублей за еду на весь день, и не скатиться в невкусное.
Кроме Москвы и области мы стали доставлять в Спб и Нижний Новгород. Каждый день отправляем туда рефрижераторы со свежей партией охлаждённой готовой еды.
Комната шокового охлаждения
Рассчитываем открыть там франшизы. Чтобы в каждом регионе наладить свое производство, а не возить из Москвы.
Еще сейчас обустраиваем овощехранилище. В деревне у тестя присмотрел, от очередного бывшего совхоза осталось никому не нужное, но добротное сооружение, там температура летом чуть выше нуля.
Выкупили, приводим в порядок, покупаем оборудование, чтоб поддерживать там определенный газовый состав среды, и планируем закладывать туда картошку, свеклу и морковь.
Картошка на складе мечтает о собственном овощехранилище
Когда мы из начинающих энтузиастов переросли в компанию с определенным бэкграундом, растущим оборотом и новыми рабочими местами, у нас чудесным образом пропали проблемы с банками и лизингом.
Из удивительного - в один момент позвонили из московской администрации, сказали, что хотят выделить субсидию. И погасили половину из 4 млн расходов. Долго потом отходил от шока (точнее все еще отхожу).
Так что планируем кормить народ и дальше.
Собираем заказы
Если интересны более конкретные цифры, это тема отдельного поста. Дайте знать, если что, постараюсь расписать подробно.
Ну и не пинайте, пожалуйста, сильно, первый раз пишу на Пикабу, и сразу такую простыню)
Я на протяжении 4-х лет являлся руководителем представительства европейской компании на территории РФ. Мы не просто что то продавали, а именно производили и продавали в России. У себя мы делали железо, а электронику мы везли из ЕС. Не то что бы у нас всё было гладко, но работали и даже на третьем году расширились и вышли в плюс.
В феврале 2022 года, после начала СВО, я получил звонок от владельца бренда, о том, что России наступает капец, делать здесь больше нечего... сворачивайся. Ну сворачиваться так сворачиваться, я лицо подневольное..., но блин достаточно ответственное. Спросил про поддержание гарантийных обязательств перед дилерами и покупателями, в ответ получил: "разберёмся".
Т.к. я был достаточно ответственным товарищем, получил приглашение переехать вместе с семьёй на запад, что я и сделал. Уже оказавшись по другую сторону границы, я понял, что меня перетащили туда, что бы просто замести следы и некому было рассказывать про их извращённые понятия "европейской честности".
Не буду рассказывать, как мне было жилось на западе, но обратно я засобирался уже через пару месяцев. Да, там я получал зарплату в евро, большая квартира недалеко от парка и реки, ребёнка сразу в школу, страховка, в общем всё не плохо.
Как раз через 2 месяца, я начал получать звонки с вопросами из России, от дилеров и гневные отзывы в соцсетях, и наверное, если бы компания повела себя по человечески я бы не стал делать, то что я сделал. Головная компания прекратила всякую поддержку в РФ, не было официального объявления об уходе, не было криков "мы за мир во всём мире", они просто всё бросили. Не рассчитались с арендаторами, с поставщиками, да и кредит, пусть не большой, но не отдали... Просто всё бросили.
По прошествии 2-х месяцев жизни в сладкой европейской стране, я написал заявление на увольнение из российской и из европейской компании. Никто меня не уговаривал остаться, да я бы и не остался, я стал собирать с миру по нитке запчасти для оборудования. Ну не мог я просто так всё бросить.
Что то нашёл в Италии, что то в Швейцарии, часть в Китае. Но самое главное, "хорошие европейцы" никак не хотели понять почему я не согласен всё бросить и сбежать,. Набросал бизнес план, пошёл с протянутой рукой. Денег нашёл, первое что сделал, отправил окольными путями запчасти для гарантийного и постгарантийного обслуживания. После собрал разбежавшуюся команду и начал перезапуск производства. Через пол года после решения о перезапуске мы работаем, о прибыли пока говорить рано, но мы работаем и производим.
