Моим свиньям хвост прям очень сильно нужен. Есть несколько причин, как мною используется поросячий хвост.

Первая причина. Я по хвосту вижу, как они себя сейчас чувствуют. Если у них хвост закручен, или кверху торчит, значит, им хорошо, у них всё в порядке, и моё любое вмешательство будет лишним.

А если я прихожу, а у какого-то поросёнка хвост висит, как верёвка безжизненная, то надо его отсадить от остальных, и наблюдать. А потом помогать ему, лечить его.

Если свин без хвоста, то это как термометр без шкалы. Определить температуру можно, но придётся постараться. А хвост - это флаг! Торчат хвостики кверху, значит всё хорошо у них.

Вторая причина: больших поросят на забой, для продажи, и других манипуляций я вывожу из загона за хвост.

Ну просто их выводят за то, что торчит. А торчат только уши и хвост. Тащить за уши - это издевательство над свиньёй и над собой. Потому что когда тащишь за уши, она пятится и сопротивляется. Старается от тебя уйти же, а ты спереди, вот и даёт заднего ходу, да ещё и укусить может, ты ж прям перед мордой стоишь, тебя кусать удобно очень.

Другое дело, когда берёшь за хвостик. Свинья, опять же, бежит от тебя. Тут даже тащить не надо. Держись крепче и рули. Она сама тебя утащит, куда хошь, пока ты хвост в руках держишь.

Поэтому в данном случае : свинья без хвоста, как чемодан без ручки.

Третья причина: по хвостику я определяю половую охоту у свиноматок. Дело в том, что у меня свой хряк есть, но он весит 200 кг, и мне тяжело с ним общаться. Он не считает меня за человека, а считает за какого-то нелепого поросёнка. Если я к нему пригоню свинью не в охоте, она ему "не даст", и я её отберу, то у него будет стресс, и он меня, скорее всего, загонит на забор, и я там буду сидеть, пока он не угомонится. А нахрена мне это надо?

Чтобы каждый день не гонять к нему всех свиноматок вхолостую, я хожу по всем клеткам и проверяю сама, кто готов пойти за поросятами. Для этого я провожу две манипуляции.

Первая: рукой в жёсткой перчатке беру свиноматку за загривок. Если она встаёт, как вкопанная, и вытягивается, то провожу вторую манипуляцию.

Другой рукой, тёплой, без перчатки, трогаю её за писю. И она, если готова принять жениха, делает сразу вот так.

А ещё, если совсем уже она в охоте, то делает ещё и вот так, хвостик вокруг писи закручивает.

И ещё есть одна причина, по которой я хвосты не режу. Хвост - вкусный! И полезный! В нём есть коллаген, который позвоночник наш может восстанавливать. Диски между позвонками. В ушах впрочем тоже самое. Но уши свиньям ещё никто не додумался купировать, слава богу.

А теперь разберём тему, почему поросятам на некоторых хозяйствах хвосты всё же обрезают, и почему я не покупаю больше таких.

Причина одна. Каннибализм!

То есть, если маленьким поросятам не отрежут сразу хвосты, они начинают их кушать друг у друга. Прям отгрызать. На больших хозяйствах свиньи подвержены этой теме по нескольким причинам.

- Скученное содержание животных. (это когда на очень маленькой площади содержится большое количество поросят, они мешают друг другу, не дают нормально выспаться, поесть, происходят конфликты, они кусают друг друга за хвосты, и в результате хвосты травмируют)

- Грязь, навоз, сырость. В любую микротравму хвоста проникает инфекция, хвост гниёт. По нему инфекция распространяется дальше, в спину(это ж позвоночник всё же).

- Слишком яркий свет. Под ярким светом поросята стрессуют, им надо "полутень", чтобы они могли нормально выспаться(мелотонин выделяется в темноте), а яркий свет бесит, они отыгрываются друг на друге.

- Неправильное кормление. Недостаток в кормах белка, минералов и витаминов. Они пытаются добить недостаток за счёт пожирания хвостов других поросят.

Поэтому на больших фермах постоянно обрезают хвосты им. Уровень кортизола высок, тут гонятся за количеством и массой, не до отдельного поросёнка. Дешевле хвосты порезать всем.

