«Оборотни в погонах» установили свои порядки в северных лесах Нижегородской области - дошло до того, что пользуясь служебным положением и властью данной государством, они не дают егерям задерживать браконьеров. Егерь охотхозяйства, получив информацию о браконьерской охоте в лесу, выехал туда. Но не доехал, потому что на дороге на него напали. Как позже выяснилось — это были сотрудники Госохотнадзора.
Учительницу просто жалко- обезумевшие от вседозволености твари прямо при учениках её бьют по лицу, а она ничего не может сделать, просто спрашивает- "вы почему меня бьёте?", и никто не думает заступиться.
Прошло 5 лет, конфликт спустили на тормозах, или свершилось правосудие?
P.S/ нашёл видео адвоката- дело спустили на тормозах, обвинив самого адвоката, что он первый пнул ногой под столом неадекватного папашу, а учительницу вообще никто не трогал.
В игре на автоматах оставлен номер телефона тех. поддержки. Особо не надеясь набрал его. На удивление ответили моментально. Я аж растерялся. Ссылка на запись
Привет Пикабу. Так получилось что много лет я проработал на кофейном заводе. И в интернете все чаще вижу комнатных экспертов, которые записывают ролики про то как водители фур засыпают выпив растворимый кофе из-за того что в нем нет кофеина или о том что растворимый кофе делают из желудей/ломанных низкосортных бобов/некондиционных зёрен не ушедших на обжарку. Давайте разбираться.
Для начала, разберемся в процессе производства полного цикла сублимированного кофе большими мазками.
1. Зелёные кофейные бобы приходят в контейнерах, разгружаются и проходят механическую очистку на ситах и воздушных сепараторах.
2. Очищенные бобы обжариваются в ростерах. Устройство с вращающимся барабаном. И горелкой или электро-нагревателем. В общем, большая умная сковородка.
3. Дальше кофе нужно размолоть. На моей практике это валковые мельницы. Но могут быть и другие варианты. Принцип механизма как на фото.
4. Дальше нужно кофе сварить. На промышленном языке это называется экстрагирование. Кофе засыпается в колонны и промывается горячей водой.
5. На выходе кофе получается чуть более концентрированный чем в кружке. Прежде чем сушить в сублимационной сушилке (поговорим о ней в конце) необходимо удалить ещё как можно больше влаги. Делают это в вакуум-выпарной установке. Что то вроде самогонного аппарата под вакуумом. Есть ещё путь вымораживания лишней влаги, но подобного оборудования я вживую не встречал.
6. После концентрации получаем густую жижу, называемую кофейный ликер который уже сам по себе неплох для транспортировки, но ещё недостаточно хорош для длительного хранения. Так же его используют как полуфабрикат для кондитерских изделий или в производстве мороженого.
Для сублимационной сушки необходимо подготовить наш ликер, а именно, заморозить, вспенить и придать ему вид готового продукта.
Вспенивают ликер на устройствах для производства мороженки. Это необходимо для правильного процесса сушки. Без пористости влаге некуда будет деваться из гранулы во время испарения в сушилке и она потеряет товарный вид.
7. Далее ликер подвергают шоковой заморозке, разливая его по ленте в холодильной камере.
При температуре -50. Мотните на 1:30.
8. Прямо в холоде кофейную "шоколадку" размалывают до привычной нам гранулы и отправляют в сублимационную сушилку. То есть, выглядит она до сушки абсолютно так же как и в банке. Но тает и липнет к рукам.
9. Главное отличие сублимационной сушилки от привычных в быту конвекционных в том что она позволяет удалять влагу из продуктов с минимальными потерями во вкусе и внешнем виде. Зацените как выглядят сублимированные фрукты.
Сушилка работает под вакуумом. И замороженная влага, под действием температуры, превращается в пар минуя жидкую фазу. Вот и весь секрет.
Выглядит сушилка как длинная бочка. Внутри пластины с нагревателями или теплоносителем. Между пластин располагают лоток с продуктом. Испаренная влага оседает на конденсаторах влаги.
Напоследок ещё видео про то что я сейчас описал, но в мультяшном варианте, все довольно понятно.
1. Что касается желудей, ломанных бобов и прочего в качестве сырья.
Есть много причин почему это не так. Откровенно паршивый вкус кофе даже молоком и сахаром не перебить. Многие сейчас натыкаются на подделки крупных брендов на маркетплейсах и пишут что пить невозможно, кофе испортился. Хотя по факту пьют гранулу неизвестного происхождения.