Всем дилерам я честно сказал, что продукция полная копия европейского оборудования, работает так же, гарантия также, но только цена на 15% ниже. Работаем над своим ПО и полным замещением европейских комплектующих, к сожалению некоторые элементы пока в России не найти.
Что меня сподвигло написать этот пост. Сегодня я увидел, на официальном российском сайте представителя изменения. Они не извинились, не заявили обо официальному уходе, нет, они просто написали, что фирменные запчасти и оборудование мы не поставляем в РФ, и всё что вы покупаете не у нас это контрафакт, вам мы ничего поставлять не будем. Странное поведение людей с "европейскими ценностями"
Ну а я да, вор и обманщик.
На майские праздники поехал в Тулу. Само собой, уехать из Тулы без тульского пряника нельзя. Но где взять самый настоящий тульский пряник?
Понятное дело, что пряники в Туле продают на каждом углу. Но вы наверняка видели в разных городах изделия народного промысла с скромной пометкой "made in China". Уверен, с пряниками та же история: есть настоящие, а есть подделки. Стать обманутым туристом не хочется.
А я юрист по интеллектуальным правам. Патенты, товарные знаки и все такое — это моя работа. Давайте расскажу, как в любом регионе найти проверенные настоящие местные товары через бесплатный госреестр.
Что привезти из поездки и где это взять, чтобы тебя не обманули? Разберетесь за три минуты, а использовать этот способ будете потом в каждой поездке.
Итак, вот четыре упаковки пряников. Из них действительно настоящий — только один. Догадаетесь, какой?
Парадоксально, но факт: в тульских магазинах непросто найти продукт, на этикетке которого будет написано "Тульский пряник". Есть "печатный пряник", есть "пряник с начинкой" или даже "Тульский гостинец". Но вот найти надпись именно "Тульский пряник" можно далеко не на каждой этикетке. Почему так?
Дело в том, что обозначение "Тульский пряник" — это зарегистрированное Роспатентом наименование места происхождения товара (НМПТ). Это такой особый вид маркировки, что-то вроде товарных знаков (торговых марок).
Просто так взять и начать использовать НМПТ на своих товарах нельзя. Это грозит взысканием компенсации до 5 000 000 рублей или в двукратной стоимости всей партии товара — ст. 1537 ГК РФ.
Получить право использовать НМПТ можно через Роспатент. Но там мало подать заявление и заплатить госпошлину. Нужно еще пройти проверку самого производства — ст. 1522.1 ГК РФ.
Специальная комиссия выезжает на производство и проверяет, как делают товар — тот же пряник. Вот что смотрят:
где производят товар — правда производство в той же Туле, или этот «Адыгейский сыр» не имеет никакого отношения к Адыгее
из каких ингредиентов делают — правда ли это местный натурпродукт
как работает производство — используют ли ту самую традиционную рецептуру или нет
какие свойства в итоге получаются у продукта — он «тот самый» или нет
Если комиссия подтвердит, что продукт настоящий, то компания получит право использовать НМПТ на этикетке. Если производство не пройдет проверку, то компания не сможет писать на этикетке «Тульский пряник». Вот и придется выдумывать всякие «Тульское угощение» и так далее.
Открываем на сайте Роспатента список всех НМПТ с разбивкой по регионам. Из этого списка вы узнаете, какие вообще НМПТ есть в регионе. Тут же, кстати, получаем классный ответ на вопрос "А что такого вообще можно привезти из поездки".
Находим в списке Тульскую область и видим НМПТ №32 «Тульский пряник»:
Дальше открываем раздел «Открытые реестры» и кликаем на реестр НМПТ:
Затем выбираем нужный нам диапазон, в который попадает НМПТ №32:
Пролистываем страницу до позиции №32, и видим два столбца: слева ссылка на сам НМПТ, а справа — перечень тех, кому предоставлено это право.