Почему я не покупаю. Потому что я из принципа не беру поросят промпроизводства, поддерживаю только частное разведение. Ещё потому что я беру со стороны только на племя, а на племя мне нужно психически здоровых свиней. (Вы ж тоже не стали б жениться или замуж выходить за человека, который в дурке родился и вырос, если вы планируете в браке детей.)

И третья причина : большие концерны редко продают поросят на сторону. Если продают, то это: либо выбраковка(хорошее не продадут), либо поросёнок краденый. Сама охранник, и поощрять воровство с предприятия не люблю(привет коллегам) .

Вот всё я вам тут постаралась объяснить. Если ещё будут вопросы, пишите. Время будет - отвечу.

– Купил билет у авиакомпании Уральские авиалинии (через агрегатор). Рейс - международный
– За несколько часов до вылета приходит уведомление:

«Рейс отменён. Перенесён на следующий день».

– Для меня это критично:
– поездка была на 2 дня,
– запланирована крайне важная встреча,
– перенос делает перелёт бессмысленным.

– Я сдаю билет.
Деньги возвращают только за один сегмент. Обратный — сгорает.

– И тут сюрприз. Человек, с которым я должен был встретиться, а точнее его представитель пишет мне и обвиняет во лжи. По его словам, никакой вылет, никто не отменял, что видно по электронному табло. Смотрю на табло «Домодедово» и впрямь рейс  не отменен, а я получаюсь «брехло»:

Мой рейс — вылетел. По расписанию. Без задержек.

Ещё раз.
Мне официально сообщили, что рейс отменён.
А он фактически состоялся.

Самый сюр — в реакции авиакомпании

Поддержка говорит примерно следующее (пересказываю смысл):

«Мы рассматриваем обращение. Информация могла обновляться.
Вы сами приняли решение сдать билет».

То есть:

• уведомление от авиакомпании — не гарантия,
• данные на табло — не аргумент,
• ответственность — на пассажире, который поверил официальному сообщению.

Вопрос не в деньгах (хотя и в них тоже)

Я потерял:

• стоимость обратного билета,
• деловую встречу (не заключенный договор на серьезную сумму),
• репутацию,
• время,
• нервы.

Но главное — я потерял ощущение, что ты вообще как пассажир кому-то интересен.

Если авиакомпания может:

• отменить рейс «на бумаге»,
• позволить самолёту улететь,
• и сказать: «ну вы же сами сдали билет» —

что мешает делать так всегда?

Почему я пишу это здесь

Не для жалости.
И даже не ради компенсации.

Я пишу, потому что:

• подобные истории тонут в личных переписках с поддержкой,
• люди машут рукой: «ну что поделаешь»,
• а компании продолжают вести себя так, будто пассажир — статистическая погрешность.

Если у вас было что-то похожее —
напишите в комментариях.

Если вы считаете, что это ненормально —
поднимите пост.

Иногда единственный способ добиться реакции —
сделать историю публичной.

А потолочный гипс брали для откосов на окна, для потолка на переход и для потолка в коридоре. Но в итоге все переиграли. Он пошел только на откосы окон и дверей, и кое-где на стены за батареи, но листы ушли все.

Вот такие сделал откосы из гипсокартона. Прикрутил к окну направляющую (пэшку), и в нее загнал гипсокартон. Под гипсом откосы утеплял пеноплексом, где 30 мм где 20 мм., как получалось, и швы пеной задувал.

Батя в это время занимался шпаклевкевкой стен. Тот ещё геморрой для людей, кто ее каждый день это делает. Много было матерных слов сказано, но а принципе получилось. Не " под яичко" конечно, но под обои то, что надо.

А буквально за неделю до этих работ залили полы во всей квартире полусухой стяжкой. За 73 квадрата отдали 85 тыс рублей ( сделали скидку типо).

Но в принципе нас эта цена устроила, потому что с полами мы не дружим особо. Хотя на даче заливали сами 50 квадратных метров. Но здесь подумали, что здоровья не хватит заносить в квартиру столько мешков стяжки, и работы бетонные очень тяжёлые. Решили как решили, и правильно сделали. Ребята пришли и за день все сделали.

После чего мы перешли на ванную комнату.

