Сегодня в КБ
Стою у холодильника, жду когда женщина выберет пиво, тут она ко мне поворачивается и спрашивает: -а какое пиво самое вкусное?
Ну я как не специалист в пиве и отвечаю:
- а х. его знает, я в пиве то особо не понимаю.
Акт 2
Стоим у касс, кассы рядом, у неё какое то пиво , у меня strong 8%
Тут она мне и говорит:
- вы же сказали что не знаете, какое пиво самое вкусное.
Я отвечаю:
- дак у меня и не вкусное, нокрепкое
Продавец:
- да-а-а-а, это совсем другой взгляд, другая философия...
.
Штошш, он абсолютно прав!
Ну вот стройка длинною в год закончена!
Поняв что хобби должно приносить удовольствие, пришло и понимание, что необходимо оборудованное помещение для пивоварения. Изначально хотел снять помещение где нибудь, но это пришлось бы ездить как на работу, а это совсем не то. Поэтому сделал пристрой к дому 27 м кв.
Мои главные требования были:
Влагостойкость стен и полов, чтобы можно было все мыть струей из под шланга, мойка для оборудования и чтобы все было рядом.
Сказано - седлано!
ОБщий вид. Есть недоделки, не все оборудование куплено, есть планы по усовершенствованию, но по большому счету можно перерезать ленту.
Идем по кругу
Рабочая зона с полочками для всякой всячины и дверь в дом.
ЦКТ на 330 литров, холодильник дверь на улицу, старая мини пивоварня на 40 л
Собственно сами ЦКТ с пивом под давлением стоят
Самая важная часть пивоварни мойка для оборудования
Фильтр чан, щит управления, обвязка и паро-водяной котел
Склад, дробилка, фильтр-пресс и нагревательный бачок
Склад зерна
Средний затор 50-70 кг солода.
Выход по пиву 300 л. максимум.
Описание процесса производства и сам продукт будет в следующем посту если конечно это кому то вообще интересно.
В предыдущем посту не было котейки, в этом, подсуетился заранее...
Заходит русский в таллинский бар и заказывет кружку пива.
Бармен по-английски : — Please 7 euros.
Русский дает 6 евро и начинает пить пиво.
Бармен повторяет : — Beer costs 7 euros.
Русский в полный игнор и продолжает пить.
Бармен раздраженно уже по-русски: — За пиво 7 евро.
Русский протягивает 1 евро: — Я так и знал, что за один евро ты вспомнишь русский!!
Была с одним другом такая забава. Ему родители купили комп. А на выходных родители уезжали. И мы, первокурсники на тот момент, брали пива, включали дальнобойщики 2 и ехали в ночь, периодически сменяя друг друга за рулём компьютерной фуры, разговаривали о жизни, строили планы на будущее, пили пивко пока сон не побеждал нас.
И было так атмосферно, и неважно куда лежал путь, мы там видели лёгкость и веру в будущее.
А сейчас смотрим друг на друга, как мы изменились. Дружим до сих пор. Ходим в гости друг к другу.
А так хочется иногда, как раньше, пивка и в рейс, в погоне за мечтой...
Видел сегодня девочку, которая умоляла на детской площадке папу простить её за то, что рассказала маме о купленном им пиве во время прогулки. А папа сидел в песочнице и говорил, что останется жить здесь и домой больше с такой вредной дочкой не пойдёт.
Всегда мечтала стать постоянным гостем в какой-нибудь кофейне, чтобы слышать "вам как всегда?"
А сейчас меня узнали в магазине крафтового пива у дома и сказали, что завезли новые стауты, которые мне подойдут... Не так мечта сбылась, не так...