Открываем сам НМПТ №32 — тут можно прочитать, что именно считается настоящим тульским пряником. Именно на эти свойства проверяют продукцию.
Например, если начинка пряника будет не из тульских фруктов-ягод, то право на НМПТ не дадут. Пряник то может и вкусный, но уже получается не настоящий тульский.
По номерам с слэшами (32/1, 32/2 и т.д.) открываются записи с конкретными правообладателями. Это те компании, которые прошли проверку и получили право.
Название конкретной компании затер, чтобы не получилась реклама. Там правообладателей 15 штук, можно выбрать любого.
Дальше логика такая: гуглим название компании-правообладателя и ищем адрес его магазина. Туда-то за пряником и поедем.
Я так нашел адрес магазина при производстве. Не туристической лавки, где туристам впаривают неликвид втридорога, а именно магазин при фабрике. Он, конечно, был на окраине города, но оно того стоило.
Есть еще вариант попроще — зайти в любой магазин и поискать те товары, на которых написано про НМПТ. Переберете десяток пряников, из них найдете буквально пару «Тульский пряник» с указанием на НМПТ.
Этот способ поможет вам не только найти настоящий тульский пряник в Туле, но и вообще найти настоящие товары локальных брендов в любом регионе. Адыгейский сыр, алтайский мёд, рязанский леденец, оренбургский пуховый платок — да всё что угодно, НМПТ у нас в стране около 300 штук, свои традиционные товары есть почти в каждом регионе.
Хороших вам поездок!
__________________________________________________________________________________________________
Если история про НМПТ показалась вам полезной — поставьте «вверх», буду писать еще о всяких таких полезных штуках с моей работы.
Еще у меня есть небольшой телеграм-канал «Клуб правообладателей», там мои рабочие заметки для авторов и предпринимателей. Там про товарные знаки, патенты и авторские права — как грамотно пользоваться всем этим добром на практике. Рекламы нет, канал маленький, зато уютный — заходите, если интересно.
А вот мои прошлые пикабу-разборы по интеллектуальным правам в тему:
Они «запатентовали» на себя обычное слово, а потом потребовали с нас пять миллионов рублей. Вот что было дальше
15 миллионов рублей за нарушение прав на дизайн: как американская компания против нашей судилась
История одного суда: как арт-директор уволился из дизайн-студии, открыл свою, а потом поплатился за это
Не дайте себя обмануть: «регистрация» авторских прав
Люди, опомнитесь, перестаньте называть коррупционеров и толстосумов, наживших свои состояния за счет РОССИИ(бюджет, продажа недр земли и т.д) элитой. Им все есть одно хорошее определение-ВОР. Элита, те, кто беззаветно любит родину, уважает свой народ, печется о процветании того места, где ведет бизнес, у кого совесть и честь не просто слова, а основа жизненной позиции. Это меценаты, которые молча, без помпы помогают обездоленным, детям, старикам, которые не кричат об этом на всех перекрестках.
Вчера вечером, забрав оплату от крупного клиента с Барнаула я поехал в офис.
Через 20 минут звонит начальник производства: «пожар. Не можем потушить, людей вывел».
В голове сразу ужасная картина - ПОЖАР, горит нахрен все! Мчу обратно в цех попутно успокаивая себя: «да не может же быть прям ПОЖАР! Так, огонек, сейчас приедет красная машинка с парой ребят и все за 5 минут потушат», но когда я выехал на возвышенность с которой просматривается часть города, где расположено наше производство - у меня сперло дыхание. Столб черного дыма был высоко в небе…
Приехал, горит все! Нет, даже не горит, просто нахер полыхает. Огонь уничтожил мое семейное дело и перекинулся по крышам дореволюционных построек на соседние здания. Горело 2000 квадратных метров.