Попаял пластик, наметил где что будет располагаться. Поставил счётчик на воду.

В ванне обработали гидроизоляцией, купили плитку и положили ее за один день

Потом перешли во взрослую спальню. Начал делать гардеробную комнату. Размеры сделал 1.8 х 1.8.

Туда же на потолок сводил со всех комнат линейные провода с соседних комнат.

Приехал с дочкой на стройку и она принялась мне помогать.

Но потом устала немного, покушала и заснула

Продолжение в следующем посте. Спасибо, что почитали )

2 года дом восстанавливали строители. Ключи мы получили весной 2024 года и зашли в квартиру где стояли окна, висели радиаторы отопления, были подведены стояки воды и канализация. Ну скажем так - черновой вариант.

Решили делать ремонт своими силами. Папа решил мне помочь, видя тот объем работ, который предстоит сделать. Благо опыт строительства у нас имеется - работали электриками на стройках около 20 лет, помимо основной работы. Да и сами построили 2-х этажную дачу. Работой нас не напугать.
Начали с уборки строительного мусора.

После чего завезли инструменты, и немного материалов.
Решили клеить гипсокартон на стены и параллельно делать электромонтажные работы.на фото и ниже - так выглядел зал.

Завезли гипсокартон стеновой 41 лист и 12 потолочных. Носили вместе с другом на третий этаж почти целый день.

Но решили начать с детской комнаты, которая ближе к кухне. Понимали, что объем работ очень большой, но деваться было некуда, своя квартира, надо ремонтировать.

Делали электромонтажные работы недели дне наверное. Купили 200 метров провода.

Ну вот как-то. Есть много что рассказать по строительству. Продолжу в следующем посте.
Всем спасибо

Вырезка

Начнем пожалуй с самого дорогого куска коровы. Самая нежная часть, так как при жизни животного эта мышца практически не двигается, жира в ней очень мало. Можно запечь целиком, можно порезать на медальоны и пожарить, это тот самый филе-миньон. Вырезок у скотины всего две и они не большие, поэтому стоят дорого. На вкус очень нежно.

2. Толстый край

Довольно нежное мясо со спины, подходит для жарки в виде стейков. Считается классическим отрубом, из которого мы получаем такие стейки, как рибай, томагавк и ковбой. Если хотите получить вкусный стейк, то обращайте внимание на количество жира - если прослоек жира мало, то продукт получится не таким сочным и вкусным. Так же подходит для тушения и запекания. Для тушения количество жира не важно, а вот для запекания, как и для жарки, конечно побольше жирка даст сочности

3. Тонкий край

Это продолжение толстого края - тоже на спине, но ближе к жопе. Это тоже классический отруб, из него например крафтят стейки стриплойн. Соответственно для жарки самое то, не забывая опять же про жир. Ну и запекание с тушением тоже хорошо.

4. Ребра

Жирное мясцо на косточках. Пока сырые - с ними очень неудобно чего-либо делать, мяса мало, пленок и волокон много. Хорошо пускать на супы или долго томить/тушить. Можно делать в гриле/духовке, но не быстро типа чик-чик и пожарил, а долго и при не высокой температуре, чтобы все волокна разошлись, жирок пропитал мяско, которое в финале должно прям отваливаться с костей.

5. Грудинка

Жирное мясо. Жирное и довольно нежное. Хорошо подходит для запекания, из целикового такого куска (а он весит 7-9 кило) делают тот самый знаменитый техасский брискет. Так же хорошо подходит для того, чтобы накрутить фарш для котлет - за счет жира будет вкусно и сочно, но если крутить на фарш, то лучше 50/50 грудинку смешать с толстым например или тонким краем - вкус будет гораздо ярче.

6. Шея

Мясистый, но очень жилистый кусок скотины. В целом подойдет и для фарша, но лучше долго тушить или долго запекать при невысокой температуре.

7. Лопатка

Нежный кусок говядины, но в нем много соединительных тканей. Подойдет для фарша или долго тушения. Часто юзают как раз для гуляша например. Если купили с костью - то на суп и/или бульон тоже вполне себе пойдет. Как правило если вы видите на витрине "мякоть говяжья" - то это будет именно лопатка

8. Пашина

Длинный и плоский кусок с живота. Плотное мясо, тушим или на фарш. Либо подмораживаем и тонко нарезаем, тогда можно замутить че-то на воке в азиатском стиле или бефстроганов.