Другой момент, мешающий использование некондиции и желудей - это стандартизация и рецептуры. Выходной продукт должен соответствовать определенным параметрам, так же на растворимый кофе есть ГОСТ. При использовании чего попало ни стабильности ни соответствия выходных параметров не достичь. Действительно, компании удешевляют продукт за счёт использования дешёвых бобов, но это ни лом и ни жёлуди. И добавляют их в минимальных процентах 5-10 в среднеценовой сегмент.
2. Нет кофеина в сублимированном кофе.
Тоже неправда. Вернёмся к ГОСТу. Там четко прописано сколько его должно быть в декофеинезированном и в обычном. Эти параметры строго контролируются на крупных заводах.
3. В кофе добавляется химия.
Нет. Я даже не знаю на каком этапе и что можно было бы добавить. По сути, процесс похож на то что мы делаем утром на кухне, за исключением сушки. Но 3 в 1, 4 в 1 и т.д. внимательно читайте состав. Особенно этими вкусовыми составами увлекается азиатский рынок. Там может быть что угодно намешано. Ну и сливки там чаще растительные.
Так же важно понимать что кофеин действует на всех по разному. У кого то просто сердце колотит, кто то бодрится, а кто то засыпает.
Более подробно есть ответы в этом видео
Ого, ты дочитал(а) до конца, иди обниму. Постараюсь ответить на вопросы в комментариях.
Продолжаю переводить серию роликов, в которых Foil Arms and Hog смеются над национальными стереотипами.
Смотрю на ютубе этих ребят из Ирландии, очень смешные. Поискал русскую озвучку - не нашёл, никто их не переводит. Решил заняться сам. До этого только переводил что-то субтитрами, сам озвучил впервые.
1.Купил куртку, чтобы ходить на лыжах, а внутри эта хрень на веревочке. Что это?
Это держатель для телефона.
2. Что это за хрень возле Ниагары?
Где-то снизу находится туннель, по которому вода из реки течет на заводы и электроцентрали. Так вот, это ворота, которые при нужде могут перекрыть поток воды. Вот как устанавливали похожие ворота.
3. Нашел, когда разгребали дом умершего родственника. Странные замызганные черные полоски.
Это так называемое "мошенничество с черными деньгами". Жертву убеждают, что перед ним реальные деньги, на которые пролилась краска во время ограбления. Для этого на такую черную полоску наносят спрей, а дальше так или иначе подменивают купюру, при помощи ловкости рук, или приборами для фокусов. Жертва убеждается, что все работает, дает денег на новый спрей, и мошенник радостно убегает.
4. Ладно, я понимаю, это печка. Петух зачем?
В него заливается вода и, подогреваясь, испаряется и увлажняет воздух.
А можно и паровозик.
5. В ресторане на потолке висят числа от одного до десяти. Зачем?
Официантам присваиваются номера. Если на кухне хотят вызвать официанта за заказом или спросить что-либо, они жмут на кнопку, загорается нужное число, и официант устремляется.
6. Нашел на кухне в ящике. Тяжелая металлическая хреновина. Что это?
Вы не поверите. Это набиралка номера на дисковых телефонах, чтобы не набирать номер пальцем.
Они и с колокольчиками производились. Не дозвонился, хоть так позвонил. Шутка.
Хабане Лейм (умный негр) показывает нам аж 2 замены этой несомненно нужной вещи.
7. Что за хренью он пользуется?
Это сонар для работы с трубами, он передает и принимает звуковые сигналы для анализа состояния труб.
А вот вам и видюшка с субтитрами про нее.
Для великолепных сеньоров и сеньорит, которые, как и я, любят узнавать что-нибудь новое и интересное, вот ссылка на донаты - https://pay.cloudtips.ru/p/0683c73b
Переводит, как и всегда, https://vk.com/likecomics, то есть я.
12 января 2023 г.
Геологи, с помощью лазеров, в северной Гватемале обнаружили под тропическим лесом огромное поселение майя возрастом 2000 лет, относящееся к среднему и позднему доклассическому периоду.
Обнаруженная территория охватывает 650 квадратных миль в районе карстового бассейна Мирадор-Калакмуль и окружает почти 1000 городских поселений, соединенных между собой 160-километровыми (100 милями) дорогами, по которым майя, вероятно, ходили пешком.