Мы производили садовые фигуры из искусственного камня-полистоуна и первый год за 5 сложных лет работы появился просвет на успех. Заказчики просто скачивали прайс и САМИ делали заказ!
5 лет назад мы с семьей выкупили умирающие производство садовых фигур с переспективами на развитие, со слов бывшей владелицы все было алмазно, а она просто собирается переезжать в Грузию)))
На деле оказалось все крайне плачевно: 2 сотрудника (по сей день с нами) и напрочь убитая репутация (бывшая хозяйка любила взять предоплату и пропасть), а мы еще и старое название оставили…
Я взял на себя должность менеджера по продажам, папа-технический директор, мама-бухгалтерия.
Без опыта в этой сфере, без клиентской базы (бывшая хозяйка передала «базу клиентов», но она не работала) мы начали.
Как же это было сложно, до первой оптовой продажи мы шли 6 месяцев, а так как за продажи отвечал я-то для меня эти 6 месяцев были безумно сложными. Я каждый день звонил. С утра до вечера, пытался общаться, договориться о встрече, продать. Но как только люди слышали из какого города мы производство садовых фигур-меня либо тактично сливали, либо просто прямым текстом слали по всем известному маршруту. За пол года я вогнал себя в депрессию и просто опускались руки. И в день, когда я хотел сказать семье, что у меня не получилось и сдаться, мне позвонили и сказали, что хотят заказать наших фигур. Не много, тысяч на 50, но для меня тогда это был супер успех.
Мы ездили с отцом на юг (Ростов, Краснодар, Ставрополь и тд) по потенциальным клиентам, встречались, и пытались убедить работать с нами. Спали в жутких хостелах и в микроавтобусе на полу среди коробок с образцами. Да много всего было. Со временем начали обрастать крупными клиентами, нас стали узнавать, наше качество и нашу продукцию стали ценить. За 2022 год мы продали фигур на 18 миллионов, но это оказалось убыточным по многим фактором (переезд в бОльший цех, неправильное распределение ресурсов, сырья и тд). Нужно было увеличивать оборот. Все настроено, все слажено и готово к сезону 2023 года.
До 12 апреля 2023 года мы продали фигур на 15 миллионов, а сезон триллер начинался и не дошел до пика. По моим скромным расчетам мы должны были произвести и продать фигур за 2023 год минимум на 30 миллионов. Но к моему большому сожалению этого не произойдет. Все нахрен сгорело… Как и многие бизнесы-мы были обременены кредитами, взяли большую газель в лизинг и так далее. У нас в штате было 30 человек, за которых мы в ответе. Но 12 апреля все сгорело, сгорела часть моей души, куда я вложил всего себя Что дальше? Посмотрим. Начнём все сначала, но это будет уже совсем другая история.
Извините за многобукв, и спасибо всем кто дочитал. Берегите себя.
Дядя Паша.. Это я его уже потом так называл с уважением, а до этого...
В начале 00х был я пиз%явым студентом, но не совсем нищим, У МЕНЯ БЫЛА СВОЯ ХАТА!! Пьянки-гулянки... Но денег катастрофически не хватало. Я устроился в ближайшие подземные гаражи сторожем, точнее я туда ходил спать. Запустил тачки по номерам, ворота закрыл и спать. Платили немного, но я и не работал.. Но бывало снега как нае%енит перед воротами!! И за утро три лопаты уничтожал!
И тут, в одно снежное утро ко мне подваливает чувак, вроде и бородатый, но борода подстрижена, вроде и шмотки старые, но чистые говорит:
- Может помочь?
Ясен фуй чувак!!! Разгреби все это белое дерьмо - в долгу не останусь!! Через 20 минут все стало чисто так, на сколько это вообще возможно! Я продолжал ему платить часть своей зарплаты за то, чтоб он делал мою работу... Но это продолжалось не долго...
В перекурах от сна я долбил вонючий сопромат. Дядя Паша, заходя на перекур, с лету мне втирал то, что мне преподы втереть не смогли. Сканворды дядя Паша решал не отрывая ручки от бумаги.