9. Покромка

Внешне похожа на пашину, находится тоже недалеко от нее, снизу ребер. Мясо жесткое, но вкус ярко выраженный. Из этого отруба делают например альтернативные фланк стейки, зачастую их маринуют, чтобы размягчить мясо. Круто подходит для гуляшей или жаркого, в них мясо получается мягким, а вкус - насыщенным

10. Огузок

Отруб сверху жопы скотины, верх заднего отруба на схеме выше. Жира нет, мясо как правило жесткое, несмотря на то, что мышца малоподвижная. Только долго тушить, например можно замутить Азу

11. Кострец

Рядом с огузком и тонким краем живет кострец, кусок мягкий, из которого получают классные альтернативные стейки, например пиканью. Очень универсальный, при этом не очень дорогой кусок. Если с жиром все ок, то стейки или шашлык из него выходят отлично. Так же можно порубать на бифштексы или сделать жаркое, бефстроганов.

12. Голень

Несколько мышц плюс мозговая кость. Соединительных тканей много, идеально долго томить или мутить суп, в котором бульон круто насытиться костным мозгом. Из голяшки как раз делают итальянское оссобуко, я рассказывал, как делаю типа оссобуко в казане

13. Бедро

Располагается над голенью. Основные нагрузки у живой скотины приходятся как раз на него, поэтому мясо жесткое и не жирное. Только долго тушить или долго варить.

14. Хвост

Ну и завершим гайд собственно хвостом. В хвосте очень много соединительных тканей, поэтому из него очень круто варить бульоны, долго томить их на медленном огне, чтобы эти самые ткани превратились в коллаген и насытили бульон.

Собственно вот такой небольшой гайд, который надеюсь кому-то поможет лучше разобраться что к чему в этой корове и что из чего получится вкусно.

Всем добра, приятного аппетита и хороших выходных!

Итак, в ОАЭ вчера стартовали очередные переговорные переговоры между США, Украиной и Россией.

Вот только в этот раз - это не встреча на часок в Стамбуле, а полноценные обсуждения переговорных групп:

"Переговоры в Абу-Даби проходят в самых разных форматах — иногда участники отходят в сторону для отдельных дискуссий, иногда все встречаются вместе, иногда несколько групп расходятся по темам", — представитель Зеленского агентству The Associated Press

И оно понятно, так как мирный план и правда практически согласован. Если мы послушаем стороны конфликта, то все говорят, что остался последний вопрос - территории.

Несмотря на то, что переговоры идут второй день, мы практически ничего о них не знаем.

Даже Зеленский смог удержать свой рот на замке:

"Уже состоялся разговор, обсуждаются параметры прекращения войныЧто касается содержания переговоров, пока еще рано делать выводы - мы посмотрим, как пойдет разговор завтра и какие будут результаты."

А это значит, что обсуждают не самые популярные решения.

Как инсайдит итальянский Corriere della Sera: "В ОАЭ обсудят отказ Украины от земли в обмен на $800 млрд"

"Один из документов касается полного ухода украинских военных из Донбасса. Другой, как утверждает издание, подробно описывает план государственного и частного финансирования для восстановления и возрождения Украины. Американцы готовы предложить на эти цели 800 миллиардов долларов. Предполагается, что программа будет реализовываться под руководством главы американской инвестиционной компании BlackRock Ларри Финка.
Еще один документ предусматривает предоставление Киеву американских гарантий безопасности в дополнение к гарантиям стран Европы, которые направят своих военных на украинскую территорию".

Таким образом, Запад пытается "подкупить" Зеленского, предлагая солидный пряник за уступку Донбасса.

Как написал вчера глава Венгрии Орбан:

"(Председатель Еврокомиссии ) Урсула фон дер Ляйен вчера вечером представила дорожную карту развития Украины. В ней Брюссель принимает все требования Украины: 800 миллиардов долларов для Украины, ускоренное вступление в ЕС к 2027 году, дальнейшая помощь до 2040 года"

Ещё и картинку выложил:

Положа руку на сердце, я уверен, что тут Киев наё обманывают и никакого ЕС в 2027, как и 800 млрд инвестиций, он не увидит.