Согласно исследованию, опубликованному недавно в журнале Ancient Mesoamerica , наряду со своими находками исследователи также обнаружили остатки нескольких крупных платформ и пирамид, а также каналов и резервуаров, используемых для сбора воды .
Ученые написали в журнале: «В этом исследовании используются данные бортового лидара, чтобы продемонстрировать, как сложные общества организовали свою инфраструктуру, чтобы отразить их социально-экономическую организацию и политическую власть».
Хотя прошлые исследования могли предположить, что ранние мезоамериканские поселения, вероятно, были малонаселенными, исследование показало, что эти поселения были плотно заселены.
Технология лидара также обнаружила, что в некоторых из недавно обнаруженных поселений могли быть площадки для игры в мяч — они использовались древними людьми для занятий местными видами спорта.
Кроме того, существует вероятность того, что некоторые районы когда-то служили центрами политики, работы и отдыха.
https://www.youtube.com/watch?v=_FuXT_ONotY
-
-
Губернатор Ханты-Мансийского автономного округа проболталась о коррупционной схеме в прямом эфире. Онлайн-трансляцию сразу завершили и перед публикацией записи вырезали кусок.
http://club-rf.ru/86/news/62146
https://muksun.fm/news/2023-01-06/vse-v-dole-komarova-rasskazala-otkuda-v-hmao-berutsya-mnogomilliardnye-dolgostroi-2631466
https://aftershock.news/?q=node/1198482
https://faktologia.com/hmao/tam-vse-v-dole
Третьи сутки продолжается восстание жильцов самого большого «дома-человейника» в России против управляющей компании ООО «Капитал Комфорт».
На общем собрании жильцы супер-дома создали своё ТСЖ «Областная-1» и выбрали руководство. Поводом послужили накопившиеся за много лет претензии к управляющей компании – регулярные затопления подвалов, отключения воды, остановки лифтов, разрушающийся фасад и другие проблемы.
Представители нового ТСЖ вынудили сотрудников управляющей компании покинуть диспетческую. В конфликт вмешались правоохранительные органы: два дня подряд приезжают наряды полиции и забирают активных жильцов для заполнения протоколов. Также к дому приехал глава полиции Всеволожского района, Коротков Сергей Николаевич. К концу вторых суток приехал и отряд ОМОН, законность вызова которого вызывает сомнения.
Имели место стычки жильцов дома с неизвестными людьми в камуфляже и чёрных одеждах, которые явились позднее для защиты интересов предыдущей управляющей компании. Данные субъекты применяли физическую силу, ломали замки в подвалах и диспетчерской. Также управляющая компания отключила подачу воды в семи парадных и угрожает отключением всех лифтов (напомним, в доме 35 парадных по 25 этажей).
На данный момент, председатель новоизбранного ТСЖ Васьков А. А. задержан и доставлен в отделение полиции. В отношении него возбуждено уголовное дело, будут проводиться процессуальные действия по самоуправству. Жильцы дома, проявляя солидарность, не расходятся уже третьи сутки – сменяют друг друга, организовали доставку чая и еды на место событий. Управляющая компания же не оставляет попыток вновь проникнуть в диспетчерскую.
Согласно ЖК РФ Статья 161. п.3 – «Способ управления многоквартирным домом выбирается на общем собрании собственников помещений в многоквартирном доме и может быть выбран и изменен в любое время на основании его решения».
Однако на практике оказывается, что управляющая компания в данном случае не собирается выпускать из владения столь лакомый кусок – и правоохранительные органы, судя по всему, действуют в её интересах.
Декабрь в Нижегородской области время, когда чиновники воруют у простых людей елки. Эти новогодние кражи повторяются в нашей области уже третий год - в 2020 году чиновники Первомайска, пока жительницы не было дома, спили ель у нее во дворе и поставили на центральной площади, в 2021 году похожая история в Арзамасском районе, и вот теперь Борский район. Сергей Уткин - пенсионер-инвалид, несколько лет назад его дом в селе Боярское сгорел и он стал жить в квартире племянницы, а в деревню приезжал только на лето. Но дом и земля — это его собственность, он там прописан. Две голубые ели на своем участке он посадил ещё в 1995 году. Они росли почти 30 лет. Но вдруг приехали сотрудники управления благоустройства администрации Бора и ели спилили.