У него было онемевшее или парализованное половина лица, т.е. мимика на половину. Это видеть надо, когда он смеялся мне становилось страшно)), он сказал что его избили и после больницы оказался на улице без доков и денег (много не договорил).
Я в то время встречался с девушкой (моей нынешней женой) и у нее крестная работает в органах соц.обеспечения. Я ей рассказал историю Дяди Паши, та взялась за него со всей душой за восстановление его доков.
И тут выясняется, что у этого "типа" есть фуева туча дипломов, что он был оооочень весомым человеком до 91 года, потом подался в кооперацию, понаоткрывал кучу мелких торговых точек, потом, видимо, посрался с местными бандюками, они его измудохали, бизнес, хату отжали, жена с ребенком свалили.. Ну, в общем, стандартная схема, но обо всем этом он тактично умолчал.
Пока я спал на работе, дядя Паша замутил бизнес в гаражах подземных! Он добазарился с местными таксистами и те ставили машины в подземке, но вдоль занятых гаражей!! Не ставя на ручник и передачу! И если приходил хозяин гаража, а перед его воротами стояла тачка, дядя Паша ее просто отталкивал.. Кароче, мужик начал косить бабло!! Он брался за любую работу!! фуярил как папа карло. Чистил соседние гаражи, грузил-разгружал всякую херню у соседнего магаза... А я спал...
И тут приготовился его паспорт! И понеслась!... Сразу взял раздолбаную шестерку, мы ее вместе на ход поставили (как раз тогда в нашем колхозе такси по вызову появляться начали), он ее сразу в такси засунул, при этом не забывая колымить в моем гараже! Через месяца 2- купил более менее живую 99 и сразу в такси, а он за это время успел ВУ сделать. Они работали втроем на двух машинах круглосуточно!! Подменным был дядя Паша, потом он подвозил какого-то колхозника и как-то с ним договорился насчет мяса, почти под реализацию с ценником выше перекупов! Тряяямс! И торговая точка на рынке!!
Прошло меньше полгода со дня получения паспорта, а у него в подчинении уже было 3 человека!!! Два водилы и торгашка на рынке..
Я бросил учебу, переехал, начал работу, но с дядей Пашей контактов не терял, с ДР или НГ поздравить.
И раз выкатываю из гипера тележки и натыкаюсь на седого чувака вылезающего из Q7 оборачивается - перекошенное е%ало!!! Твоюмать!! Дядя Паша!! (он оказалось купил жирную франшизу общепита в этом ТЦ), а справа вываливает телочка. Я уж думал Павлика на молодежь пробило, оказалось дочку отыскал..
Ну мы пошли покушали, Ленки (моя супруга и дочка дядь Паши) обменялись телефонами... Это было 15-ый год.
А в ноябре 16ого мне моя супруга несет свой телефон и говорит "это тебя". Беру трубку, а там Лена - "папа умер"...
До тех пор, пока не поставили крест, я не верил, что этот человек может умереть, от него перла такая энергетика! Я думал он бессмертен, он столько в жизни схавал и пережил, и бац инсульт в ванной и захлебнулся...
Вот такой был мой Друг! Дядя Паша. Его история многих может поставить на ноги, этот мужик реально ни когда не сдавался!!!
Всем сил, удачи и ни когда не сдаваться!!
Кратко о себе: Продаю на Вайлдберриз одежду собственного производства с 1го квартала 2020 года. С проблемами недостачи средств в выплатах, удержаниями, потерей и порчей товара на складах Вайлдберриз знаком с первых месяцев продаж на данном маркетплейсе, однако, данные проблемы не несли для меня “значительных” потерь и закладывались в себестоимость товара.