Но это уже не наши проблемы.❌

***
В то же время, ВС РФ активно стимулирует Зеленского принять правильное решение.

Напомню, что стимул - это остроконечная палка, которой погоняли животных в Древнем Риме.

В Киеве снова почти 6 000 домов без отопления. Большинство из них — те, которые уже дважды подключили или пытались подключить к теплоснабжению после обстрелов 9-го и 20-го января, — Кличко

Яркий пример "сизифова труда" нам показывают украинские энергетики.

Как думаете, Зеленский догадался, что сначала нужно договориться, а потом чинить оборудование? Или нужно ещё раз 5 повторить?

Энергетическая ситуация на Украине близка к катастрофе, заявил глава энергохолдинга ДТЭК Максим Тимченко. 💡
Люди получают электричество на три-четыре часа, после чего оно снова пропадает на 10-15 часов.У нас есть многоквартирные дома, которые стоят без отопления неделями, — добавил он.

По словам Тимченко, ДТЭK потеряла 60-70% своих генерирующих мощностей и понесла ущерб на сотни миллионов долларов, а восстановление энергетического сектора обойдется в 65-70 миллиардов долларов.

В итоге, у Зеленского два варианта: "сделка" где ему обещают кучу плюшек, либо продолжение войны, где города сидят без света, а украинская армия продолжает отступать.

Интересно, что же он выберет?

Давайте посмотрим!

Слежу за развитием переговоров в прямом эфире у себя в тг: https://t.me/Ded_Banzay_official

Подписывайтесь! Там ещё больше постов без цезуры.

Но почему? Там работает система Nutri-Grade — обязательная маркировка напитков по принципу светофора. Каждой бутылке присваивают оценку от A до D в зависимости от содержания сахара и жиров. A — зелененькая, пей спокойно. D — красная, ты пьешь жидкую диабетическую бомбу

Причем если на банке красуется D — бренду запрещено рекламироваться. Вообще. Никаких билбордов, телека и инфлюенсеров. Только на полке в магазине

Конечно Coca-Cola, Pepsi, Nestlé и все остальные гиганты ринулись уменьшать сахар в своих напитках. И естественно это стало новым утп. Например на банке кока колы красуется надпись "Less sugar, same taste"

В маркетинге тоже стали акцентироваться на этом. Шутки шутками, но я видел такие метки даже на сникерсах)) Хотя на них закон вообще не распространяется, только на напитки. Метки теперь лепят везде, чтобы показать какие мы здоровые и без сахара

И это сработало! По данным сингапурского минздрава: медиана сахара в напитках упала с 7,1% в 2017 до 4,6% в 2023. Потребление сахара среди населения снизилось с 60 до 56 грамм в день. 69% покупок теперь приходится на напитки категории A и B — было 37%

Смотря на своих коллег Шанхай захотел также — в апреле 2024 запустили пилот такой же системы. Пока добровольный — участвуют 6 компаний, включая Chagee, Naixue и Starbucks. Пока что метки вешают на меню в кофейнях и чайных, плюс на готовых напитках в супермаркетах

После внедрения меток 70% покупателей стали выбирать напитки категории A и B. Пилот завершился в марте 2025, сейчас власти решают — масштабировать на весь город или предлагать как национальный стандарт для всего Китая

Вот это я понимаю — продуктовый антимаркетинг. Не штрафуем, не запрещаем, просто делаем так, что бренду невыгодно быть вредным

Такие дела. Мне такое очень нравится, лишний раз задумаешься что взять попить. Но сахарное лобби такое конечно не оценит)) А вы что думаете?

Больше подобных постов пишу у себя в блоге: t.me/maratyus

- Мы,- говорят: - свинку хотим себе взять, не на откорм, а на размножение. Какая у вас порода?

- Да никакая не порода. Просто всего понамешано.

- А какая она величиной вырастет?