Признаюсь сразу, до 5го декабря 22го, проблемы других продавцов, а именно: необоснованные удержания на миллионы рублей, компенсации, перерасчеты в пользу Вайлдберриз на сотни тысяч, “удвоенные” удержания за рекламу, исчезновение складских остатков в объемах паллет и многие другие частные коммерческие проблемы, вызывали у меня скорее иронию, чем сочувствие и содействие, вроде бы, вы сами виноваты, что где-то что-то не указали или не заполнили.
Впрочем, многие отнесутся с иронией и к этой статье. В статье соблюдается анонимность, так как о мстительности представителей Вайлдберриз ходит достаточно много слухов, а значительная для меня часть товаров всё ещё на складах маркетплейса.
Согласно оферте, за проданный продавцами товар с 28.11.2022 по 04.12.2022, Вайлдберриз должен предоставить отчеты и выплатить средства 05.12.2022. Отчеты пришли, а вот средства получили не все. Многие продавцы узнали, что теперь будут платить Вайлдберриз штрафы от 10 000 рублей за один артикул, многие узнали, что теперь в долгу перед маркетплейсом на сумму своего жилья или автомобиля. На этот раз, автор тоже оказался среди пострадавших, что и побудило меня на написание данного материала.
Удержание в собственную пользу значительных средств (суммы разнятся от 10 000 до 13 000 000 рублей - это максимальная сумма “штрафа”, с которой знаком автор и его коллеги, возможно есть цифры и крупнее), Вайлдберриз преподносит как “Штраф за занижение габаритов упаковки товара”, о причине подобных удержаний средств не сказано ни в оферте, ни в официальных источниках маркетплейса. Даже сами сотрудники Вайлдберриз не могут сослаться на какой-либо регламент, в соответствии с которым начисляется конкретная сумма штрафа, почему у кого-то удержали 10 000р за артикул, а у кого-то 100 000 за артикул, также остается “загадкой”.
Подобные запросы в техническую поддержку остаются без ответа, либо отвечают не по теме, либо ответ носит прямо “издевательский” характер:
Связаны ли данные “удержания” штрафов с реальным “занижением габаритов”, либо это обогащение в обход своей же оферты, мы можем предполагать 2й вариант, потому всё, что прописано в официальной оферте и справочнике о “габаритах упаковки” - тариф и коэффициент, и нет ни слова о “штрафах” и их размерах:
Сам Вайлдберриз не регламентирует ни способов замеров габаритов упаковки, ни способов его контроля. Для самих продавцов фото или видео-фиксация процесса замеров их товара со стороны Вайлдберриз не предусмотрена. На основании тысяч сообщений об одной и той же проблеме с некорректным “замером” габаритов, вывод один - их не контролируют, а у работников склада есть возможность фиксировать габариты “на угад”, что косвенно и подтвердили сами работники склада моим коллегам.
Когда Вайлдберриз впервые известил меня о “повышенном коэффициенте” за доставку и хранение, в случае расхождения в заполненных мной и фактических габаритах, я понял, что могу указать лишь предположительные габариты сложенной одежды, которую мы складываем, пакуем, и отправляем на склад ВБ, однако, мы никогда не “стандартизировали” размеры упаковки и способ “укладки” одежды в пакет, потому что в этом не было необходимости, а более чем за 2 года на складе собралось значительное количество вещей, в разных по габаритам пакетах и разным способом укладки.
Более того, % возвратов по одежде колеблется от 60% до 70% для нашего бренда. То есть из 10 заказанных вещей, останется у покупателя 3, остальные примеряют (заводская упаковка вскрываетсярвётся) и вещи вернутся на склад в уже сложенном по другому принципу и в другом объеме, а зачастую, меняется и порванный заводской пакет на тот, в который вещь положат сотрудники Вайлдберриз. Чтобы понять о чем я пишу, возьмите любой свитер, толстовку или брюки у себя дома, сложите их и замерьте линейкой (длина, ширина, высота), максимально компактно, как в чемодан, а потом сложите другим способом, для полочки в шкафу и снова замерьте, а потом, положите в пакет, превосходящий вещь по габаритам, поднимите и положите на место, и снова замерьте вместе с пакетом. Все 3 раза вы получите итоговый объем, разнящийся в N-е разы.
Я попробовал решить проблему так - зафиксировать максимально-возможные габариты в заводском пакете, сделать прибавку в пару см к высоте, а цены на товар поднять, чтобы при перерасчете с большим коэффициентом от Вайлдберриз (после эксперимента понятно, на 100%, повышенного коэффициента от ВБ мне не избежать), я мог в остатке что-либо заработать.
Напомню условия от Вайлдберриз - только перерасчет коэффициента логистики и хранения, ни слова о штрафах и их сумме.
Риторическое дополнение: Габариты 42 и 52 размера разнятся кратно. Замер по максимальному размеру? - Хорошо, откуда я знаю, что зафиксировав 52й размер, мне не сделают замер 42го? - Это же к лучшему, по логике, указал габариты больше, чем есть на деле, но поддержка Вайлдберриз сообщает, что при завышении габаритов, с продавцов тоже возьмут деньги:
Безнаказанность со стороны государства для Вайлдберриз открывает даже возможности перерасчета логистики за весь год, как человек с высшим экономическим я даже не догадывался, что так можно было:
То есть, 11 месяцев в 2022 мы по оферте Вайлдберриз платили по фиксированному тарифу за доставку “до и от” клиента, а сейчас, Вайлдберриз оставит еще больше наших денег себе, потому что ВБ решил поменять эти тарифы в ноябре, и пересчитать их “с начала года”.
Получается, Вайлдберриз поставил меня в такие условия, где я точно буду должен ещё больше, но пока не знаю на сколько, о какой-либо выручке с продаж, или даже доходе речь уже не идет.
Заголовок гласит: “Вайлдберриз ворует у российских компаний миллионы, пока “все” следят за СВО”.
Почему же ворует и при чем здесь СВО?
Законодательно, я такой же профессиональный участник рынка как и Вайлдберриз, у нас есть оферта в которой закреплены обязательства друг перед другом. Ни на работников Вайлдберриз, ни на его владельцев не распространяются статьи УК РФ в нашем случае. Вайлдберриз лидер рынка, а фактически монополист, и использует это против своих продавцов и против меня в частности.
У меня не регламентировано удерживают крупную сумму, приписывая долг, Вайлдберриз не дает оперативно забрать мне свой товар, у меня нет своего отдела юристов и юридического образования тоже нет, мои запросы в поддержку игнорируются, да я могу обратиться к юристам за консультацией, да, я могу оплатить им представительство в суде, но у меня нет возможности поддерживать этот процесс месяцами, а у Вайлдберриз он есть, чем маркетплейс и пользуется обогащаясь, воруя мои деньги. Юридически ничего страшного не случилось, а фактически это воровство, осуществляется под прикрытием коммерческих отношений, воровство, не наказуемое, благодаря отсутствию законодательных норм в сфере интернет-торговли. Вайлдберриз прямо сейчас, в режиме “онлайн” списывает деньги, миллионами, с оборота своих продавцов, пострадавшие исчисляются тысячами, малый и средний бизнес исчезает ввиду потери оборотов, однако, “в первой полосе” санкции, СВО, ЧМ и проблемы ожирения.
Идеальное время для того, чтобы стать самой богатой на континенте, и на тебя не обратили внимание.
Один из самых интересных разводов за всю мою практику был случай, когда клиент пришёл за продвижением сайта, в процессе общения выяснили, что сайт на бесплатном шаблоне ему вышел в 400 тысяч. На наши круглые глаза он сказал, что при заказе спросил а на всю Россию ли сайт работать будет. На той стороне подумали и сказали- нет, только в вашем городе. Если хотите по всей стране то за каждый регион надо по 3 тыщи заплатить.