- Не знаю, если честно, какая она у вас вырастет. Кормить будете хорошо, может быть и большая вырастет. Вот если вы покупаете щенка овчарки с родословной, ну, тыщ за сорок, у заводчиков, то вы примерно представляете, какая это овчарка должна вырасти. А если вы покупаете щенка на рынке за 500 рублей у "любителя", то это может быть и не овчарка будет. Хотя, ежели кормить жирно, то можно и беспородного кота до двадцати килограммов раскормить, так что он даже ходить не сможет.

И рассказала им стишок:

- Мой щенок похож немного

На бульдога и на дога,

На собаку водолаза,

И на всех овчарок сразу.

Они поржали и говорят :

- Ну всё. Завтра приедем, ждите.

- Сами-то откуда?

- С Ярославля.

- Уууу, ближний свет прям за поросенком ехать.

- Ну, так уж вышло.

А потом, чуть попозже, звонит второй покупатель. Вот мы с ним час наверное, по телефону разговаривали, ему надо было боровка. А я ему говорю:

- Вы не успеете, наверное. Завтра ко мне другие приедут, с Ярославля. Им свинку одну надо вроде, но я думаю, что весь остаток заберут. Потому что смысла нет им с другого города в мой край за одним поросёнком переться.

- Это я-то не успею?! Успею!

И этот дяденька на самом деле уже без пятнадцати восемь был около моего дома, ещё светать только начало. Хотя ему тоже не очень близко ехать было - он с Судогодского района.

А сегодня мороз закрепчал. Я машину несколько раз грела, чтобы можно было ездить на ферму, а не пешком ходить.

Боровка дяденьке продала, ещё полтора часа трепались стояли. Я почти замёрзла вся,а он всё спрашивает и спрашивает.

Ближе к обеду и за свинкой приехали с Ярославля. А там две оставалось, и обе девки, чёрная и "сорока-белобока", они никак не могли выбрать, и в результате две и забрали.

Я довольная домой поехала. А вечером вернулась кормить свиней: глядь на пустую клетку, и грустно стало. Попривыкла уже, что они там всё время хрюкают и повизгивают. Большие не хрюкают вообще : у них всё спокойно всегда: встали - поели - легли. А мелкие суетятся, играют. Прикольные.

Теперь до конца апреля не будет поросяток у меня. А там новые родятся. Опять весело станет.

Спустя ещё минут 20-30 из открыто окна я снова услышал мяуканье и пошёл на улицу покурить, чтобы убедиться, что это точно где-то потерялся котёнок, а не я уже схожу с ума вдали от цивилизации. Выйдя на крыльцо, закурив, смотря на идущий дождь в +25, наслаждаясь отсутствием всякой летучей и кровососущей живности, я посмотрел на свои ноги. А там был он.

Секунд 20 мы смотрели друг на друга. Он видел во мне угрозу и смерть, я видел в нём нового друга и компаньона. Отправил жене фото этого оболтуса с вопросом "Забираем или пусть дохнет под крыльцом?". Манипуляция сработала - побежал обратно в поликлинику, искали коробки, решали вопрос как он у меня пару дней будет жить в кабинете ЛОР-а (в город, домой, я только 12-го числа собирался ехать). Спас звонок всё той же мед. сестре, которая без проблем забрала котёнка к себе на пару дней на передержку. Котёнок был накормлен, вычесан, отмыт.

12-го числа вместе с вещами вёз этого товарища в "новый" дом. Жена успела закупиться всем - лотком, наполнителем, лежанкой, игрушками, ошейником с мятой (чтобы спокойный был - не помогло). Так и началась его жизнь во второй раз - с домом, с семьёй. И моя - с котом.

К чему пост?

Ни к чему, спасайте котиков с улицы, если можете (спасибо жене, что меня вместе с котом не послала далеко и надолго).

Надеюсь закрепить в своей и интернета памяти, что этот Бармалей (официально, даже в его паспорте прописано) есть и здесь был.

Сбрендил для вас,
Антон Логотиппер

Мои сообщества:
Telegram Брендинга на грани
ВК Брендинга на грани

тг-канал: Сохранить успели?

— смех в коридорах и улыбки, которые стали для заведения нормой.Депрессия у стариков улетела в трубу, студенты экономят на аренде и учатся жизни, а не только теории.

Вот он, ебучий позитив ! 👵🎓